دا د مکسیکو په واسطه هڅول شوی چرګ نسخه د امریکایانو تر ټولو غوره ډوډۍ را مینځ ته کوي چې د مکسیکیک شنه شنه شیل ساس او پنیر ډوډۍ دود ولري. نه یوازې د چمتو کولو لپاره آسانه ده، دا صحتمند هم دی: ټیټ کارب، ټیټ چربی، او ټی کولوری - سره له دې چې د ذائق سره مینځل کیږي! د کورني شنه شنه سایټ لپاره یو ترکیب ورکول کیږي، مګر د 3 1/2 1/2 / 830 ملیون کنډک کنټرول کولی شي کارول شي.
پداسې حال کې چې په دې ډوډۍ کې د چرګ سینه په تشناب کې پخه شوې، ډیری ډکونه په مکسیکو کې هیڅکله د خپلو تنونو څخه ګټه نه اخلي. د اوبدل شوي ډوډۍ ډوډۍ په عمومي ډول د ځانګړو ګوندونو یا د رخصتۍ کرایه ګڼل کیږي. په حقيقت کې، د انګورو غوږ اکثرا د بوټو او قلمو لپاره د زيرمې ځای په توګه کارول کيږي!
د سرعت د بدلون لپاره، د چرګانو په ځای کې د خاکی غوټۍ کاروئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پونډه / 900 جی د چرګانو سینه (بې کیفیته، پوستکي)
- د شنه ګیل سایټ لپاره:
- 2 پونډه / 900 ج د مرچ مرچ (شنه انیمیم یا پوبانو)
- دوه د اوبو اوبه
- د 2 نه تر 3 لله لشین (چرګ شوي)
- د چرګانو غوړ
- د چرګ نوی تازه جوس رسه
- د چرګانو نمک 1
- اختیاري: 1/2 د غوږو د مځکو جغرافیه
- اختیاري: له 1 څخه تر 2 جالپینو (برنامه شوي او تخم شوي یا کنډک)
- ګرینش: 4 منون / 115 ګرامه
- کوټیا یا کوسو فریسکو پنیر (ټوټه شوې یا ګرده شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
د چلي چاکی جوړ کړئ
- مرچ روټ کړئ ، هغوی وخورئ او ډډونه او تخمونه لرې کړئ او له منځه یوسي.
- د غنمو پروسیسر کې د چیلی غوښه مخلوط کړئ یا د تورې تر هغې پورې مخلوط کړئ. اوبه، د هګۍ غوړ، غوړ، د جوانې جوس، مالګه، او اختیاري جیو شامل کړئ. تر هغه وخته پورې پروسې. که تاسو غواړئ یو اسپیسیر چټک وټاکئ، په 1 یا 2 کې د جالپینو مرچ شامل کړئ .
- تاسو به دا ټوله بسته د دې ترکیب لپاره وکاروله مګر که تاسو دا سمدلاسه ونه کاروئ نو دا د څو ورځو لپاره ریفورم شوی یا تر شپږو میاشتو پورې ویجاړیدلی شي.
پوللو ورډ جوړ کړئ
د حرارت تودوخه 350 F / 175.
چرګ چالان کړئ او دا د کاغذ تولیدو سره وچ کړئ. د 13x9-inch / 33x23 cm سینکین ډوډۍ ډک په ځای کې وساتئ.
د چرګانو په اړه چاس وخورئ. د 35 څخه تر 45 دقیقو پورې کیږدئ او یا د چرګانو ترټولو ډیری برخه د 165 F / 74 سی ته ورسیده.
غوښه له تڼۍ څخه وباسئ او د چرګانو په برخه کې پنیر وخورئ. په چټکۍ سره خدمت وکړئ، که چیرې وغواړئ د ګرم مرچیلاس او مکسیکین چای او / یا لوبیو سره.
بدلونونه
که چیرې تاسو میلمانه لرئ یا یوازې د دې لپاره چې تاسو د ګرینشانو په څیر، ستاسو پخې شوي چرګ د یو یا ډیرو الندې سره د سترګو غوښتنې او همدارنګه د ذائق او ساختمان اضافه کولو سره:
د خټکو د کڅوړو مخلوط او په ښه ډول کټلي سیلولر
د مايع کریم (د مکسیکو کریمیا ) برج
ټوکه شوي پنیر (یو ډول ډول چې په ښه ډول خټکوي، لکه د مکسیکیک مینچو، اوکسکا، یا چیوهاووا پنیر ) د ریټ / خام شوي پنیر په ځای چې په اصلي لارښوونو کې ذکر شوي دي. خپل پنیر - چرګان چرګ په لنډه توګه د بروکرر لاندې ونیسئ، تر هغه وخته چې پنیر پاتي شوی وي او یوازې خړیز پیل کوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 501 |
| ټول ټیټ | 25 g |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 140 ملی ګرامه |
| سوډیم | 466 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 21 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 47 ګرامه |