د 01 13
د پولنډ په کرززیک کې د چاپیین ویډکا تجهیزات
د پولنډ په کرززیک کې د چاپیین ویډکا تجهیزات. © چاپین ووکا، د اجازې کارول. دا معلومه ده چې ښه روحونه او شراب په طبیعت کې سیمه ایز دي، د میوو او بوټو انځورونه منعکس کوي، او د وخت په شان او سیمه ایز تخنیکونو په کارولو سره چمتو شوي. دا په واقعیت سره د پولنډ ویډیکا سره واقع دی.
د پولنډ د مزویا په مرکزي سیمه کې د سییلیلس ټاپو کې د کرززیک کلی څخه، د پولنډ ویډاکا - چیپین آتاتو ووکا ترټولو غوره انځور دی. د چوپین ویډکا استنمارک ، چې په 1896 کې نیټه او له هغه وروسته یې ویډاکاک تولیدوي، د ټیډ جورډډا ملکیت دی، چې د 1766 ملکیت کور یې په میلمه پالنې مرکز کې د لیدونکو لپاره مرکز ته بدل کړی دی چې کولی شي د کټواکو د لړۍ لړۍ کې وګوري. د تشناب په بهر کې جوړ شوی.
زه د پولنډ د پاکۍ رخصتیو سره د چوپین ویډی تشناب سره د لیوالتیا لیوالتیا درلوده او خپل ځان ته یې ولیدل چې څنګه یو څه کوچنی ټیم لخوا چاپیین ودکا په 17 جریبه بوټیو کې د طالابونو، گلابونو، بوټو، یوولسم پیړۍ د بادغیس پواسطه، او د چورلکو پیډ دادا د وارسا (52 میله فاصله) او د کرزسک د توپونو تر منځ په اسانۍ سره سفر کول.02 د 13
څنګه چپین ودکا خپل پیل پیل کړ
چوپین پوتاټا ودکا. © چاپین ووکا، د اجازې کارول.
د پولنډ د زړه پورې زوى، موسیقار فریڈریک چاپین لپاره نومول شوی، د کچالو ویډکا د سټوبرووا آلو څخه جوړ شوی چې د طبیعي کرهنیزو کړنو څخه کار اخیستل کیږي او کرل کیږي. چاپین آلوتو وددو څلور ځله تاوان کړی ترڅو د 80-آلو آلوکا ویډکا تولید کړي چې د ذائې پروفیسر سره یې د پوزې په شکل کې، د ګردي، بشپړ بشپړ کرکټر او یو باړه پاڼی، پاک، کلاسک پایه کې ښودل شوی.
چوپین یو د ویډکا یو څو تولیدونکی دی چې خپل روحونه تقویه کړي. ډیری ویډکا د سوداګریز بازار څخه ترلاسه کیږي، د هغې د نسبتا یا اجزاوو په اړه هیڅ معلومات نه لري، او وروسته بوتل. دا د چاپین ودکا سره قضیه نده. د چاپینو ویډاکاس کې درې عناصر شتون لري - یا په طبیعی ډول د سټاوبرو آلو یا خلیج او غنمو، خواړه او پاک آرشیسیان څاه اوبه کرل شوي. یوازې محلي کروندګر وټاکئ چې خپل محصولات په طبیعي ډول کارول کیږي. نور ښه خبر دا دی چې چاپین ووکا د بشپړ کچالو، هګل او ټولو کارولو له لارې دوامداره کرهنیز تمرین کوي، او د کچالو په توګه د غنمو په توګه د سرې او حيواناتو په توګه کارول کیږي.03 د 13
د اسبوبرا الوتونکو د چوپین پوټا ویډکا جوړولو لپاره کارول کیږي
هغه آلان چې د چوپین ویډکا جوړولو لپاره کارول کیږي. © چاپین ووکا، د اجازې کارول. د 13 13
چاپین ووډکا د هغه الوتونکو په برخه کې چې د ویډکا په کارولو کې یې کار اخیستی لوی ویاړ ترلاسه کوي
سیمه ایز الوتونکو چی چوپین ویډاک جوړوی. © باربلا ریلکس د.
