دا چرګان او مرغومۍ سوپ د خوند شوي چرګانو سینه، ګازو، کڅوړه، او تازه کښت شویو مرغومیو سره د خوړو څخه ډک دي. دا سخت کریم کریم د پخلی کولو وخت پای ته رسیدلی دی.
سوپ د لومړی کورس په توګه خدمت وکړئ یا د سټیچ یا سلاد سره د ډوډۍ یا ډوډۍ سوپ په توګه خدمت وکړئ. که چیری تاسو پری پریښودل شوي چرګ کاروئ، سوپ ته اضافه کړئ د څه د پاسه 10 دقیقې مخکې دا اضافه کړئ.
په دې سوډان سوپ کې بدلونونو لپاره وړیا احساس. د پخه شوي ترکیب یا چرګ څخه کار واخلئ، مګر د پخلی وخت وخت پای ته ورسوئ. یا د سوپ لپاره ځینې آلو یا ربااباغا اضافه کړئ. ښایسته میز ممکن د سوپ ترسره کولو دمخه د کریم څخه زیات شي.
اړونده ترکیبونه
کلاسیک چرګ ګومبو
د کرکسي چکن نوډل سوپ
د چرګ ټورتیلا سوپ
څه ته اړتیا لرئ
- دوه چټک پوړونه
- 1 ټوپون
- د زیتون غوړ زیات کري
- 1 پونډه چرګ سینټونه (بې بنسټه، ډیزاین)
- 1/2 د غوټرو ګاز (ډیزاین)
- 1 لوی ریب تاکري (ډیزاین)
- له 12 څخه تر 16 پورې د غوږو غوړیو (ټوټه شوې، د تازه ممیزو ډولونه، که وغواړي)
- 1 کلو لوسن (منډول)
- 4 شنه پیاز (ټوټه شوې)
- دوه ټوټې
- ټول مقایسه اوړه
- 4 پيالې
- د چرګ ورور (ترجیح ورکول ناڅاپه یا کم سوډیم)
- 1/2 د غوږو تیمم (وچ شوی پاڼه)
- 1/2 د غوږو مالګې (کوش، خوندیتوب)
- تور مرچ چک ته
- 3/4 کپ
- سخت کریم
دا څنګه جوړ کړئ
د منځنۍ ټیټ تودوخې په ترڅ کې لوی ساسن ځای ونیسئ. د مکھن او زیتونو تیلو اضافه کړئ.
کله چې مکھن او غوړ تودوخه وي، وچ شوی چرګ، ګاز، او تاکستان شامل کړئ؛ پخلی کول، تر هغه وخته چې چرګ نژدې نږدې پخیږي.
محصوالت اضافه کړئ او پخلی کولو ته دوام ورکړئ، تر هغه پورې چې د مشرۍ داوطلبۍ نلري. لاسي او شنه پیاز اضافه کړئ او د 2 دقیقو اوږد مهاله پخلی وکړئ.
په اوړو کې ډوډۍ تر هغه وخته پورې چې دا کارول کیږي او پخلی کول دوام لري، د 2 دقیقو لپاره یې ډډه کوله.
د چرګ ورور او تیم شامل کړئ. کله چې ټکول کیږده یو خوند واخلئ.
پین پوښ کړئ او د تودوخې لپاره تودوخه کم کړئ؛ د 10 څخه تر 16 دقيقو لپاره پخلی وکړئ، یا تر هغه چې سبزيجات داوطلبي وي.
مالګې او مرچ د چک لپاره په کریم او تودوخه ډیریږی.
بدلونونه
- د ګاز او کڅوړه سره په پښو کې د خټکو کڅوړو پیازونو 1/4 پیټ اضافه کړئ.
- د ګازو سره د 1/2 کیلو ګرامو آلو آلو اضافه کړئ.
- د ګاډو سره یوځای د 1/2 ډیس ډایټ رباباګا اضافه کړئ.
- د نسبتا وحشي مرغومیو څخه په نسخه کې کار واخلئ یا یې د لیرې شوي وچو مرغیو سره جوړ کړئ.
- په بشپړه توګه خوړ شوي چرګان یا ترکیه سره: له سبزیجاتو وروسته وروسته له خټکی ډک شوی چرګ یا ترکیه شامل کړئ. د 10 دقيقو لپاره پخپله کک او وروسته کریم او فصلونه اضافه کړئ. د حرارت له لارې.
- د کریمو سره د 1/2 منډو وړل شوي منجمد منجمد مرغان شامل کړئ. د حرارت له لارې.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 469 |
| ټول ټیټ | 30 g |
| تغذیه شوی غوښه | 13 g |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 107 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،144 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 24 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 28 g |