د هسپانوي کوریجانو سره د زړه د رومي کڅوړي د زړه راښکونکي ترکیب، د سپیڅلي مرغیو ساکس رسه، او د هسپانوي پاپریککا توکی.
ایټالیا د ډیرو پادیو خوړلو لپاره پیژندل کیږي، مګر اسپانوی د دوی منصفانه برخه هم اخلي. دوی ممکن د دوی د پاستا برتن لپاره نامتو نړی نه وي، مګر مکرونوني، رګټوني، تنین او سپیګټي اکثرا په اسپانوی کورونو کې د اسپین موټرو سره په چټکۍ سره په مزایده توګه برخمن کیږي.
لکه څنګه چې په ایټالیا کې، پاستا ډیری وخت د اصلي کورس پرځای په اسپین کې لومړنۍ کورس وګڼل شي. که څه هم دا ہدایت به د غوښې له امله څلور بالغان د اصلي کورس په توګه خدمت وکړي.
څه ته اړتیا لرئ
- د منځنۍ انداز پیاز (زرد)
- دوه لله لرګین
- 1/2 سور غوټی مرچ
- د هسپانوي نیمه درمل شوي کوروروز ساسوج 1
- 1/4 کپ
- د هسپانوي کښتۍ زیتون غوړ
- د 24-اچون څخه د سور شوي ټیمونو څخه (یا تازه تازه روميان چې کټ شوي یا د غذایی پروسس کونکي په واسطه ویشل شوي وي) کیدای شي.
- یو چاسون د هسپانوي سګرټ پوپریکا
- 1/2 پونډ وچ وچ پنی (ماریونوني یا سپګتيټي نوڈلس)
- غټ لوښه نمک
دا څنګه جوړ کړئ
- د 1/4-inch منډو په پیاوړولو او پیاوړلو پیل وکړئ. د چرګانو او غوږ لرګو د مرچ او چپ څخه تخم او رګونه لرې کړئ. کرورزو په ګردي ټوټو کې د 1/4 انچ ګوتو په مینځ کې وخورئ.
- د زیتونو نفتو غوړ په لوړې ټوټې کې واچوي او منځنۍ تودوخه یې تودوخه کړئ. کله چې ګرمه کافی وي (خو د سګرټ څکول نه)، په پیاو کې پیاز، لہسن، مرچ او د بوروروز سلائسونه خوندي کړئ. ډیری وختونه پیل کړئ. که اړتیا وي، د تیلو لپاره د زیتون غوړ زیات کړئ.
- کله چې پیاز پیاوړی وي، پسې شوي ټیمونه اضافه کړئ. د پوکریا ویجاړ کړئ. د 10 دقیقو لپاره منځنۍ ټیټ ټینګ کړئ، د چټکو سوځولو لپاره محتاط وساتئ.
- پداسي حال کې چې چاس چټک دی، په لوی لوټ کې د پاڅو لپاره د پاڅون لپاره اوبه راوړي. د انتخاب پاستا او د مالګې لوی غالۍ اضافه کړئ او د الینټین تر پایه پورې د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- ژر تر ژره پاستا وچ کړئ.
- خدمت کولو لپاره، پایزا سکیلیټ ته اضافه کړئ او دا د چټک سره یوځای کړئ. که تاسو غوره کړئ، پاستا پلی کړئ، بیا وروسته په چوكاټ کې اضافه کړئ.
د اسپانوی چوریزو په اړه نور معلومات
د اسپانوی کوروریز ساسوج د مکسیکو یا کیریبین کورزوزو څخه ډیر توپیر لري. اسپانوی کوروروز تازه، نیمه سمه یا درمل شوی وي، او هغه چې یو په دې ترکیب کې کارول شوی نیم نیم درمل دی. دا یو پیاوړی او وچ سایج دی چې باید د ډوډۍ دمخه مخکې پخلی شي.
ډیری میکسیکان کرورز تازه او نرم دی، او معمولا سایج نه تغذیه کیږي. دا د اسپانوی کوروروزو په پرتله مختلف مصالحې لري، نو دا د دې ترکیب لپاره ښه بدیل نه دی. که تاسو یو بدیل ته اړتیا لرئ، د پرتګالي لسګونو سایج کار واخلئ کوم چې د سویډن کوروروزو سره ورته خوند لري او ستاسو د محلي سپر مارکیٹ په موندلو کې اسانه وي.
Tomato او اسپانوی خواړه
د مایتریانیا د ټولو خلکو په څیر، اسپانیا د روميانو سره ډیری لارې لري. تازه یا تازه ډیری ډوډۍ کې پخي شوي.
ډاډ ترلاسه کړئ چې دواړه تازه روميان ، او همدارنګه د روميانو د چټک او یو له بل سره د کښت شوي کڅوړو کڅوړو یو څو کانالونه.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 385 |
| ټول ټیټ | 20 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 13 g |
| کولیسسترول | 13 ملی ګرام |
| سوډیم | 280 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 41 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 13 g |