د دې اصلي ریب روسټ د ډیرو دودیز ميتود څخه کار اخستل کیږي چې دا د تودوخه لوړه درجه د څو دقیقو لپاره راولي او بیا تودوخې کموي او پخپله د تودوخی په درجه کې بشپړ کوي.
دا تخنیک په بشپړه توګه منځني منځني لومړنی ریب تولیدوي چې په بهر کې د قوي خیریه کریسټ سره. دا به په مساوي توګه د 4 ه 18 پونډو ترمنځ د هډوکي د هډوکي یا بې بنسټه اصلي ریب لپاره کار وکړي. د هډوکي لپاره په لومړني ریب کې، دوه سایټونه په فیبرټ کې، پداسې حال کې چې یو بې وزله ریښه به په هر پونډ کې دوه خدماتو تولید کړي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 غوړ یا هډوکی - د غوښین غوړ ریستورینټ، تعصب او تړل شوی
- د کوشیر مالګې او تازه تازه تور مرچ، چک کول
دا څنګه جوړ کړئ
- شپه مخکې تاسو د لومړني رژیم ککولو ته ځي، د روخ ناپاک کړئ او دا په فرخچال کې پاکه کړئ. دا به سطح سطحه وچ کړي، کوم چې دا د روست په برخه کې یو ښه خړ رنګ دی.
- درې ساعته مخکې چې تاسو غواړئ د پخلی کولو پیل وکړئ، جریان له فرج څخه وباسئ او د کوټې د حرارت په درجه کې یې په یوه تخته کې ځای ونیسئ.
- نیم ساعت دمخه د ځړول پیل پیل کړئ، خپل تڼۍ پریږدئ تر 450 سانتي مترو پورې فټ او فصل د Kosher نمک او تازه مرچ تور مرچ سره د سږ کال په جریان کې.
- کله چې تاسو پخپله پخاطر چمتو کړئ، ریښه د یوې بسته بند پین په یوه ریکارډ کې، د بې وزلو لومړني ریب لپاره د غوړ لوري ته وټاکه. یا د هډوکي لپاره په لومړني ریب کې، د ریستورین ریک ریکارډ کړئ او یوازې د ریستورین پین په جریان کې د هډوکي خواوشا ریستورډ کړئ. د غوښې ترمامیتر یا د ډیجیټل تحقیق ترمامیتر داخل کړئ د غوښې په ژوره برخه کې، د هډوکو په نښه کولو کې محتاط وساتل شي. که تاسو د ډیجیټل تحقیق ترمامیتر څخه کار اخلئ، نو دا یې وټاکئ ترڅو تاسو ته خبر درکړل شي کله چې غوښې 120 کیلومتره فایل ولري (لاندې یادونه وګورئ).
- د 20 دقیقو لپاره روټ، بیا تودوخه 325 ° F او روسټ ټیټ کړئ تر څو چې د غوړ داخلي حرارت 120 ° F ته ورسيږي، چې ستاسو د روټ اندازې کچې پورې اړه لري، یو ساعته وخت به درې نیم ساعت وي.
- کله چې لومړني ریب 120 کیلومتره فایل ولری، دا له تڼی څخه واخلئ او د کټی بورډ ته لیږد کړئ او د ورق سره پوښ کړئ. ترمامیتر پریږدئ! تاسو غواړئ غوښه د 30 څخه تر 45 دقیقو پورې وساتئ، پداسې حال کې چې د تودوخی درجه به 130 کیلومتره ته لوړه شي، کوم چې خورا منځني وي او بیا بیرته 120 درجې ته راشي. کله چې دا 120 کیلومتره وي، نو دا په بشپړه توګه آرام شوی او د ضایع کولو او خدمت لپاره تیار دی. دلته یو ساده AUJUS نسخه تاسو کولی شئ د غوښې آرام کولو په وخت کې جوړ کړئ. یا دا کریمی گھوټیشیش چټی کوښښ وکړئ.
یادونه: د منځنۍ نادره لومړنۍ رب لپاره، موږ غواړو چې روسټ په 120 کیلومتره په توره کې واخلو، او دا به تر هغه پورې چې 130 کیلومترو ته رسيږي دوام وکړي. که تاسو منځني منځنۍ ریب ترجیح ورکړۍ، دا د 130 ° F په اندازه د هدف د حرارت درجه 140 کیلو متره سره واخلئ. بله لاره، تاسو به هم غواړئ غوښه پریږدئ ترڅو تر هغه پورې 120 کیلو مترو پورې بیرته راشي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 8 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 3 ملی ګرام |
| سوډیم | 40 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 0 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 1 g |