د لیمون په اړه ټول

د 08 01

د لیمون په اړه ټول

لیمون اسید اضافه کوي، کوم چې کولی شي نورو ذائقاتو ته وده ورکړي، او د خوړو لپاره یو روښانه، خوندور ذائق کولی شي. لیمان د ویټامین سي، فولټ، ریشې او پوټاشیم څخه ډکي دي. وګورئ چې څنګه غوره لیونونه غوره کړئ او څنګه یې په لاندې ډول کارولای شئ.

نږدې شمالي امریکا کې پلورل شوي ټولې لیمان یا یایکا یا لیسبن دي. دا لیمینونه یو شان دي - منځنۍ درجې، خړ، روښانه رنګ لرونکي دننه او بهر، د یو تور او روښانه ذائوب سره - دا چې دوی یوځای کرل کیږي او یوځای سره یو ځای کیږي.

د مییرس ډیری کوچنی محصول د کیلیفورنیا، اریزونا او فلوریډا څخه راځي. د مییر لیونز د منظم لیمونو په پرتله خوږ دي، د نارنج لکه سیوه او خوشبو سره.

02 د 08

کله چې په موسم کې لیمان وي؟

د ليمويي ميوو په څير، ليمان د پخي لپاره يو ټن تودوخې ته اړتيا نلري. دوی هم په غوټۍ او پخه ډول سره - دا دی، دوی به په ورته وخت کې ورته بوټو او ميوو ولري. وني په خاصه تودوخې ساحو کې کولی شي د کال په اوږدو کې ميوه لرونکي ميوه لرونکي وي (يا تقريبا). که څه هم سوداګریز ونې د دوی په فصل کې 3 یا 4 ځله حاصل کیږي، چې تقریبا 6 میاشتې اوږده وي. ډیری لیمان) متحده ایاالت (په متحده ایاالتو کې د کاليفورنیا او اریزونا څخه دي، د ساحلي کاليفورنیا سره د ژمي په وروستیو کې د اوړی په پیل کې او د اریزونا ګروټو له الرې د منی او ژمې په ژمي کې راټیټوي.

03 of 08

څنګه واخلئ او د لیمونو ساتنه وکړئ

د ټولو میوو په څیر، هغه لیمو ته وګورئ چې د دوی د اندازې لپاره درانه احساس کوي. همدارنګه، د زوړ میرمنو کیسه ریښتیا ده: د ليمويي ونو ميوه جوسین ده. لکه څنګه چې قسمت یې درلود، زموږ لوی - ښه - ښه کلتور هم د لیمو لیمو کوچنی وړوالی هم کړی دی. د وړو او وړو ميوو لپاره وګورئ پرته له زخمونو، کمو او بڼونو څخه چې دا به په چټکۍ سره د تندلارې یا بندولو سبب شي.

لیمونه به د خونې د تودوخې درجه ذخیره شي کله چې یوازې په کټ کې د درملو کار ډیر ښه وي. دوی به اوږد وساتل شي، که څه هم، که چیرې ذخیرې په پلاستيک کې لرې کړای شي په فرج کې د کرسپر ډره کې.

04 of 08

د جوس لیمنس څنګه

د لیمون استعمالولو لپاره د نیبو جوس عام لاره ده.

د لیمونو څخه څومره ممکنه جوس ترلاسه کړئ:

1. لامبونه د خونې د حرارت درجه ولري
2. د جوش د سپیانو د راټولولو لپاره په لاس کې د لاس کج سره د ریل لیونز
3. نيمه او جوس کې د ليمر ريمر سره، يا د ليمويي جوس کار کړئ
4. یا زما غوره خوځښت - په ربع کې کښینئ، د ساقی پاڼي سره نښلول، او ستاسو لاسونو سره ټکولو، ستاسو ګوتو څخه د هر یو جوس کار کولو لپاره کارول) دا طریقه ستاسو ګوتې وهي، ستاسو کڅوړې نرموي او ستاسو پوست نرموي (

05 د 08

د څومره ټیمونو کارولو لپاره

کله چې ډیری خلک د لیمانو کارولو فکر کوي دوی د لیمن جوس فکر کوي. او د لیمو جوس د پایې کارونې لرونکي دي. مګر لیمان هم یو ټولی دی. یو به نه، شاید، موږ به اکثره د خوړو څخه، خو د هرې ونې خوړلو په اړه غور وکړو. د نیبو برخه به د بلې خوږې سلاد په برخه کې لوی وي، او خوندي لیمون نرم شي او د اوږد ژور پواسطه د سلصی نیبو جوس کې راټولوي، د دوی هګۍ نه یوازې د خوړو وړ، بلکې خوږ وي. برسیره پردې، لیمان د ټول طبیعي، غیر زهرجن پاکی، نرمولو، او خارج کارونکي په توګه کارول کیدی شي.

06 د 08

څنګه د لیمو راټولول

په لیمو کې د جوس سپی به وخوري که تاسو میوه ټوله وخورئ. په خیر سره، که تاسو غواړئ د لیمونو جلا کول د دوی د جوس او د دوی د زوړ په جریان کې، دوی په ښکلا سره وخورئ.

څنګه د لیمین رس منجمد کول

د نیبو جوس په ډیره ښه توګه خوشحاله کوي. نو د جوس لیمونو سره وړیا احساس وکړئ او د جوز منجمد، کپ، یا د برف بکسونو کې فریج وکړئ، هرڅه چې ستاسو لپاره ښه کار کوي.

څنګه د لیمون زسټ آزموینه

د نیبو زینټ - د چرګ روښانه روښانه پیل برخه (هیڅکله هم د لمر سپین رنګ پشمول شامله نه ده) - هم ډیر ښه خوندیتوب کوي. مخکې له دې چې تاسو یې جوس کړئ، له لامین څخه وتړئ، دا په یو کوچني ریزالبل وړ پلاستيکي بسته کې وخورئ، او د تاکونو ټوټو کې کار واخلئ ترڅو د سلاد جامې ، سوپ او یا رزو کې اضافه شي.

وروستیو لارو جوړولو لپاره ډیرې لارې

تاسو کولی شئ د جوز او / یا زین ټکول، لکه پورته پورته بیان شوي، یا د خوندي ژیمونو ساتلو لپاره ترڅو د نرمۍ ښیګڼې وساتئ ... یا، تاسو کولی شئ یو له دې علاج څخه جوړ کړئ ترڅو په المارۍ کې پاتې شئ) یا فرج که تاسو نه غواړئ د ګرمو اوبو پروسس کولو سره معامله وکړي) که تاسو خپل ځان په لیمونو کې لرې کړئ:

• لیمون مارملډ
• سپیلي لیمون چټني
• د سپیلي لیمون اچول

07 د 08

خواږه لیمون لوازمات

د لیمونو لپاره د خوږې ګټې اخستنې پای نه شته. دلته زما د خوښې وړ دي:

• نیبو بار
• دليمو شربت
• د نیبو ډاپ کاکټز
• د لیمون پونډ کیک
• لیمون میریرګ پائی
• د لیمون غوړ
• د لیمون شکری

08 08

سوریوری لیمون ترکیبونه

لیمون معمولا په ډیسټیرونو کې کارول کیږي، مګر د نیبو جوس یوازې د کور د سالار ډبرو لپاره مناسب، نرم اسید دی، او همدا رنګه دا نور نور سپیري کارونې لري:

• هګیمون سوپ
• د مڼی تر مینځ لیمن سره
• د لیمون لہسن سالاري لباس
• پورسلي او خوندي لیمون ترکاریزم