په افقی د کیوبا د اړیکو نوي کولو سره، دا یقیني ده چې د کیوبا پخلی او خواړه کې د جراحی لیوالتیا وي. دلته په دې موضوع کې ځینې مخکښې کتابونه دي.
کیوبا میز: د خوړو، خوندیتوب او تاریخ جشن
دا په بازار کې د خواوو بلاګګر Ana Ana Sofia Pelaez او عکاس ایلین سلینمان لخوا د کیوبا نوي ترینګی دی. دوی د کیوبا، میامی او نیویارک ته سفر کولو لپاره سفر کړی ترڅو د کور ککو، شیفانو، ریاروروټورانو او خواړو لیکوونکو څخه د دوديز کیوبا پخاطر د زده کولو زده کړي. د 336 صفحې کوکی کتاب د ډیری د هغو کسانو په اړه چې د کیوبا خواړو سره لیوالتیا لري ډیری مستند ریستورانونه او ښکلي انځورونه لري. دا کتاب په انګلستان کې لیکل شوی، د سینټ مارټینډ پریس لخوا خپور شوی او ماکیلان لخوا پلورل شوی.
ISBN-10: 1250036089
ISBN-13: 978-1250036087
د وریزیل ریستوران کوک بک
له 1971 راهیسې د ورزیلز کیوبا رستوران په میامی کې د کیوبا کلتور لپاره یو عکاس او اداره ده. لیکونکي اینا کوینکوکس دي، د صبور لیکوال !: د کیوبا کازین او کیوبا چیک کولی شي کک او نیکول ویلز، د عملیاتو ډلې او د ویل ګروپ ګروپ لپاره د عامه اړیکو ریس، چې د وییلیلز رستورانت لپاره اصلي شرکت دی. که تاسو غواړئ چې د رستورانت څخه ځینې غوره ملګری راوباسئ نو بیا دا کتاب ترلاسه کړئ. دا کتاب په انګلیسي ژبه لیکل شوی او د پوهنتون پریس فلوریډ لخوا خپور شوی. 192 مخونه. هارډکورډ
ISBN-10: 0813049784
ISBN-13: 978-0813049786
د زاړه کیوبا مزه
د دې کوټیال لیکوال، ماریا جوسفا لوریشیا دی O'Higgins، د 1920 او 1930 کلونو په اوږدو کې کیوبا کې لوړیږي. هغه هیڅکله د هغې کیریبین جریان نه هېر کړي او دا کوکی کتاب د هغې د ماشومتوب یادونه او د کیوبا خواړه خواړه او خواړه دي. د ویلیف موررو کوک کتابونو لخوا خپور شوی. هارډکورور: 304 مخونه. انګلیسي.
ISBN-10: 0060169648
ISBN-13: 978-0060169640
درې میامیان د ماامیانو کوک کیوبا: 100 لویه ترکیبونه د میامی میسیس د مصالحې سره
د دې کتاب چاپ شوی نسخه کله ناکله ستونزمنه ده، مګر اوس د جلیل په نسخه کې شتون لري. لیکوال ګالین ایم لینګینز، رایل موسیبی، او جارج کیسټیلو د کیوبا خواړه کې د دې کتاب خپروي سره په 2004 کې د ګټو نوي کولو کې مرسته وکړه. دا کتاب د کیوبا د ذائقو، مصالحو، د تودوخې موادو اجزاوو، او افريقا نفوذ لپاره یو الرښود دی. د هر ډوډۍ عکاس عکس العمل د خولې کولو لپاره دی. دا کتاب د ابتدايې لپاره ډیر آسانه ترکیبونه لري. هارډکورډ: 234 مخونه. ګیبس سمیټ لخوا خپور شوی
ISB N-10: 158685433X
ISBN-13: 978-1586854331
د کیوبا خونې یادونه
د دې کتاب لیکوال ماری اروتریا رینڈیلمان، په کیوبا کې د ودې وده کوي او د هغه په ژوند کې لوبغالي رول لوبوي. په دې کتاب کې به تاسو 352 پاڼې د 200 څخه زیات مستند کیوبا ترکیبونه ومومئ، سره له دې چې د کانډرډمن د کوچنیانو په پری کاسټرو کیوبا کې ښکلي هفتفتون عکسونه. په هګټټن میفین هارکوټ لخوا په انګریزی ژبه خپور شوی.
ISBN-10: 0028609980
ISBN-13: 978-0028609980