دا لیست د متحده ایاالتو ترټولو مشهور د پوټکی شپږ ټوټې راټیټوي او پرتله کوي. دوی ټول خپل پیاوړي ټکي لري، او که سم په ښه توګه پخي شوي وي، تاسو نشی کولی له دوی سره غلط چلند وکړئ. دا مقایسه کولی شي ستاسو سره مرسته وکړي چې د بشپړ کټ انتخاب غوره کړئ کله چې تاسو د ډوډۍ ډوډۍ پالن کول .
د 06 01
د ربی سترګی
ویلینتین ویکولوف / ګټي انځورونه ريب سترګي د يو ځاى شمېره اخلئ ځکه چې ډېری ستاک افريانوډوس دا غوره او ټوله برخه کښته کوي. د غوږ سترګې د نورو ونو په پرتله خورا خورا چربی لري، له همدې کبله دا د غوښینو غوښه، جوس او خوند لرونکی ټوټه ده. دا کیدی شي د ګرمې خوارځواکې پایلو سره خوندور، ویشل شوي، یا پینل شوي وي. دا سټس په واقعیت کې د غوښې د یوې مشهورې غوښې څخه راټول شوي دي چې د غوښینو مشهور ریست لومړنی ریب لپاره کارول کیږي.
02 د 06
د نیویارک سټیپ سټک
Jeffrey Green / Getty Images د Steakhouse کلاسک د ګرام لپاره یو ښه دی بلکه ښه لنده شوی وي. دا خورا ښه ماربل شوی، داوطلبی او بشپړ خوند دی. د هیواد په ځینو برخو کې دا کټګوري د "کنسساس ښار" کټګوري ته راجع کیږي، مګر هیڅ توپیر نلري چې دا ورته ویل کیږي چې دا د ټولو مواردو لپاره لوی غټ دی. د نیویارک سټیټ پوټۍ عموما د یوې خوا په څیر نیم انچ غوړ پلورل کیږي. دا سپارښتنه کیږي چې دا د پخولو وروسته وروسته له خوند اخیستلو څخه ګټه واخلئ او د ذایه او بډایه ګټه واخلئ چې دا اضافه کوي.
03 of 06
Beef Tenderloin
الکس آرټگاګ / ایی ای ایم / ګټي انځورونه دا کټوري په رستورانونو کې هم د فایل نښه ده . دا په چټکۍ سره د غوړ سره مرغول شوي او د دغو ټولو کښتونو تر ټولو نرمه ذائق لري. د حيواناتو دغه ساحه ډېره کار نه کوي، نو ځکه غوښه خورا داوطلب دي - په واقعيت کې، دا د داوطلبۍ کسر شتون لري. د وریجو جوړښت هغه څه دي چې دا ډیره زړه نازړه ده.
دا د ځانګړي فرصت په توګه ګڼل کیږي او د لیدو وړ قیمتي کټګوري ده. ځکه چې دا نسبتا لین کټ دی، دا ډیری وختونه د سټین خانو کې د بیکین سره لیږل کیږي مخکې له دې چې د ګرم شوي.
04 06
T-Bone Steak
کجاککي / ګټي انځورونه د T-hone steak په حقیقت کې یو دوه پوټونه دي. د ټیټ شوی هډوکی د نیویارک سټیټ پوټ او د تیلولوین فاینټ ویش. دا ډک په ښه ډول په یوه ګل کې پخیږي، یا له مینځه وړل کیږي ځکه چې هډوکي کولی شي د غوښې د وچولو لپاره ستونزمن شي کله چې خړ وخوري. کله چې دا کښته انتخاب کړئ، په پام کې ونیسئ چې د هډوکي تر څنګ غوښه به د نورو سټو په پرتله کمه وي. دا ډک ښه انتخاب نه دی که چیرې تاسو د هډوکو سره نږدې خواړه پخیږي نو تاسو خپل غوښه ښه ښه خوښول، نو نور برخې به وچه وي.
د پورټور هټۍ د T-hone steak په څیر یو شی دی، پرته له دې چې دا لوړې نورې لوټ شي چې دا د تیلولوین لوی لوی برخه سره لوی کوي.
05 06
پوټکی سټیک
جیمز بیریري / ګټي امیجز دا خوږه کښت تخنیکي پلوه نه وي، مګر دا د دې شهرت سبب کیږي چې د هغه شهرت، په تیره بیا د ګردې فصل په جریان کې. د هغې لوی اندازه د زړه پورې کولو لپاره دا سمه برابره کوي، ځکه چې تاسو د فیانک ساکس له 4 څخه تر 6 پورې برخې ترلاسه کولی شئ. دا کټ یوازې هغه لیست دی چې د څارویو د نیمايي نیمايي څخه راځي. د دې له کبله، دا ډیر اړین ټیکسي لري، چې دا خورا ښه ذائق ورکوي مګر د نورو سټو په پرتله لږ داوطلبۍ ورکوي. د ونې پاڼي تل د غنمو په مینځ کندې کندې کندې کې کموي.
06 06
سریلین سټیک
جاپیتریجیزس / ګټي انځورونه دا سټیک په لیست کې تر ټولو ارزانه کټ دی. په داسې حال کې چې ډیره خوږه ده، دا د نورو قطعاتو په پرتله لږ کم داوطلبی دی، پرته له ځنګل سټک څخه. دا نسبتا د ډبرو کښت دی، پرته له دې چې ډیری مرمۍ. ډیری سرینګ اکثرا په نښه کیږي یا ټپی شوی ترڅو د داوطلبۍ سره مرسته وکړي. د سترګو د سترګو په څیر، دا په هر ډول سره پکاشلی شي. دا د کیوبونو کڅوړې کولو او د سبزیجاتو لپاره د سبزيجاتو سره د سکو کولو لپاره یو غوره انتخاب هم دی.