کریسټ یونان په باور باور لري او په ټول هیواد کې میزونه به د خوراکي توکو سره جوړ شي چې رواج یې شوي، د نسل نسل نسل ته تیریږي. له ټولګیو څخه چې د رخصتیو سره د یونان په هر ګوټ کې د سیمه ایز غوره لیوالتیا سره تړاو لري، د رخصتیو ذوق ښه دي!
01 د 09
د باکلاووا ترکیباسٹاکفود / ګټي انځورونه باکلووا د څو کلن خوښې وړ دی، یو کلاشینکو یوناني پیريري د چټکي فیلولو آلو سره جوړ شوي چې د ګوتو شدید ناټ سره لیږدول شوي او په خوږو شربو کې ډک شوی. دا خوندور او خوښ دی.
د Thrace په سیمه کې د ایروون په شمال کې یوناني واکمنۍ کې، په ځانګړي ډول بسماوا په کریسمس کې جوړ شوی دی. ځكه چې دا د لبنياتو توليد او هګۍ نلري (د اږدو په جريان كې منع شوي)، دا د کرسمس د ورځې په چټكۍ سره د شپې څخه دمخه د شپې خوند اخيستى شي.
02 د 09
د هګۍ لیمین - د چرګانو وریجو سوپ ترکیباین ګیګیلیا د کریسمس واکسین کلیسا خدمتونه یا د چرګانو او وریجو سوپ د نامتو مخلوطو او د لیمس جوس رس ( Avgolemono ) سره یوځای د یونان په کورونو کې یو پیژندل شوی لید دی.
03 of 09
یپرایکیا د کابینې ترکیب ریکارډYuval hoffman (د خپل کار) [GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html) یا CC BY-SA 4.0-3.0-2.5-2.0-1.0 (https://creativecommons.org/licenses /by-sa/4.0-3.0-2.5-2.0-1.0)]، د ويکيپېډيا کامرون له لارې دا به په کوزاني کې (د شمالي یونان نورو ښارونو کې) نه وي، پرته له خوله ګوبو ګوبو! د یونان په نورو برخو کې، دوی د لهانودولیمډیزس (کابینې ډلمډیزونه ) یا لهانفایل یميسټا (د گوبو پاڼو پاڼو ډک) (د گوبو پاڼو پاڼو ډک) دي، مګر شمال ته یې، دوی یيپرااکیا دي (γιαπράκια، ووایاست: یه پراهیه) او دوی هیڅکله له د کریسټ میز.
دوديزه کوزاني نسخه د ټرسيسي لابانګ سره جوړه شوې ده چې په انګور کې د شپږ اوونيو لپاره ځمکه لرې شوې او د ځمکې سورې.04 د 09
کریسټومووم روډیشند جیسن هولینګین لخوا (کریسسوسوومو - د یونان کریسټ روډ) [د 2.0 لخوا CC (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0)]، د ويکيپېډيا لخوا کریساسوومو (χριστόψωμο، ووایه: hree-STOHP-SOH-moh) لفظي معنی د "د مسیح روټ،" او په یوناني اوتاډوډکس کورونو کې د کرسمس په وخت کې یو حقیقت دی. ډیره پاملرنه کیږي چې د ډوډۍ کولو پھ وخت کې اخیستل کیږي، او رېښتونھ کولی شي ساده یا تشریح وي.
05 د 09
د مرغانو ترکیبونهاین ګیګیلیا په ټول یونان کې، د غصب وژنه د ژمي پیښه ده، چې د انارو جوړي د موسم دودیز غوړ په توګه طبیعي انتخاب دی. د هغو کسانو لپاره چې حجرات راولي او پخپله یې وژني، خوشې غالۍ په پرانیستې اور او اوریدلو کې خوري. هغه انځور چې دلته دلته شوي د لیمو بوټ لپاره د تاکري ترکیب سره دی.
06 د 09
د Melomakarona کوکیز ترکیبفلکر CC 2.0 لوبیا، لبنان، نارنج - د رخصتیو د موسم سره پیژندل شوې ذوق دودیزې ترکیب - په دغو خورا کوکیز کې عام فکتور دی چې اکثره یې په خټکی ډک شوی شربت کې ډک شوي وروسته بیا د سپک شوو مغز لرونکو میوو سره مینځ ته راځي. د یونان په ډیری برخو کې، د "کریسس کوکیز" اصطلاح معنا لري.
د میلوموکیکون ځینې نسخې د مغز مرکزونو سره جوړې شوي، پداسې حال کې چې نور په انځور کې د ریستورم په څیر د کوکي خولې کې د اختیاري ځمکو مغز لرونکو سره جوړ شوي دي.
نور موسمي خوښې په کې شامل دي کوکیزیا فینیکیا ( فینیکیا ) او ایلی .07 د 09
Kourabiethes کوکیز ترکیبد جسترو (د کار کار) لخوا [د CC BY 2.5 (http://creativecommons.org/licenses/by/2.5)]، د ويکيپېډيا لخوا Kourabiethes ( کوریبوډیزس ، κουραμπιέδες، ووایه: koo-rahb-YEH-thes) لنډ لنډیز کوکیزونه چې په خوله کې مینځل شوي دي سګرټ دي! ډیری وختونه د مایع شویو بادامو سره جوړ شوي، دوی هم د نورو مغز لرونکو (غوښینو، ګازو) سره هم کیدای شي. دوی کولی شي په ګردي شکلونو کې، کریسټینټونه، د لاس په واسطه شکل شي، یا مینځل کیږي او کښته کړي، مګر یو څه ټول نسخې په عام ډول لري چې دا د کنفینرانو د شکری د چټک الندې سره په مینځ کې کښل شوي، یا په مینځ کې ځای پرځای شوي دي.
د خټکۍ سره سره، کوریابيټونه په کم وخت کې په یونان کې په ټوله نړۍ کې د کرسمس څخه غیر حاضر دي.08 د 09
Karythopita Walnut Spice Cake Recipeایلن اوواکاکا / ګټي انځورونه Eptanisa لکه څنګه چې دوی په یوناني کې ویل کیږي (په ایونون سمندر کې د اوو ټاپو ګروپ) په هر موسم کې خپل رواجونه راوړي، کرسمس کې شامل دي، او د غوزڼ مسعود کیک یو دی. د تڼیو، اوسپنې او واټونو د موسمي خوښې سره جوړ شوي، کیک په پټه شوي شربت کې پټېږي.
09 09
کالیټونیا کیریتیا پنیر پیري ریښهاین ګیګیلیا په پیري کې تازه نرمه زمازیترا پنیر (یا د بدیل په توګه ریکیکوټ)) د کریټ ټاپو په اړه د کریسس دود دی. د دوی په مینځ کې کیدلو پورې اړه لري (په ترکیب کې د فولیکونو تخنیکونو عکسونو سره اړیکه شامله ده)، هغوی پخه یا ژور دي. دا د کرټې څخه د ډېرو مشهوره (خورا خوړو) ډوډۍ ده.