د هګیو تناسب، تازه تازه بوټي او سبزيجات په مالګه کې ساتل کیږي، یو دوديز کوباک سیسټم یا مسایل دي. د تازه بوټو تازه خوندیتوب، د موسمي سوپزونو لپاره خوند اخستنه ډیری وختونه په فرانسه کې په ځانګړې توګه د میو سوپ لپاره کارول کیږي، مګر دوی کولی شي د سایټ، سټیشنونو، لباسونو، یا هر هغه خواړه چې تاسو یې تفتیش ته هم کارول کیدی شي. په ټوله سیمه کې د هربیس سیلیو لپاره هیڅ نړیوال یا "رسمي" لارښود نشته. په واقعیت کې، دا مواد ممکن د کورنۍ رواجونو سره توپیر ولري یا په ساده ډول د هغه کور له خوا چې په دې ورځ یې د پخلی له خوا ترسره کیږي. دا لارښود ستاسو د بوټو باغ ته د کښت لپاره تازه عذر دی، تازه شوي او نمک شوي، د بوټو ټول کالونه!
پداسي حال کې چې د هیب سایټ خورا آسانه دي چې جوړ کړي، ډاډ ترلاسه کړئ چې د هوا د لیږد لپاره وخت ته اړتیا لري. جریبه باید اجازه ولری چې په سړه هوایی کڅوړی کښیناست او دوه اونۍ دمخه د کارولو لپاره چمتو شی.
څه ته اړتیا لرئ
- د پیسو چرګان (تازه، کنده شوی)
- 1 کپ ذخیره (تازه، کالی شوی)
- 1 کپ پورسلی (تازه، کنده شوی)
- د پیسو سر (تازه، کنده شوی)
- د پیټرو 1 ګازونه (grated)
- د پیالو پاڼو 1 (کټی)
- 1 پیالو شنه پیاز (کټی)
- د 1/4 نه تر 1/2 پورې د مرچ نمک
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی کڅوړه کې، کټ شوي چرګې ، سپوږمۍ، اډو، سرطان، گاجر، د انګورو پاڼو، او شنه پیازونو سره یوځای کړئ .
- پرت د یو انچ ګوتو د مخلوط په بڼه د کریټ یا ګلاس کڅوړه کې او د مالګې ځینې مالګې سره سپک کړئ.
- تڼی تکرار کړئ تر هغه وخته چی د هرب مخلوط او مالګه استعمال شی.
- دوه اونیو لپاره پوښ او ریفورم. ذخیره شوي مايع پاک کړئ او د بوټو مخلوط د تودوخې مرتبو ته واچوئ.
- د چمتو کولو لپاره چمتووالی.
ډیری یې ادعا کوي چې د دوی د هروب سیسټمونه په یو کال کې د فرريچر کې ساتل کیږي.
د کک یادونه: شاید د دې ترکیب لپاره تر ټولو مهم شی د تازه بوټو کارول دي. وچ شوي بوټي نه یواځې ښه بدیل نه بلکه دوی به په مالګه کې خوندي نشي او خپل ذایه او رطوبت د تازه بوټو په توګه خپروي. په حقيقت کې د تازه بوټو کارول پخپله د بوټو په پرتله خورا مهم دي. د بوټو یو مخلوط هڅه وکړئ چې تاسو په خپل باغ کې لرئ یا ستاسو د کرایې په پلورنځي یا د بزګر بازار کې شتون ولري. تاسو کولی شئ اضافه کولو هڅه وکړئ، تازه آیسانګ، پیاز، میوه یا حتی لینز، پالچ، او سویس چوکۍ. تاسو ممکن هغه مخلوطونه چې تاسو کولی شئ د لږ وړتیا سره پیدا کول حیران شئ.
د لیکوال یادونه: " د سبزیجاتو او مالګې سره ساتل شوي جریان د سوپ لپاره په ځانګړي ډول د میو سوپ - سایټ، سټیټز او آملیټس لپاره ژوندی سیسټم جوړوي. د سوداګریزې سوداګریزې نښې، لیس هیرس سایټس دوه ډنډ دوه پواسطه، د JY Roy's St. Flavie، Quebec دا ترکیب د میټیس ولسوالۍ څخه راځي. " - شیف جولین آرمینګګ
د رستوران سرچینه: د جولین آرمرسټونگ لخوا د کوبیک یو مزاوره (هپپویرین کتابونه)
د اجازې سره تکرار شوی.