کالیفورډ د ژمی سبزیج دی چې د لمر تیپ او خواړو خواړو چمتو کولو کې اسانه دی. په هسپانیه کې کالډیف ورته ویل شوي، دا سبزی معمولا په ټوله نړۍ کې په سپر مارکیٹونو او بازارونو کې شتون لري. سپانيان د ډوډی ډوډۍ خوړلو ته اړتیا لري، او د ګاللو وړ نه استثناء دی.
که څه هم ځینې پکښې غوره کوي چې د ډوډۍ ډوډۍ یا کرسټی چمتو کړي، دا ترکیب ډیر روښانه بڼوال جوړوي. هیڅ درانه ډوډۍ چې په تیلو کې تیریږي ... په وروستي هپ کې په چټک ډوډۍ کې او په (اختیاري) د اوړو د کښت کولو څخه مخکې د کاليفورور ګنډلو څخه مخکې په ټولو خواوو باندی د خړوبولو لپاره. د اضافي اضافه تیلو د لرې کولو لپاره، د کاغذ تولیه کې د غوښتي کڅوړه وچ کړئ. بیا، د garlicky Aioli sauce سره یا د ډنمارک لپاره یو بل سپین چاسیس خدمت وکړئ. دا د خوړو د ټولو روغتیایې ګټو په ترلاسه کولو سره د هسپانوي خواړو تجربه کولو لپاره د لیوالتیا یوه لیوالتیا ده.
څه ته اړتیا لرئ
- د سر غوښتي
- دوه لوی هګۍ
- یو بوتل
- د خوړو لپاره زیتون غوړ
- د خوند خوله
- 1/2 د غوړو اوړو (اختیاري)
- 1 1/2 cups aioli sace (اختیاري)
دا څنګه جوړ کړئ
- د غوښینو سر سر د سرد اوبو لاندې لرې کولو لپاره د خامو لرې کولو لپاره. د مرغوبۍ فلایټونه د مرکز څخه واچوئ، لنډ ډډونه پریښودل. زړه په مرکز کې له مینځه یوسي
- په یو لوی پین یا پوټ کې د انچ انچ اوبو وخورئ او په پای کې د Steamer داخل کړئ. اوبو ته د کښت اوبو راوړل. د غصب او پوښ شامل کړئ، د 10 دقیقو لپاره د فلاورونو غلا کول . دوی باید ثابت او نرم وي. د اوبو او اوبو څخه لیرې کړئ. ښه کولو ته اجازه ورکړئ.
- په کوچنی مخلوط کڅوړه کې هګۍ وخورئ. نیم انچ یا څو غوړ په لویو تاو تریو کې واچوی او منځنی تودوخه یی تودوخه کړئ. که تېل تېل ته د ډوډۍ کوچنۍ مکعب د اضافه کولو له لارې کافي تودوخې وي، معاینه وکړئ. که چیرې دا په یوه دقیقو کې نسوور وي، غوړ صحیح حرارت دی (355 F).
- فلاشيټونه په وهل شوي هګۍ کې واچوي او په چټکۍ سره په ګرمو غوړ کې ځاى ونيسي. په ټولو اړخونو کې د براون فلورېټونه. فلوراټونه لرې کړئ او د کاغذ تولیدو کې وچ کړئ. د ډوډۍ لپاره د ایلي یا نورو چټکو سره خدمت وکړئ.
د غوړ انتخاب: که چیرې د اوړو کارول ، لومړی د فلیورټونو په وهلو کې هګۍ او بیا وروسته په خړوبو کې.
بدله نسخه: ځینې کڅوړې لکه د وهلو څخه مخکې هګۍ ته د خواږه خواږه خواږه خواږه خواږه چسپیږي، چې وروسته به د سپیګل وړ رنګ یو رنګ رنګ ورکړي کله چې وروسته وروزل شي.
- رومیسکوسا سایس - ساالسا رومسکو : خوندور شوي مرچونه د بادامو، زیتون غوړ، او سرک سره یوځای راټول کړي ترڅو یو نرم، شتمن چاس جوړه کړي.
- Cilantro Green Sauce - Mojo de Cilantro : د تیلو، سربیا او لیزن سره یوځای، کیلیټرو دا "موجو" د شدید خوند او ژور رنګ وړاندی کوي، مګر په مسایل ډول نه دی.
- سور مرچ ساس - موجو Picon : وچې مرچ ، غوړي، سرکا، او مصالحې د کانري ټاپو څخه د زینت زېرمه جوړوي.
- د هسپانوی لاریون لیمن ډایپ سوس ریشپس - ساالسا دي اجو او لامون : دا د لیمو لسیټ ساس هڅه وکړئ، کوم چې د غلا کولو لپاره بشپړ دی ... او یوازې د کوم بل څه په اړه.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 766 |
| ټول ټیټ | 65 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 11 g |
| ناڅاپه غوښه | 44 ګ |
| کولیسسترول | 228 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،010 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 34 g |
| غذایی فابریکه | 8 g |
| پروټین | 15 ګ |