Merguez د لمر یا غوښین په واسطه د ساسج څخه عبارت دی چې سور رنګ لري او د مصالحو څخه ډک دي. که څه هم د تیونیزیا او الجزائر اصلي پیښې، په مراکش کې نسلي سوزجونه خورا مشهور دي. ځینې قصابان خپل د لاسلیک مګزز مسعود مخلوط کوي، پداسې حال کې چې نور د سایجونو په بدل کې د تجارتي مکس سره چمتو کوي. مهمه نه ده چې دا څنګه جوړ شوی وي، مرغز د هغو خورا خوړو سایټونو څخه دی چې تاسو یې موندلی شئ.
زما محلي قصاب د اسپانیا جوړ شوي مرغز مخلوط د ګلوکوز پاؤډ لري، کوم چې سایج یو خاص میتود جواز ورکوي. ما په دې ترکیب کې د ګلوکوز پاؤډ کې شامل نه دی نو د اختیاري احساس وکړئ چې اختیاری شکر اضافه کړئ که تاسو غواړئ چې ستاسو د مرغز مساس مخلوط کې ښه خوښه وي.
کله چې مصالحه جوړه شي، مخلوط د یو وارټائٹ شیش یا پلاستيکي کانتینر کې په شپږو میاشتو کې ذخیره کړئ. کله چې د Merguez Sausage Recipe تعقیب کولو څخه کار واخلئ، یا یې د ورغیو یا غوښینو غوښې لپاره غوښتي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/4 پیاله میتر پیپراکا
- 2 چرګان د غوړ تخمونه (ځمکی)
- دوه چنده چرګان (ځمکې)
- د چرګانو د خاورې تخمونه (ځمکی)
- 2 د چرګانو مالګې
- د چرګانو ټوټیم 1 (ځمکی)
- 1 چاسن لوبیا مرچ
- 3/4 غوږو تور تور مرچ
- اختیاري: 4 ټپونو پوند شوي بورډ
دا څنګه جوړ کړئ
- ټول اجزاء په کڅوړه کې اندازه کړئ.
- یوځای کیدل
- د جال میش څخه کار اخلئ، یو ځل بیا واخیستئ، بیا بیا ډک کړئ.
- د ذخیره کولو لپاره د اتریټ کنټینر لیږدول.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 16 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،167 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 3 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 1 g |