که تاسو لوږه ماشومان لرئ چې په خوښۍ سره د چرګانو غالۍ یا سکټیسیل باندې ژوند کول غواړئ ، دا سینسر د غوږو بوی شوي چرګ سینټونه به ستاسو نوي الرښوونه وي. دا د ژورو چرګانو، ګرم سپو ، یا پروسس شوي سینڈوچ غوښه لپاره اقتصادي، روغتیایی او طبیعي بدیل دی. تیار کړئ او په یوه لویه بسته کې یې ونیسئ، نو تاسو به په فریزر کې یو چټک ولرئ ترڅو تیارې خواړه ته لاړ شي.
د کوچنیانو دوستانو ویګی خوا ته اړتیا لرئ دوی به چرګ په څیر په خوښۍ سره جریمه کړي؟ زرغون لوبیا د پنکانو او نیټې شربت سره ، یو خندا، د رنګینګ قازقۍ قطع ، یا د بینتوت کګیل سره .
څه ته اړتیا لرئ
- د 4 څخه تر 6 چرګانو سینه (بې بنسټه، پوستکي)
- اختیاري: 1 کپ اوړو (ټول موخې)
- دوه لوی هګۍ
- 1 پیړی شوی شوی ډوډۍ (یا د ززو خواړه لپاره
- فسح )
- د 3 نه تر 4 پورې کانال تېل راځي
دا څنګه جوړ کړئ
- توره د 375 ف (190 C) څخه حرارت کړئ. په جنراتور ډول د کانولا تیلو سره یو رمټ، فلیټ کڅوړه پاڼه.
- د درې میو پائی لوښي یا ژور تختې برابر کړئ - یو د اوړو سره، یو یې د وینې هګۍ، یو د موسمي ډوډۍ سره.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې بې وزله، د پوستکی پرته چرګ سینې یا په نیمایي کې ټوټې ټوټې وي یا په چټکۍ سره ډزې کوي.
- چرګانو ته په لومړي ځل غوړ کې ډوډۍ ورکړئ، ډیری اضافه کړئ. بیا یې په وهل شوی هګۍ کې وویشئ، اضافي اضافه کړئ. بالاخره، دا د موسمی ډوډۍ یا د Matzo خواړو ته واچوئ.
- د غوړ شویو چرګانو چرګانو ته په ګړندۍ کڅوړه کې واچوئ. د چرګ هره ټوټه لږ تېل سره.
- د هرې خوا څخه 10 څخه تر 15 دقیقو پورې ونیسئ، یا تر هغه چې چرګې سپین په سپین کې وي، جوزونه روښانه کوي، او په فوری توګه ترمامیتر ometer لږترلږه 165 F لوستل کیږي (د بیک وخت وخت به د چرګ د موټیالي پورې تړاو ولري).
لارښوونې
- د چټکي چرګانو لپاره د ښه ککړ شوي ډوډۍ کرکیله وکاروئ.
- که تاسو کوچني ماشومان وخورئ، کوچني کوچني چرګان جلا کړئ، د سینې او ډوډۍ څخه ډډه وکړئ او دا په جلا توګه پکښې ونیسئ. دوی د لوی سینونو په پرتله ډیر چټک کوي، نو دا یو ښه نظر دی چې دوی په جلا جلا پټه کې وساتئ. لږترلږه لږ کوچنۍ ټوټې نور مدیریت موندلی شي او د چرګانو لوړ نسبت غوره کوي.
بدلونونه
- د ډوډۍ ورکولو په بهیر کې ، دا د چرګانو لپاره د چرګانو کوټ کول اړین نه دي چې د هګۍ سره د هګۍ د پوښ کولو دمخه د اوړو سره کوټه وکړئ. غوړ اختیاری دی.
- تاسو کولی شئ د هګۍ د څو څوو سوو ساس سره د هګۍ مخلوطولو سره ذائق اضافه کړئ. یا د هګۍ یا سرکوس سره هګۍ مخلوط کړئ.
- تاسو کولی شئ د هګۍ په ځای یوازې د هګۍ سپین وکاروي. تاسو کولی شئ د هګۍ پر ځای د چرګانو د غوړولو لپاره د اوبو څخه ګټه واخلئ مخکې له دې چې د بستر سره یې کوټ کړئ.
- د ځینې پپرکرکا، د لوشین پوډر، مالګه، مرچ، او اجماع - یا د بل غوره خوږ خولې - د ډوډۍ باقاعده ډوډۍ لپاره د خپل موسم شوي ډوډۍ راټولول.
- د فسحې لپاره، د اوړو غوښه پرې کړئ او د ډوډۍ لپاره د Matzo خواړه وټاکئ.
د تغذيې یادښت
ډاډه نه ده چې چرګ څه شی دی؟ ځوان ماشومان به عموما د 1 اوون او 4 منون چرګ تر مینځ خواړه وخوري، او لویان به د 4 منون او 8 منډې تر منځ غوره کړي، د اشتیو په اساس.
دوه پونډه ناپاک شوي چرګان به د 4 څخه تر 6 پورې پخلی شوي سرکونه تولید کړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1311 |
| ټول ټیټ | 90 g |
| تغذیه شوی غوښه | 18 ج |
| ناڅاپه غوښه | 44 ګ |
| کولیسسترول | 430 ملی ګرامه |
| سوډیم | 689 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 24 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 96 ګرامه |