اوږده وخت د څارويو په ورځو کې د سانتا ماريا په دره کې وځنډول شو، هلته يو دوديزه پخلا شو چې د سانتا ماريا باربيکيو په نامه ياديږي. په دې ورځو کې، دا روایت د غوښینو غوښینو غوړیو درې ګړیو، پنکیو لوبیا، او سلاد لري. دا د پخلنځی لپاره یو غوره سټیل دی او د اصلي غذا چمتو کولو لپاره یوه ساده لار ده.
څه ته اړتیا لرئ
- د غوښې څخه دوه تر 3 پونډه (1 نه تر 1.3 کیلوګرامه) غوړ
- 2 ټپونو (10 ملی لیتره) مالګه
- 2 ټپونو (10 ملی لیتره) د لشکر پاؤر
- 2 ټپونو (10 ملیون) شکر
- 2 ټپونو (10 ملی لیتره) تور تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
.1 د سیشنونو سره ګډ کړئ او د غوښینو د دریم ټیټ سطحه جذب کړئ. د شاوخوا 30 دقیقو لپاره جلا کړئ.
2. دحرارت درجه دحرارت لوړه درجه ته. په ګرم ګل کې درې دریم ځای ونیسئ او سطح په هر اړخ کې د دوو دقیقو لپاره وچ کړئ. د لوړی تودوخی څخه لیریږئ یا د ټیټ سوځیدو کمول او تر هغه چې ترسره شوي پخلی ته دوام ورکړئ. دا په غوره توګه د لامبو سره ترسره کیږي تر څو د سوځولو یا کڅوړې مخنیوي وشي مګر دا ستاسو د تجهیزاتو پر بنسټ ستاسو اختیاري پورې اړه لري.
څه غواړئ د ګرمې درجه درجه د 300 درجې F (150 درجې C) شاوخوا. تر هغه وخته چې غوښه غوښتي خواشیني ته ورسیږي او د ګل څخه لیرې وساتل شي. پلان د 45 دقیقو لپاره د پخلی بشپړولو وخت ولرئ مګر غوښه په سترګو کې وساتئ. په غوره توګه دا غوښه باید منځنۍ نادرکه شي.
په دودیز ډول دا درې ټیپ د سټک اوک سکرو او د چارکول ګولیو څخه د سایټ وړ سایټونو سره ګرد کیږي. غوښه د اور نږدې نږدی تړل کیږی نو بیا د ننه پورته کیږی پورته کیږی چی غوښه اجازه ورکړی تر څو تکلیف ورو ورو شی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 420 |
| ټول ټیټ | 20 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 169 ملی ګرامه |
| سوډیم | 895 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 3 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 55 g |