دا بلبري د خوږو کچالو ډوډۍ په ښه ډول ډوډۍ تیزه ډوډۍ ده، د سونا لپاره ځانګړي یا یو ناڅاپي ناشونی یا ډوډۍ. ډوډۍ رښتیا ډیره اسانه ده چې چمتو کړئ او پخې کړئ او وینلا شاکنګ دا اضافي ذائق ورکوي.
زه دا ډوډۍ د کافي کیک په توګه خوښوم. دا هم ښه ښه کوي، دا یو ښه ډوډۍ جوړوي چې په وړیا توګه په غیر متوقع میلمنو یا لیدونکو کې ولري.
د اوړی تودوخه د اوړي په وینو سره، او خواږه کچالو راټولیږي، دا ډوډۍ د کال په هر وخت کې بشپړه ده.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پیالو خواږه کچالو (ماسش یا مینځل خواږه کچالو پاکی)
- 2/3 د کپ نسوور شیر (پیکل شوی)
- 1/4 د نارنج جوس
- دوه لوی هګۍ
- 4 چرګان مکھن (خټک)
- دوه ټوټې ټول موخې اوړو (9 منډې)
- د تیپسو 2 کڅوړه پکاوونکی
- 1/2 د چایانو نمک
- 3/4 د چاسن غنموان
- 1/4 خواږو نټیم
- 1 ډش ټولسپیس
- یو تور بلغاری (منجمد، ځنګل)
- د وینیلا اییسنگ لپاره:
- 1 د کپ کنټرولانو شین (sifted)
- دوه چنده چرګان (نرمه)
- 1 1/2 تر 2 1/2 ټوټو شیدې شیدې
- 1/2 ټوپون وینیلا
دا څنګه جوړ کړئ
توره حرارت ته 350 F. ګرمه او په نرمه توګه وړه یو 8 1/2-by-4 1/2-inch loaf pan یا د بیکیک سپری سره سپری کړئ.
په مخلوط کڅوړه کې د برقی مکسر سره په ټیټه چټکتیا سره، د ماسش شوی خوږو کچالو، خړور شکر، نارنج جوس، هګۍ، او پخه شوې مکھن سره ګډ کړئ. په سمه او ښه سره مخلوط کړئ، تقریبا 1 دقیقې.
په یو بل کڅوړه کې د اوړو، پکاو کڅوړو، مالګې او مصالحو سره یوځای کړئ. ښه خوله
د کدوبین مخلوط ته د اوړو مخلوط زیات کړئ.
په ټیټ سرعت سره وګرځئ تر هغه چې ګډ شي.
د بټټ یو پر دریمه برخه د چمتو شوي کف په پین کې.
پاتې شوي بلبرز په پاتې بیټرۍ کې ډک کړئ. بټری په نرمه سطحه کې په نرمه پښه کې وویشئ.
د 55 څخه تر 60 دقیقو پورې ونیسئ، یا تر هغه پورې چې د غاړې مرکز ته د غاښونو یا کیک ټیسټر داخل شو پاک وي.
د 10 دقیقو لپاره په ریک باندې په بند کې ډک کړئ. په ریک کې په بشپړه توګه ډک کړئ او په بشپړه توګه یخ کړئ.
په یوه کڅوړه کې، د وينیلا شینګز اجزاء سره یوځای کړئ، د 1 1/2 1/2 شیدې شیدې اضافه کړئ. ډیر شیدو لږ مقدار کې اضافه کړئ، تر هغه وخته چې تاسو ښه کنګل کولو ثبات تامین کړئ. د خوږو کچالو ډوډۍ باندې بوی اچول.
د خوږو کچالو ډوډۍ په ریفورجیک کې له 3 څخه تر 4 ورځو پورې وساتئ یا یې د 1 میاشتو لپاره وخورئ.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
خواږه کچالو پیکان د چټک روډ ترکیب