کري په جاپاني خواړو کې یو له خورا مشهور ډک دی چې په کور او د ګاونډیو کیفیتونو او کورني رستورانونو کې هم کار کوي. دا معمولا د ماشومانو تر مینځ یو غوره خوړ دی او په منظمه توګه په کور کې خدمت کوي.
د جاپاني کریوری ډیری ډیری توپیرونه شته. د مثال په توګه، د چرګ کریري یا غوښین کریري ترټولو معمول دی، کوم چې د پروټین، آلو، پیاز او ګازو سره جوړ شوی.
د کریري نور ډولونه عبارت دي له سمندري غوړ، سبزيجاتو کریري، او د غوښې مینځل (د ځمکي غوښه، د ځمکې چرګانو، یا د ځمکی مرغ سره جوړه شوی).
د کري نور مشهور توپیرونه په بیلابیلو ټپونو کې شامل دي چې د دودي، کریټرو، او پیاو سره جوړ شوي دودیز کنوري روکس کې کار کوي. ځینې یې په جاپاني ژور خواړه یا مرغۍ کې شامل دي چې د ټیکاکټیو (کاټورو کریري) په نامه پیژندل کیږي، یا د بوی لرونکو او تلیدو لوږه ( ایبی باد ) سره مینځ ته راځي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 ټوپۍ، او 1 ټوپون
- د زیتون غوړ
- 1 جاپاني غنم، تعظیم شوی او د 1/4 انچ ګوتو غاړو ته وویستل شي
- دوه کوچنی زرغون غوټی مرچ، مربع او کټ مټ کټ مټ ټوټی
- مالګه او مرچ په موسم کې
- 1 کلو
- لرګی ، مینه شوی
- یو کوچنی پیاز، لږ کم شوی
- 1 منځنۍ گاجر، کښل شوي او د کڅوړو اندازه - ټوټه ټوټې کې پرې کړئ
- د اوبو څلور اوبه
- یو کوچني پیکج (125g) د جاپانی کریري روکس (د کریري او اوبو د مقدار بدلولو له لارې ستاسو ترجیح ته د کریوری موټی سمونول)
دا څنګه جوړ کړئ
- تودوخه د زیتون غوړ په لوی او ژور لوښی کې منځنۍ تودوخه پورته کړئ.
- سایټ لہسن او پیاز تر هغه وخته پورې چې پیاز تایید وي، د څو دقیقو په اړه.
- د ګازو او سپوږمۍ سره د یو دقیقو لپاره پیاز کړئ.
- اوبه اضافه کړئ، ښه ښکته کړئ، او د لږ تودوخه په اړه د 15 دقیقو لپاره فشار واچئ، یا تر دې چې گاجر داوطلبي وي.
- په عين وخت کې، د منځنۍ توکيو په منځ کې د زیتون غوړ د تودوخې 1 1/2 1/2 منځنۍ تودوخه لوړه کړئ.
- سایټ غنم او غوږ مرچ د څو دقيقو لپاره، یا داوطلبۍ پورې. د مالګې او مرچ سره وویستل شي
- په سوپ کې د جاپاني کری روکس ډیزاین کړئ او په روښانه ډول یې ډک کړئ.
- د 5 دقیقو لپاره سمبال
- غوړ شوي غوږوونکی او غوړ مرچ په کري کې شامل کړئ او تودوخه ودروي.
نور معلومات:
د سبزيجاتو سره د دې ترياک لپاره، غوږ مرچ او غوږونه شامل دي. په هرصورت، د خپلې خوښې کومې سبا به کارول کیدی شي. سبزیونه په کری روکس کې اضافه کیدو دمخه په پین کې مصرف شوي دي.
د سبزيجاتو مثالونه په لاندې ډول دي:
- زچینی
- اسکواش
- بانجان
- شنه لوبیا
- بیل مرچ (شنه، زرد، یا سور)
- کارن
- پالک
- د بروسلز مچۍ
- شنه نخود
ډیری ډک شوي وچ شوي کری روکس په جاپاني کراچۍ کې پلورل کیږي او د آسیا د آسیا د کرایې نور پلورنځي. ډیری وختونه د نفت، متوسطه تودوخې او ګرمو کې شتون لري. د جاپاني کریري روکس ځیني مشهور پلورونکي هیوادونه S & B، ورمونټ، او جاوا شامل دي.
د جوسی انګ لخوا مقالې مقالې
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 103 |
| ټول ټیټ | 4 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 75 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 17 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 3 g |