دا یو غوره ژمي ډوډۍ ده او هغه څوک چې د چرګانو سورې، پوستري او د ستورو سترو تیلو (هګیو لیون) سټیم مخلوط سره راټولوي. دا یو لوی ډوډۍ خواړه ده چې د خوند ډوډۍ لپاره خوند اخلی ترڅو په ذوضانه چټی کې واچول شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 ګوتو. ناڅاپه مکتر
- د زیتون غوړ
- 3-1 / 2 پونډه.
- د خوند کندز (یا
- د غوږ بټ بټ) ریست ، د غوړ کموالی او د دوه انچو ټوټو کې کښت کړئ
- دوه لیکونه، ډډ شوي (په 2 انچو کې شنه وي)
- دوه منځنی پیاز، ډک شوی
- دوه میړه ټول مقایسه اوړه
- دوه کپ
- د چرګانو ذخیره یا ورور
- له 8 نه تر 10 پورې لوی ډنډونه داسی ټوکر (د پاڼو سره) د 1-1 / 2 انچ ټوټو کې مینځ ته راځي
- 1/4 کپ کټ تازه تازه ډیل
- د دوو لیمو جوس (کشف شوی)
- دوه لوی هګۍ (د خونې په حرارت کې)
- مالګه او مرچ د چک لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- په هالنډ کې تڼۍ یا ذخیره کې، مکھن او زیتون غوړ د منځنۍ تودوخې لوړوالی سره یوځای شي. د انارو د غوړو ټوټې د مالګې او تازه ځمکو سره تور تور مرچ او بیا بیا په سوریه کې په ښه توګه نخښه کیږي.
- د انارو غوټۍ په تڼۍ کې لرې کړئ او تودوخه وساتئ. د لیږد او پیاز په وخت کې د بورټ او سایټ اضافه کړئ تر څو دقیقه داوطلبۍ، نږدې 5 دقیقې. غوړ ته غوړ اضافه کړئ او د یوې دقیقو لپاره یې د شاملولو تر وخته پورې وخورئ. د چرګانو او چرګانو ذخیره زیاته کړئ او مایع ته اجازه ورکړئ چې د خرمې ته راشي.
- منځنۍ ټیټ حرارت تودوخه کړئ او شاوخوا 10 دقیقو لپاره پوښښ کړئ. د خنزیر (د جوس سره) او د ډب غوړ ته ورسوئ او شاوخوا 45 دقیقو لپاره پوښل شوي، په ځینو وختونو کې ځنډول.
د اریولمونوم ساس چمتو کول
- د هګۍ په کارولو سره هګۍ په منځنۍ کڅوړه کې د فردوس تر شا وهل. ورو ورو د لیمو په جوس کې ویجاړ کړئ. د هګۍ یو غوړ مايع مايع لږ څه د هګۍ - نیبو مخلوط کې لږ تر لږه هګۍ جذب کړي.
- د تودوخی څخه لوښي وباسئ او د هګیو لیمو مخلوط اضافه کړئ. تر هغه وخته چې ټيټ ګرمې وي او د حرارت له لارې تغذیه شي ډیر ټيټ حرارت حرارت کړئ. پاملرنه وکړئ چې نه شي کولی د چټی اچولو اجازه ورکړي یا هګۍ به وځنډوي.
- د اړتیا په صورت کې د مالګې او تازه ځمکې تور مرچ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 945 |
| ټول ټیټ | 62 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 22 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 29 g |
| کولیسسترول | 422 ملی ګرامه |
| سوډیم | 865 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 17 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 77 g |