زه په اوړي او ژمي دواړو کې د اسکواش ټول ډولونه خوښوم، او دا زما په کور کې د ډوډۍ ډوډۍ تغیر کې ده. مګر زه په یاد ولرم چې کله زه لومړی د کالج څخه فارغ شوی وم، خپل اپارتمان ته لاړم او زده کړه مې پیل کړه چې څنګه ځان وخورئ. ما ډیر ډیری مختلف خواړه اخیستي او هڅه یې کوله مګر زه به په بشپړه توګه اعتراف وکړم چې د لومړي ځل لپاره ما د نوم له امله د خوند اخیستلو اسکواش اخیستی و. غصب دومره خوشحاله او خوږه کلمه ده. د شیدو نوم څه شی کولی شی ښه نه وی؟
زما د اسکاکش انتخاب زما ډیر نا سمه طریقه ما غلط نه وه، که څه هم. غوږونه زرغون زرغون غوښې لري چې ما د ونې د خوند مزه یادوي. او د دوی عام کڅوړې شکلونه دوی ته د شیانو د لیږدولو لپاره بشپړ چمتو کوي. زما مطلب دا دی چې څوک د وړ وړ کڅوړې مقاومت کوي؟
د مخلوط سکواش او سلاد زما لپاره نوی نه دی ځکه چې زه په پوره ډول مینه لرم چې په سلاد کې د بټروټ سکواش ټوټې مینځ ته شوي. دا ترکیب یو بل ګام پورته کوي چې تاسو ته یوازې د ساکاد د هرې کڅوړې سره اسکواش ټوټې کړئ. دا دواړه خواږه او د بشپړ تمرین پیشنهاد دی.
څه ته اړتیا لرئ
- د کوچني ګنډلو سکواش
- د چرګانو زیتون غوړ
- 1/2 د ماشوم د کوچنی پاڼی پاڼی
- 1/4 کپ ګوتو چرګانو چرګانو
- 1 ټوپک ککړ شوي فوټا پنیس
- 2 چمچونه د نیبو تاهینی جامې
- مالګه او مرچ د چک لپاره
- د ګرین ککړ شویو چرګانو لپاره:
- 1 کولی شی (پوټکی شوی او وچیږی)
- د زیتون زیتون
- د چرګانو یو ځای
- cumin
- 1/4 د چاسکو د چای پاؤر
- مالګه او مرچ د چک لپاره
- د لیمن طاهیني جامې لپاره:
- د پیسو 1/4 د پیسو پښه
- 1/4 کپ اوبه
- 2-3 پاڼي د نیبو جوس
- 1 کلو لرګین (چټک او مینځل شوی)
- مالګه او مرچ د چک لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
توره د 400 درجو څخه مخکې تودوخه.
د اسکواش څخه تر ټولو غوره 1/4 ټوټه کړئ. زه پوهیږم چې یو لوی سیر شوی چاقو کارول ښه کار کوي. تخمونه وباسئ، دننه د زیتون غوړ سره دننه کړئ او د مالګې او مرچ سره موسم. د بکس پاڼې په ځای د تشناب کاغذ او روسټ سره د 20 څخه تر 30 دقیقو لپاره یا د غوړ د پوستکي سره په اسانۍ سره کیدی شي. اجازه ورکړئ لږ څه شی.
ګیټ جوړ کړئ د چرګانو په مینځ کې د ګوتو شویو او خټکو چرګانو، زیتون غوړ، د ځمکې جغرافیه او د لشکر پاؤر په یوه کڅوړه سره یوځای کړئ. د څو دقیقو لپاره د منځني لوړ ګرمو په څنډه کې د سکیلبل یا کاسټ لوډ او سټی ته واچولئ تر هغه چې لږ زر زرو نخاعو. د مالګې او مرچ سره فصل
د بوټی پیټ، اوبه، د لیمو جوس او ګرم شوي لرګیو سره یوځای کول ډډه وکړئ. د مالګې او مرچ سره مزه کول.
د پالاب پاڼو سره د اسکواش ډکولو له لارې سلاد راټول کړئ. د چرګانو او فوټا پنیر او د لبو ټینی په ډوډۍ کې د کښتۍ سره.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1500 |
| ټول ټیټ | 65 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 28 g |
| کولیسسترول | 8 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،783 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 189 ګ |
| غذایی فابریکه | 38 ګرامه |
| پروټین | 59 g |