د هګۍ د شیدې پنیر سره د کچالو شیدې پنیر لپاره دا ترکیب، په غوره توګه لیپیرون، د هنگريیا په شمالي برخه (سلواکیا) کې په هنگیریا کې د ډوډول یا د انګورو په توګه پیژندل کیږي. دا د سلواک برینزویف هلوزوکي په نوم هم پیژندل کیږي.
ځکه چې بیکن drippings کارول کیږي، دا په بشپړه توګه د جوین یا سبزیان ډوډۍ ندي. مګر، که چېرته تیل وکارول شي، دا کولی شي یو شي، په ځانګړې توګه که چیرې د سابه خټکي یا سیرورکوټ اضافه شي. دا کڅوړه د اصلي کورس یا خواوو ډوډۍ په توګه کارول کیدی شي، په یوې چټۍ کې، بکری پنیر د پسونو د شیدې پنیر لپاره بدلیدلی شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 د آلو آلو (خام، تقریبا دوه لوی، ټیټ شوی)
- 3/4 کپ اوړه (ټول هدف)
- 6 1/2 د غوږو مالګې
- 3 سایټونه بیکن (تر هغه چې مریض شوی، خټکی او غوړ محفوظ شوی وي)
- 4 اونی د چرګانو پنیر (ټوټه ټوټه، یا بریندزا پنیر، یا د چرګ په څیر کې د بکری پنیس)
- مرچ د چک لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- د 4-کوټیټ برخی اوبه او دوه چنده لوګی د خولی لپاره راوړی.
- په عین وخت کې، مخلوط شوي آلو آلو سره د اوړو او 1/2 غوږو مالګې سره. د چمچ کارول، یا ستاسو د ګوتو سره، د غوزڼ ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او د ابلاغ اوبه ته یې واچوي. د 10 دقیقو لپاره کک
- د پوستکي لرې کول د یو لوټ شوي چمغ سره لیږد کړئ او په کولر کې یې سرد اوبه لرې کړئ. اجازه راکړئ وچ کړئ.
- ځای کیښودل بیکون drippings په سکیلټ کې د کڅوړو او خټکو پنیس سره. په آسانۍ سره پخش کړئ او تودوخه یې ګرم کړئ. که وغواړئ په چټکتیا سره د ککړ شوي بیکن او کټ شوي اډو سره مینځل کیږي.
- تغیرات: د ټوټه شوي او سپټ لوبیا کوچنۍ سر اضافه کړئ، یا د 1/2 پونډه کڅوړې، د غوږونو لپاره سټیټ سیرورکروټ شامل کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 139 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 11 ملی ګرام |
| سوډیم | 273 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 16 ج |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 5 g |