ګرانه شوی، دا د ډیرو ډیری ډیریانو لپاره لوی اجزاوه ده
هګۍ د هغو غذاونو څخه ده چې په ډیره غلطه توګه غلطه ده. د رومي او کچالو دغه نسخه په حقیقت کې یو بیری او نه سبزیج دی. البته، دا بیری خواږه نه ده یا په ریښتیا سره خام خوری. په سمه توګه پخي شوي دا د ډوډۍ لپاره ډیره اضافي اضافه ده او په طبیعي توګه په ریبر کې لوړه ده او د کلوریاو کې ټیټه کچه د ډیری شیانو لپاره یو ښه، صحي بدیل ګڼل کیږي. د غنمو طبیعی جوړښت د هګۍ لپاره یو ښه بدیل جوړوي او تاسو ته د زړه خوږو ډوډۍ چمتو کولو ته اجازه درکوي چې په غوړ کې کم وي.
هګۍ په مختلفو ډولونو او په خوشبختۍ سره راځي، تاسو اوس کولای شئ له دې ډیری څخه هم ترلاسه کړئ.
- امریکایی: ډیری مشهوره نوعه د ارغوانی نایټ شکل دی.
- ایټالیا یا ماشوم: د امریکایانو مختلف توپیر څخه کوچني او ډیر نازک.
- آسیا: پتلی کم تخمونه لري، دا ډول اوږد او لمر دی.
- Sicilian: لوی، ګردي او غیرقانوني بڼه یې کړې، دا تر ټولو خوښ او تر ټولو غوره دي.
- سپینه: نرمه او نرمه پوستکۍ د یوې فټ غوړ سره.
د یو ښه ښیګڼی غوره کولو لپاره یو نظر وګورئ کوم چې لږ ښکته احساس کوي د پرتله کولو سره، حتی رنګ. د هګۍ ګانو څخه په نرم او خړ لرونکو ځایونو کې له ځانه ډډه وکړئ. که چیرې تاسو په دې باندې فشار ولرئ، غنم باید غښتلی احساس وکړي او بیرته راوباسي. د هګۍ پوستکي له عمر سره تسکريږي. دا د هګۍ پالونکو په اړه یو شکایت دی. هڅه وکړئ تر ټولو تازه هګۍ واخلئ چې تاسو یې کولی شئ او په فرشینټ کې یې وپلورئ، ناپاک او لرې کړل. هغه وخت چې تاسو به دا ترخې او ناخوښه وي دا به وګرځي.
د هګۍ د تودوخې کمولو لپاره، اندازه اندازه کړئ او تاسو غواړئ شکل یې وټاکئ او د یو ساعت لپاره یې د رڼا مالګې د اوبو مخلوط کې لند کړئ. دا به د خوند ذائقه راوباسي او دا به تاسو ته د هغې د پخلی کولو دمخه په مناسب ډول موسم ورکړئ. که چیرې تاسو لوی یا لوی زوړ وزن لرئ نو د 2 ساعته لپاره یې لرې کړئ.
د هګۍ کښت کول د خوند اخستونکي ذائق زیاتوي.
ږغ په چټکه او اسانۍ سره هغه خوندور جذبوي جذبوي چې دا د اړیکو سره راځي د دې لپاره وګوري چې تاسو څنګه موسم کوئ او هغه یې ککړئ. د پیل کولو لپاره، ریپټینټ به نوری برخی بدل کړی چی دویمه برخه یی پری کیږی. پداسى حال کې چې دا به د ذائق اغيزه ونکړي دا ظاهري بڼه بدله کوي نو بيا به د دويمه ثانوي تر انتظار پورې انتظار وکړئ. د ګل کولو لپاره، دا غوره ده چې کوچني هګۍ د اندازې سره سم د حجم یا ربع په اندازه اندازه کړئ. لوی غنم باید د پاسه په اندازه د تغذیه کولو په اندازه د 3/4 انچ په اندازه وویستل شي. اوس، په تڼۍ سره د تیلو او موسم سره ستاسو د خوښې لپاره برش کړئ. ږغ کولی شي ډیره مایع جذب کړي ځکه چې تیلو ته آسانه وي یا تاسو د تیل سپنج سره پای ته ورسیږئ. د ګلانانو لپاره پیاوړې ذائقات زیاتولو څخه ډارې مه کوئ، په ځانګړي توګه که تاسو دا بل ډوډۍ ته اضافه کړئ.
په پاى کې، د ګل غوږوالان شاوخوا 8 څخه تر 10 دقيقو پورې وخت راځي. ګلان معمولا د ګل په څاګاه سره یوځای ساتل کیږي نو د اندیښنې په اړه اندیښنه مه کوئ. تودوخه باید متوسطه وي او د هګۍ له مینځه وړلو په وخت کې له مینځه یوړل شی.
که تاسو غواړئ چې واقعا لوی غنم د درملنې لپاره تاسو ته درناوی وکړئ، ضروریا غواړئ د بابا غانسوه کولو هڅه وکړئ.