لکه څنګه چې سبزيجات ځي، بروکولي د کارمندانو څخه يوه برخه ده. سپرټارټونه تل د هغې ذخیره کوي، خوښه ماشومان به په سمه توګه وخوري، او کافيان او شیان پدې پوهیږي چې غښتلي ډنډونه د خوښي خوښونکي دي. له بده مرغه، دا پدې مانا ده چې دا لږه لوبه کوي.
ښه، دا وخت دی چې د بروکولي په اړه خوشحاله شي. نه یوازې دا نسخه چټکه او اسانه ده، دا خورا خورا خوږ دی. لومړى ځل چې ما جوړ کړ، زما ماشومان د سامان لپاره بونس کونکو ته لاړ، په تاکید سره په پلیټ وروسته په تخته کې جګړه کوله او په لفظیي توګه یې غوښتنه کوله تر هغه پورې چې دوی د بروکولي ټول تاج ونوماوه. او ټول یې د دې په بدلولو سره په حیرانتیا سره بدل کړل. د زیتون غوړ، یو نوی تازه پوستکۍ، د مالګې یوه غالۍ، او په ګرم توی کې یو چټک روټ وو. دا دومره مصروف دی چې د بوختې شپې په شپه، د کمپنۍ لپاره بسیا ځانګړتیاوې، او کافی سواد لرئ چې تاسو ممکن د بروکولي هاترسونو بریا هم ترلاسه کړئ. د بروکولي پریمانو لپاره، تاسو به یوازې دوی خورا ډیر، ډیر خوشاله کړئ.
دا خواړه کړئ: په مصروف شپه کې د چټک خواړه لپاره، د لومړني تڼۍ څخه ګټه واخلئ، او د هند - سپړ شوي سلم په ډول د بروکولي په رڼا کې خوند واخلئ. د وچ کريبربرز او تندید شوي بادام سره د اسرائیلو کڅوړه سره یوځای خدمت وکړئ. د مټرو لپاره، ځینې وینلا آئس کریم لوړ شوي کیالونه لري، او د تیني سره راوتل (یا که تاسو فانسسي احساس کړئ، د طنیني کارمل ساس سره ).
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 پونډونه (640 ګرامه) بروکولي، تعظیم
- 2 ټوپۍ نور د زیتون غوړ
- د یو انچ ټوټی اچول، پاک شوی او مینځل شوی یا نرمه مینځل شوی
- د جوزرو مالګې یا د سمندر د مالګې زړورتیا
- له 3 څخه تر 4 کاله لوز، ناپیل شوي (اختیاري)
دا څنګه جوړ کړئ
1. د تڼی څخه تر 425 درجو پوری F (220 کیلوګرامه / د ګاز مارک 7). د ټوکر کاغذ سره لوی لوی شوی کڅوړه لیکه او جلا کړئ.
.2 بروکولي د منځنۍ درجې سپیرو ته وویشئ. که چیرې اضافي ډنډ پاتې شي، نو د هرې سختې پوستکي سره د سبزیج یا تیز چاقو سره وخورئ، بیا ډنډ په غوړو کې پرې کړئ.
3. بروکولي د تیار شوي بکس پاڼې په ځای کړئ او د زیتون غوړ سره په مساوي ډول راشئ. د زغم وړ، د لوړې لوړې لوټۍ، او د لرګي لوز (که کارول کیږي) اضافه کړئ.
د پاک لاسونو سره، د بروکولي ټوټې ټوټې کړئ تر هغه پورې چې دا په تېل او غوږو سره په مساوي توګه لیپت نه وي.
.4 د لومړني تشناب په وخت کې د 12 څخه تر 15 دقیقو پورې بروکولي روټ کړئ، یو ځل بدل شو، تر هغه پورې چې بروکولي داوطلبي نه وي، مګر بیا هم خوندور دی او د تعصب کولو پیل کوي.
.5 بروکولي کولی شي د تولیدوونکي موادو ته انتقال کړئ. که چیری تاسو د لرګیو یو لرګی وخورئ، دوی د دوی له کالو څخه وخورئ او چرګ شوي لیسه په بروکولي کې واچوي. (یا د بروکولي سره په ټوله لوله کې خدمت وکړئ څوک چې د چا لپاره غواړي په خپله برخه کې اضافه کړي.) لطف اندوز!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 125 |
| ټول ټیټ | 5 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 98 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 18 ج |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 5 g |