دا د پوخ چرګانو خوندیتوب د خوړو کورنۍ ډوډۍ جوړوي. دا یو چټک او اسانه چمتوالی دی، د مصروفې ورځې لپاره بشپړ. د انارو پوسټونه له مینځه وړل شوي او بیا د چرګانو ورور او د کجون اندازې کټ شوي سبزیجات او موسمي سیسټم سره وبایلل.
د نخود پوستکی په ترکیب کې د بیکار یا هډوکي کارول.
د خوندور غوږونو چرګانو ته د آلو یا ماراکونی او پنیر سره د هرې ورځې د کورنۍ ډوډۍ لپاره خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د پوز 4 چپسونه، بې بنسټه دي
- 4 1/2 پاڼي ټول مقایسه اوړو،
- ویشل شوی
- دوه ټپونو
- کجون یا کریوری فصل کول (د چک کولو مالګه که چیری موسمی مالګه وړیا وی)
- 2 ټوپۍ نور د زیتون غوړ
- د چرګانو غوړ یا زیتون غوړ
- 1/2 کپ کڅوړی
- 1/2 کپ کنده پیاز
- 1/2 غوټ شوی شنه شنه بسته مرچ
- دوه کپ
- د چرګ وروڼه
- 2 ټپونوس ویلیکیسیریر ساس
دا څنګه جوړ کړئ
- دوه ټوټې زیتون د زیتون غوړ په یوه سکیلټ کې په منځنۍ تودوخه وساتئ.
- د درې چنده چرګانو اوړو کجون فصل کول سره ګډ کړئ . د انارو غوښه په سمه توګه د موسمي اوړو سره ګوري.
- دوه ټوټې زیتون د زیتون غوړ په یوه سکیلټ کې په منځنۍ تودوخه وساتئ.
- کله چې غوړ ګرم شي، د پوخ چرګونه سکلیټ ته اضافه کړئ. په هر خوا کې د 4 څخه تر 5 دقیقو لپاره پخپله کک، یا تر هغه چې په ښه ډول نخښه شوی.
- پوټۍ ته یو تخته لرې کړئ او مکلیب ته د سکیلټ سره اضافه کړئ. پیاز، شنه مرچ، او کڅوړی او پخلی کړئ، تر هغه وخته چې پیاز نرم شي. په پاتې پاتې 1 1/2 چرګانو کې اوړه. کک، ټکول، د 2 دقیقو لپاره.
- د چرګانو ورور او د سکلیټیریر چوکۍ سکیلټ ته اضافه کړئ. د انارو پوستکي اضافه کړئ، پوښ، او ټیټې کچې ته تودوخه راکم کړئ.
- د 20 څخه تر 25 دقیقو پورې سمبال کړئ، یا تر هغه وخته چې پور د داوطلبۍ وړ وي.
د ماهر ټپ: که تاسو د خوند کندز چپس کاروئ، 15 له 25 دقیقې پورې د زړورتیا وخت ته اضافه کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 695 |
| ټول ټیټ | 41 g |
| تغذیه شوی غوښه | 11 g |
| ناڅاپه غوښه | 22 ګ |
| کولیسسترول | 171 ملی ګرامه |
| سوډیم | 2،228 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 20 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 59 g |