دا د کروری طرزالعمل کیڼی دی چې د روميانو، تازه شربت سره، او د پیاز، تڼۍ، او غوټ مرچ "مقدس تثبیت" سره جوړ شوی. که تاسو غواړئ چې د ماډیم وختونو جاز وخورئ، دا د پیل کولو لپاره یو ریښتینی سوز دی.
اتوفاف د فرانسوي کلمې معنی ده چې "خوله شوی" یا "ټوټه شوې". لکه څنګه چې تاسو په عکس کې ګورئ، شربت په یوه بډایه نخښه کې د کټیو سبزیجاتو او روميانو سره یوځای بوخت دی.
د سپين زر روکس او د روميانو اضافه د کروري ايتيففي په شان دي.
ډیری کریوریټ او کیجون سیشنونه د ډیری مالګې سره جوړ شوي، نو د دې لپاره چې د اړتیا وړ وي که خوند وخورئ او مالګه اضافه کړئ، مخکې له دې چې د خاورې اضافه شي.
دا یو لوی لوی وړاندیز دی. د چاس چمتو کول مګر د شیدو اضافه مه کوئ. د ډنمارک څخه دمخه، چای جوړ کړئ. د چاس چرګ ته یو بوی واخلئ، شربت اضافه کړئ، او د ریستورم سره ادامه ورکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 7 ټوټې ټوټې ناڅاپه مکتر *
- یو لوی پیاز (کټی)
- 1/1/1 cup cup pelery (کټی)
- د غوږ غوړ مرچ، شنه یا د شنه او سور (مخلوط) مخلوط
- 3 لبنان لشین (منبع)
- 6 چټۍ غوړ
- 8 آون د خاورې جوس یا د شیدو ذخیره
- 1 (14.5-اون) کولی شي ریمټزونه (ډیزاین)
- 1 بڼ پاڼه
- د 1 نه تر 2 ټوټو ټوټو کرونیزشن (ترجیح ورکول د مالګې وړ وړیا)
- د تور چای ځمکه د تور مرچ
- د مالګې ډوډۍ، خوند ورکول
- 1 1/2 تر 2 پونډه تازه شربت (پاک او مینځل شوی)
- د خدمت لپاره
- ګرینش:
- تازه اږدي او یا ډبرې شوي پیاز پیاز (کټوال)
دا څنګه جوړ کړئ
- لومړی، مکھن روښانه کړئ. ټیټ تودوخه په ډیرو سختو سټینیکونو کې مکھن غوړ کړئ. اجازه راکړئ تر هغه وخته پورې چې جغوم لوړ شي. کله چې مکھن د ټکر کولو غږونه ودروي او نور هیڅ هیڅ جغواړي نه پورته پورته کیږي، تودوخې څخه لیرې کړي او پریږدئ چې دا ټیټ شي. ډیری تاوان به په ښکته کې وي. د چمچ سره د هر ځنګل څخه ډډه وکړئ. د کیمیاویت لینډیدونکی سټینر له لارې فشار.
- د مکھن روښانه کولو وروسته، تاسو به د روګ لپاره شاوخوا 4 څخه تر 5 پاڼي لرئ.
- پیاز، کڅوړی، غوږ مرچ، او لشپړ کړئ. یوې خواته شوی.
- د هالنډ تڼیو یا لوی درنو سایټینټ کې روښانه مکھن وساتئ. د منځنۍ ټیټ حرارت تودوخه او غوړ اضافه کړئ.
- کک، تر هغه وخته دوام کوي، چې تر څو ربع زردانه وي، د میوه مکھن رنګ په اړه.
- کټ شوي سبزيجات په روکس کې اضافه کړئ او پخلی کولو ته دوام ورکړئ، تر څو پورې چې پیاز پیاوړی نه وي، تقریبا 10 تر 12 دقيقو پورې.
- د کلیم جوس یا د شیدو ذخیره او روميان شامل کړئ، د کروری موسم فصل، د پاڼو پاڼي او د تور تور مرچ سره یو ځای. یو کښت ته راوړل د 30 څخه تر 45 دقیقو لپاره د تودوخې لپاره حرارت یا تودوخه کم کړئ، یا تر هغه چې سبزیان نرم شي.
- که چیری د ساس مخلوط ډیر ډیری ښکاریږی، هغه د لږ کلینیکی جوس، شریچ ذخیره، یا د چرګانو ورور سره کم کړی.
- د اړتیا په صورت کې چک او نور کرولیز موسم او مالګې اضافه کړئ.
- د شیدو زیاتوالی او د 3 نه تر 4 دقیقو لپاره پخلی کول، یا تر هغه وخته چې د ځنګل له لارې پخیږي.
- د هرې دندې لپاره، د ژور تالی په منځ کې د وریجو لویه ټوټه یا د عصبي کڅوړې مینځ ته کړئ. د وريجو په شاوخوا کې د خاورې ایشفففس. د تازه تازه کڅوړو اډو یا شنه پیاز سر سره سره ویش.
- د ساده پوستکي لرونکي سلاد او کرکو فرانسوي ډوډۍ یا رولونو سره خدمت وکړئ.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 560 |
| ټول ټیټ | 19 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 301 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،054 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 59 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 39 g |