پداسې حال کې چې ویډکا په کرززیک تاکتیک کې مصرف شوی، دا په نږدې ښار ساییلس کې بوتل دی. پخوا د دولت ملکیت، که څه هم د 1992 کال راهیسې د ډودې لخوا چلول کیږي، د هغه او د هغې کورنۍ له 2003 راهیسې نه و اخیستل شوی. د سیلیس په بوټ کې، د چاپان ویډی 8000 بوتلونه د ماسټر کنټرول والمرار ډاکوکیوزیز د څارونکي سترګو الندې دي، په 1993 کال کې د عیش ویده ویډکا کټګور ته وده ورکړه او د چاپی نوم یې ویډیکا ته ورکړ او د هغه لاسلیک یې په هره بوتل کې دی.05 د 13
چپن ویدوکا د ویډاکاس د جوړولو لپاره د وخت په معنی تخنیکونه کاروي
د چاپین ویډکا جوړولو لپاره د الوتونکيو غوسه. © باربلا ریلکس د. 06 د 13
یواځې درې اجزا د چوپین ویډاکس جوړولو لپاره کارول کیږي
د چاپین ویډکا په جوړولو کې کارول کیږي. © چاپین ووکا، د اجازې کارول. 07 د 13
الوتونکو د چوپین پوټا ویډکا جوړولو لپاره ویشل شوي دي
د چاپین ویډکا تولید کې د فرش کولو ماشین. © چاپین ووکا، د اجازې کارول. د 08 08
چاپین ووکا د کال مسو د استخراج لپاره کاروي ترڅو د هغې الوتونکو ویډیټ جوړ کړي
د چاپیین ویډکا د توزیع کولو کالم. © چاپین ووکا، د اجازې کارول. 09 د 13
سپیټریټ یا مستحق روح د ویډاک په تولید کې د تاوان نتیجه ده
چاپین ویدوکا ایو وی وی یا سپیټریټ. © چاپین ووکا، د اجازې کارول. د 10 څخه 10
د پولنډ په کرززک کې د چوپین ویډکا تجهیزاتو کې د ووکا چک کول
د پولنډ په کرزیسک کې د چوپین مسته خیلد کې د ودوکا چک کول. © باربلا ریلکس د. چوپین پوتاټا ووډ د سټوبراوا پولنډي آلو څخه جوړ شوی، او په کرززیک تاکتیک کې څلور ځله ډک شوی، کوم چې زه د ماوروفیا په سیمه کې د پولنډ د لوبو رخصتیو په سفر کې لیدل شوی وم. د پیړیو زاړه پروسې یوکاډی تولیدوي چې په ناک کې د مڼې نښه او د بشپړ پاک، بشپړ، ګردي او وړ څیز لري. چوپین په وړو بستو کې جوړ شوی او دا په هر څپرکی کې څرګند دی. دا یو ویډکا دی چې تاسو نه غواړئ بیرته شا وخورئ. دا باید خوندیتوب ته اړتیا ولري. آن حتی د څښاک د څښاک په شان پښې لري!
د پنځو ویدوکاکونو څخه ما مایان) کچالو آلوټا ویډکا او چوپین پوټاټا ودکا (، مایه، وربشی او ریو - آلوکا ویډکا زما زما خوښه وه. دا زما په خولې باندې د بې ګناه پای سره یو ډول لیدونکی، کریمي شخصیت درلود. ځینې یې وايي چې د کچالو ویډاکاس تیل لري، په ډیره اندازه د خوږ وړ خوږ پروفايل او هغه غنم او جوی ويډاکونه روښانه، بد او پاک وي. ما د واقعیت سمه بریا وموندله، لږترلږه د چاپین د برتانوي آلوتا ویډکا سره. مګر، لکه څنګه چې د اشارو په ذهن کې سمبولیکیت دی، خوند د سوزیر په خوله کې دی!د 13 څخه 11
چاپین آتاتو ودکا ډیر ګټور دي
د چپین ویدوکا Tad Dorda د هغه الوتونکو ویدو لارښوونه کوي. © باربلا ریلکس د. د 12 څخه 13
Tad Dorda د چوپړ ویډاک برنامه پراختیا لپاره دوام لري
د کرزسک په پولنډ کې د هغه چاپین ووډکا تجهیزاتو کې مالک مالک درډا. © باربلا ریلکس د.
که څه هم د هغې جوړښت ساده دی، نو ویډیکا د ډیری خلکو په پرتله ډیر څه ناڅاپي دي، "داډا وايي، د ویټاکر په توګه د ویدوکا په اړه خبرې کوي د څښاک په څیر.
"د بنسټ اجزاو انتخاب، ایا آلو او جوی یا بل غنم، د هغه اجزاو عمر او کیفیت، او هغه سیمې چې په کې کرل کیږي، دا ټول فکتورونه د وروستی محصول په خوند او کیفیت کې توپیرونه تولیدوي."د 13 13 13
د چاپین رای ووکا
د چاپین رای ووکا. © د قیمت پلورونکي، د اجازې کارول کیږي.
چاپین ووډکا، په عیش ویدیو ویډاکس کې مخکښ، یوازې د ویډاکو تولیدونکو له ډلې څخه دی چې خپل روحونه توضیح او بوتلوي. لکه څنګه چې په منظم ډول د سیمه ایز سټوبرو آلو سره د چوپین آاسوټو ویډکا جوړولو لپاره کارول کیږي، د چاپین رای ووکا د زرین ریو څخه تولید کیږي چې په طبیعي توګه د ختیځې پولنډ په پوډليسي سیمو کې د عضوي کروندګرو لخوا کرل کیږي. د چاپین ریو ویډکا خوندور، بډایه، متوازن پای لري چې د مصالحې سره. لکه د آلو د تره زوی سره، د چاپین رای ووکا خورا ښه خدمت یا د کاکټز کې.