ګیریا شیموني وايي: "دا زیکچین بصیل سوپ خورا ډیر خوږ او روغ دی." "دا د حیرانتیا وړ ده چې چمتو شي. د سټټ پیاز پیاز، لشین او لوچیني، اوبه او مصالحات، سمر او پاخه اضافه کړئ. دا برخه زچچیني سوپ د تودوخې یا سړې لپاره کارول کیدی شي. موږ د جمعې د شپې ډوډۍ لپاره تودوخه خوړو غواړو او سړه د سبت لمونځ، زما ماشومان لکه غواړئ خپل چال په سوپ کې ډوب کړي. "
د Giora خدمتګار وړاندیزونه: د خټکو، سوپ مغز یا تازه، کريډی ډوډۍ سره خدمت وکړئ.
د مری د ریکارډ معاینې یادونې او لارښوونې:
- د شمیموني اصلي نسخه د 5 څخه تر 6 پورې د اوبو لپاره او د 2 نه تر 3 وړو پوټکي د چرګانو سوپ پاؤډر په نوم یادېږي. زه غواړم د MSG او مصنوعي اجزاو څخه مخنیوی وکړم چې په ډیری پوډر سوپ کې موندل شوي، او د ځای پرځای د سبزيجاتو ذخیره غوره کوي. (د خوراکي توکو ناڅاپي تصور کړئ د چرګین بروت ښه انتخاب دی که چیرې تاسو د ډوډۍ ذائق سره د پیرو سوپ غواړئ.)
- لوی لوچیني اکثره اوبه خورې او د کوچنيانو په پرتله لږ خوندور دي. که چیرې کموالی زچینین تاسو ته په خوندور سوپ سره پریږدي، موسم د اضافو بوټو سره خوند اخلئ یا د خوښې د خوښۍ مخلوط خوند واخلئ. تازه غوړ یا کریري پاؤډ دواړه دواړه ښه کار کوي.
د میری روککوفز لخوا تصویب شوی
څه ته اړتیا لرئ
- 3 پاڼي د زیتون غوړ نور کري
- 3 منځنی پیاز (پاک شوی او کنده شوی)
- 5 د لرګو لبنان (کټوال)
- 3 پونډونه / 1400 ګرامه زچینین (د 7 څخه تر 8 مترو ژکین، تعبیر شوي او کنده شوي)
- د پیسو تیوری پاڼی (ډډ شوی، تازه)
- 4-5 د سبزیجاتو ذخیره
- د خوند لپاره د سمندر یا کزیر مالګې
- مرچ د چک لپاره
- وچ شوی اجماع د چک لپاره
- اختیاري: نور غوره خوسکي مخلوط (کریري پوډر، راډ هانټ، او نور)
- اختیاري ګارشش: تازه تازه بوټي (خټکي، ډیل، چوې او نور)
دا څنګه جوړ کړئ
1. په یوه ذخیره کې چې منځنۍ لوړ ګرمه جوړه شوې، تېل ګرم کړئ. د پیاز پیاز او لہسن او سوټ اضافه کړئ تر هغه چې پیاز نرم او مترجم وي، تقریبا 5 دقیقې.
2. د ټوټی لوچین او ساټی تر هغه وخته چی نرمه وی نرمه شی، تقریبا 3 څخه تر 5 دقیقو پوری.
.3 د تلویزیون، 4 پیالو ذخیره او وچې محاسبې شامل کړئ. یو کښت ته راوړل تودوخه او کم کړئ، په نسبي توګه پوښل شوي، تر هغه چې زچیني د صافی لپاره کافی وی، تقریبا 25 تر 30 دقیقو پورې.
.4 د نرمۍ تر وخته د سوپ پاکولو لپاره د بریښنا بدله استعمال کړئ. که چیرې سوپ ستاسو د خوند لپاره ډیر ګرم وي، اضافي اضافي ذخیره یې د غوښتل شوي ثبات سره ټیټه کړئ. موسم د سمندر یا خوند لرونکی مالګه، مرچ او خوند اخستونکی مخلوط سره چک کړئ، که وغواړئ. که غواړئ د تازه بوټو سره لاسونه وخورئ او غوږ ونیسوئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 97 |
| ټول ټیټ | 4 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 236 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 6 g |