سپورو لوبیا د چيوروزو ( الوبیا بلکانس کان کووریزو ) سره د چټک او اسانه اسپانیا ډک دی چې تاسو ډیر وخت یا انرژي نلري خو غواړئ چې ستاسو په پلاټ کې په زړه پورې او مختلف ډولونه وساتئ. څرنګه چې دا رالیږل شوي کنډک سپینې ګردني لوبیا کاروي، ډیری کارونه ستاسو لپاره ترسره کیږي، دا د پیل شویو کڅوړو لپاره هم یو بشپړ ډوډۍ جوړوي. سپين لوبيا په سپينه توګه د هسپانوي کوريز، پياز، لہسن او مرچ سره يوځاى د سواد او اطمينان کولو اصلي کورس جوړوي، په شاوخوا 20 دقيقو کې چمتو کيږي. یوازې یو ډوډۍ هګۍ اضافه کړئ - نه یوازې د ډوډۍ ډوډۍ خو د خوړو ناشونی ډوډۍ لپاره.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2
- زرغون پیاز
- 1/2 سور
- غوټه مرچ
- دوه لیلۍ
- ووږه
- 1 اسپانوی کروریز ساسیج (تقریبا 1/2 پونډ)
- د 4 څخه تر 5 ټوټو اضافی کنوانسیون
- د اسپانیا زیتون غوړ
- 2 (15-ounce) کانال سپين لوبیا (وچې شوې)
- د خوند خوله
دا څنګه جوړ کړئ
- پیاز او غوږ مرچ چپه کړئ. هګۍ او ټوټه ټوټه کړئ، مګر نه هم ښه. کرورزو د 1/4 انچ ګوتو په ټوټو کې وخورئ.
- د زیتون غوړ په لویو ګنډو کې ډک کړئ او د منځنۍ تودوخې په تودوخه تودوخه وکړئ. کله چې ګرم، د سوټ پیاز او غوټ مرچ، کله چې ډیری وختونه ډیریږی. پام وکړئ د سبزیجاتو سوځولو لپاره که چیرې اړتیا وي، تودوخه کمه کړئ. کله چې پیاز پیاوړي کیږي، د لیزن او کووروز سلون اضافه کړئ. تر هغه وخته پورې چې پخپله د بورجیو سلسونه خړوبول غواړئ. د زیتون غوړ زیات کړئ که چیرې مرکب پیل شي نو. د تودوخې لپاره تودوخه کم کړئ.
- د شاتو اوبو په مینځ کې د شاتو لوبیا په چټکۍ سره وخورئ او وخورئ. د لرې کولو پین کې اضافه کړئ او ډک کړئ، د حرارت په تودوخه د ټیټې تودوخې لپاره. د خوندیتوب لپاره مالګې زیات کړئ. کله چې لوبیا ګرمه وي، د تازه بګټیو سلسونو سره کڅوړه کې خدمت وکړئ.
په اسپانوی کوروریزو کې یادونه
دا ساسیج د مکسیکو یا کیریبین کروزیو څخه ډیر توپیر لري. هسپاني کورورزو يو فاسده، وچ سهيج دى چې درملنه کيږي، چيرته چې ډېری ميڪسيک چيري تازه او نرم وي، او سوند نلري. مکسیکو کروزیو د اسپانوی چوریزو په پرتله مختلف مصالحات لري. که تاسو اسپانوی کوروریزی ونه موندل شی، د پرتګالی ژونیو سایج څخه کار واخلئ، کوم چې د اسپانوی کوروریزا سره ورته ورته دی او ستاسو د محلی سپر مارکیٹ په موندلو کې اسانه دی.
بدلونونه
که څه هم دا دا ډوډۍ پخپله خورا قناعت لري، د دې هسپانوي کلاسیک پیاوړتیا لپاره ډیری لارې شتون لري ترڅو خورا مهم او بشپړ خواړه شي. زیاتی سبزیجات لکه زچچینی او جنازه او د غوټی مرچ سره سره سایټ اضافه کړئ. تاسو کولی شئ د البایا بلکانس سره خدمت وکړو چې په تیوریزو کې د تیښتي ډوډۍ یا دننه د توکیو په ګولیو باندې.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1053 |
| ټول ټیټ | 30 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 16 ج |
| کولیسسترول | 31 ملی ګرام |
| سوډیم | 467 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 147 g |
| غذایی فابریکه | 42 g |
| پروټین | 55 g |