که چیرې یو یوناني کوکی و چې یوازې " کرسمس " وایی، "خلیجونونا به دا وي. که څه هم دا نوم د تلفاتو ستونزمن دی، د خلیجونوانا د جوړولو لپاره ډیره سخته نه ده او دوی خورا خوښ دي. د فنکیا په نوم هم پیژندل شوی، دا په دودیز ډول د کرسمس او نوي کال د رخصتیو په جریان کې خوند اخلي، مګر تاسو کولی شئ په کال کې دوی په یقینی توګه وپلورئ.
دا د تیلو پر بنسټ د کوکي نسخه ده چې د نم کیک کیک تولید کوي لکه نارنج او برانډی سره ذائق شوي ترکیبونه، د خوږو شاتو شربت کې مینځل شوي او د کټیو غوټیو سره مینځل شوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د کوکیز لپاره
- د نارنج سیسټم
- 3/4 کپ شکر
- د زیتون غوړ
- 1 د سبزیجاتو غوړ
- 7 1/2 کپ
- ټول مقایسه اوړه
- د تیپسو 2 کڅوړه پکاوونکی
- د چرګانو د کڅوړې سوډا
- د مالګې پنچو
- 3/4 د نارنج جوس
- 1/4 کپ برانډی
- د شربت لپاره
- د پیسو شات
- 1 کپ شو
- 1 1/2 د اوبو اوبه
- 1 د انګورو تخته
- له 3 نه تر 4 پوری لټۍ
- 1- 1 - دوه انچ
- د لیمو رند
- 1 کڅوړه تازه غوښتي د لیمو جوس تاو کړ
- ګرینش
- 3/4 غوړی د ځمکی غوښتی واټینټ
- د ځمکې غاښونه
دا څنګه جوړ کړئ
د کک ټوټه جوړ کړئ
- توره توره 350 ایف
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د ګوتو څخه کار اخیستل، د نارنج زین سره د شین سره ګډ کړئ، د انارو رګونه وکړئ لکه څنګه چې تاسو د ریت سره لوبې کوله ترڅو نارنج غوړي په چینی کې خوشې کړئ.
- د برقی مکسر په کارولو سره، غوړي د نارنج کنګ سره تر هغه چې ښه مخلوط شوي وو سره وهل. په یوه جلا کڅوړه کې، غوړ د بیکار پاؤډ، بیکک سوډا، او مالګې سره راوړوئ.
- د نارنج جوس او برنامه مخلوط ته اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- ورو ورو د کپ له خوا د آلو مخلوط کپ شامل کړئ تر څو چې ټوټه ټوټه نه وي مګر نه هم پیاوړي کیږي. دا به وچ وي او لنده وي خو چپ چپ وي. کله چې اوړه په بشپړه توګه شامل شي د مخلوط مخه ونیسئ.
- د کوکیزونو د مینځلو لپاره، د غوز د اندازې په اړه یوه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ. دا په خپلو کڅوړو کې په اسانۍ شکل کې شکل کړئ، تقریبا تقریبا د یوه کوچني هګۍ په څیر. په ناپاک شوي کوکي پاڼه کې یې وساتئ. شکلونه او کیکونه ډک کړئ تر څو چې شټ ډک شي.
- د هر کوکی په مرکز کې د کرروسشچ په بڼه کې یو لوی رنګه ټیکونه پرانیزي. دا به دوی په مرکز کې لږ څه چټک کړي. کوکیز باید د نرمو تودوخی تاکونو سره ورته وي کله چې دوی تڼۍ ته ځي.
- د 25 څخه تر 30 دقیقو پورې کیږدئ ترڅو چې په روښانه ډول نخاع شوي وي. (کوکیز به کله چې د شربت په مینځ کې غرونو کې راڅرګند شي.)
شربت جوړ کړئ
- پداسى حال کى چې کوکيز پکښي دي، د شربت چمتو کول. په یو ساسین کې، شات، شکر، اوبه، د انګورو رمې، لبنان او د لیمو رینډ سره ګډ کړئ. مخلوط یو کښتۍ ته راوړئ او تودوخه ټیټه کړئ او د 10 څخه تر 15 دقیقو پورې روښانه کړئ.
- د تلیفون لرګی ، لندۍ، او د لیمو روند لرې کړئ او د لیمس جوس کې سترګې پټ کړئ.
کوکیز پای ته ورسوی
- پداسى حال کى چې کوکيز لا تر اوسه ګرم دي، په سمدستي توګه کوکيزونه په احتياط سره لوټ کړئ او کوکيز ته اجازه ورکوي چې دواړه خواوو ته د شربت جذب کړي. د انګریزي یا کوچني سپتولا په کارولو سره، کوکی له شربت څخه لرې کړئ او په تپل یا پلیټ باندې یې ځای پرځای کړئ.
- د کوکیز غوټۍ په روښانه توګه د کوکیز په پورتنیو برخو کې (سیرپ به د هغې په تعقیب کې مرسته وکړي) او د ځمکې غاښونو سره ځاې. د melomakarona ریفورم مه کوئ ځکه چې دوی به سخت وي. د انټریټ کنټرولر د خونې په درجه کې وساتئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 125 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 67 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 0 g |