پنچ فاران د پنځو تخمونو مخلوط دی، په بنگله دیش او شمالي هند کې مشهور دی چې ځمکه نه ده. "پنچ" معنی لري چې په بنگال کې "پنځه" معنی لري او "فورن" معنی لري. مخلوط، د مساوي برخو څخه جوړ شوي جیو، فینیل، نګیلا، فینیکریکک او سرسري تخمونه، تقریبا د بنگلي پخلی سره مطابقت لري. په حقیقت کې، د TarlaDalal.com سره سم: "د بنګله دیش خواړه بیلا بوما ډیری د مصالحاتو مرکب له امله دي چې د پنچ فارور په نامه پېژندل شوي." (ترلایل دلیل د 2013 کال په مړینې مخکې د هند جولیا و، خو هغه ویب پاڼه چې اوس یې تاسیس شوې ده لا تر اوسه په هندوستان، بنګلادیش، او د جنوبي آسیا نورو هیوادونو کې لوستل کیږي.)
که څه هم تاسو مخلوط نه پیژني، تاسو به تل په جیو کې یا هم د هغې په کارولو څخه مخکې په غوټه کې د خوړو فاکون وخورئ. یوازې یو څه ترکیبونه چې د دې مساوي کارولو لپاره کارول کیږي عبارت دي له چرګانو یا کب نیولو څخه وروسته، غوړ شوي کچالو او حتی د غاښونو شامل دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 تڼی جیو (تخمونه)
- 1 تڼۍ غوړ (تخمونه)
- 1 ټوپون
- نګیلا (تخمونه)
- 1 چرګان فینیکریک (تخمونه)
- د چرګانو غوړ تخمونه
دا څنګه جوړ کړئ
- ټول پورته برخه په مساوي مقدارونو کې مخلوط کړئ
- مخلوط په یو ارټریټ کنینر کې ذخیره کړئ.