کور پخه شوي چرګان پښې خورا آسانه دي کله چې تاسو خپل سست ککر کاروي. دا لارښود د مصروف کورنیو لپاره د حل لاره ده، او که تاسو په سهار کې چمتو کوئ، نو دا به د شپې لپاره په وخت کې چمتو شي. یوازې د دوو اجزاوو سره - د بودیجې دوستانه چرګان او باربایه ساس - دا نشي وهل کیدی!
دا ترکیب ډیر ساده نه و. په سست ساکر کې د منجو شویو چرګانو پښو او باربیکیو ساس ځای ونیسئ او تودوخه بدل کړئ. همدا و! دا کولی شي په اسانۍ سره ستاسو د خوندیتوب لپاره مناسبه بڼه ولري. که چیری تاسو د چرګانو چرګانو پښو کاروئ، په پام کې ونیسئ چې دوی د وړو سبزیجاتو تیلو کې وخورئ مخکې له دې چې تاسو یې ورو ورو ککر ته اضافه کړئ. که څه هم اړینه نده، خو په غوړ کې خواړه خوند زیاتوي. یا که چیرې غواړئ د غوړ مواد او کلوریزونه کم کړئ نو پوست پاک کړئ. دا ریستوران د لوبو لپاره یو ښه بنسټ دی، او ستاسو کورنۍ به یې له مینځه یوسي.
که تاسو غواړئ چې چټک دودیز کړئ، "ډاکټر" د ځینې نورو اجزاوو سره د باربایوي سایټ. د خوږ وړ ذائق لپاره، د تاکونو څو پوستکي اضافه کړئ او د 1/4 پیالو غوړ، میپل سرپ، یا خړوب شکر شامل کړئ. د ورزشیشیر ساس د باربایټ سټیس لپاره د ذائق ښه وده ده، یا د کوچنیو مايع سګرټو اضافه کول شامل دي. که تاسو خپل خواړه مصدوم خوښوم، یو چاکن اضافه کړئ یا د سینین مرچ زیاته یا د سره مرچ مرچ مرغۍ اضافه کړئ. یا د Tabasco sauce، سوبال یا یو ډول ډول ګرمې چټک یو څو ویش اضافه کړئ. که چیری تاسو پیاز خوښ کړئ، یو منځنی پیاز پرې کړئ او د چرګ اضافه کولو څخه دمخه د کرک برتن په ټیټ کې ټوټه کړئ.
د مډال آلو او یا د ښه کچی خواړو لپاره د کچالو سلاد او کولسلا سره په ګډه د دغو خوږو پښو پیر.
څه ته اړتیا لرئ
- 6 د چرګانو ټوله پښې (یا د چرګان ټیټې کرښې، منجمد یا تیغلي)
- 1 (16-ounce) بوتل بیریبایټ ساس
دا څنګه جوړ کړئ
- په چټک ککر کې د چرګانو پښو ترتیب کړئ.
- د چرګانو پښو په اړه د باربایوي چټکي ډک کړئ.
- پوښ کړئ او د منجلي چرګانو پښو یې د 4 څخه تر 7 ساعتو پورې لوړه کړئ، یا تر هغه چې په بشپړه توګه پخی شوي. په عین حال کې، که تاسو د چرګانو چرګانو پښو کاروئ، نو د 5 څخه تر 8 ساعتو لپاره یې ټیټ کړئ.
لارښوونې
- د کور د خوندیتوب لپاره، د چرګانو څخه د سست سوري چرګانو وزر نسخه له الهام څخه ګټه واخلئ. خپل چاسۍ په کڅوړه کې مخلوط کړئ او د هر اجزاو اضافه کولو وروسته یې په ښه توګه پیل کړئ. اجزاء تنظیم کړئ چې ستاسو خوند وټاکي. ځینې مصالحې د سست ورو پخلی کولو لپاره لږ څه زیاتوالی لري، نو ډاډمن شئ چې تاسو د خلکو لپاره ډیر ګرم نه یاست. دا کور د سویل طرزالعمل باربیکیو ساس یو بل سوکاله اختیار دی، یا د دې بیباییو ساس هڅه وکړئ.
- د چرګانو د پښو او د چرګانو په منځ کې فرق څه شی دی؟ د هګۍ ټوله مرګه د غوږ سره سره نښل شوی ډرمه ده. د چرګانو پیټ ربع ورته دی، مګر دا د ځینې برخې درلودونکی دی، نو دا یو کوچنی دی. د یوې چرګ ټولګي یا درې میاشتنۍ باید د بالغ لپاره او د ماشوم لپاره د کافی نه زیات وي. که تاسو د ټولو پښو پر ځای د ډرموټ یا ګوتو څخه کار واخلئ، د 2 بڼو یا دوه پرله پسې اجازه ورکړئ، یا په هر کوچني ماشوم کې دوه وزنونه، یا یو کوچني ماشوم ته اجازه ورکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1321 |
| ټول ټیټ | 70 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 20 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 28 g |
| کولیسسترول | 418 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،173 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 31 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 132 g |