د پخلنځی د ښه کولو لپاره پنځه آسانه لار

ایا ستا هڅه شوې او رښتیني ریستوران ناڅاپي ښکاري؟ ایا تاسو د پخلی کولو لپاره د لږ اضافي پزاز راوړلو لپاره لارې لټئ؟ دلته پنځه ساده لارښوونې دي چې تاسو سره په سمه توګه پخپله ښه کک شي.

• 01 of 05

  موسم بډلی

  کله چې موږ "موسمي" خبرې کوو، موږ معمولا د مالګې په اړه خبرې کوو. دا د پاکولو هنرونو کې مهم موسمی ایجنټ دی او هغه څه چې ډیری پیل شوي پخلی د کافی اندازه کارولو څخه کار نه اخلي.

  په چټکۍ سره مالګې ته مه ویره وکړئ. او د لارې په توګه، دا د کاشیر مالګې معنی نه ده، د عادي میز مالګې. د خوړو او د چرګانو د چرګانو د راټولولو دمخه، د کوشیر نمک سره سپک کړئ او وګورئ چې دا څه توپیر کوي.

  مګر هلته مه ځه. کله چې د پاستا پالنه وکړئ ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د ګرمې اوبه لوړېدو دمخه د ګرمو اوبو نمونه. د هر شپږو کیلوګرامو اوبو لپاره د کوشیر مالګې په اړه کار واخلئ - ستاسو د لاس اندازې پورې اړه لري. همداسې د اوبو لپاره چلېږي چې تاسو یې د ماسشیدونکو آلو لپاره آلو د ابیل کولو لپاره کاروي. اوبه بايد د لمر خوند وخوري - تقريبا د سمندر د اوبو په څير. کوم چې زموږ راتلونکی ټپ ته راوړي ...

• 02 of 05

  د خوړو د خوړلو وړ مایعاتو څخه کار واخلئ

  اوبه د هر څه په څیر خوند نه کوي. له دې امله د سبزيجاتو، زړورتیا، مایع کولو، یا د سوپونو جوړولو لپاره د اوبو کارولو معنی دا ده چې تاسو د خوراک لپاره هیڅ ډول ذائط نه اضافه کوئ. د اوبو په ځای د ذخیره ، ورور یا شراب څخه کار واخلئ . د مثال په توګه، د وریجو لپاره د سبزيجاتو ذخیره انتخاب کړئ کله چې د وريجو تولید کول . دلته د سبزيجاتو د ذخیرې لپاره یو اسانه لارښوونه ده چې تاسو تقریبا 45 دقیقو کې کولی شئ.

• 03 of 05

  دا ټانک جوړ کړئ

  غوټۍ اوس غواړئ چې اوس مهال لږ جټ اسید ترلاسه کړئ. د نیبو جوس ، سرکا، او شراب ټول د ډوډۍ لپاره اسید ته السرسی لري، کوم چې د ذایقونو ساتنه کوي او د توازن سره مرسته کوي او د خوږ وړ جاکونو بشپړول.
  
  کله چې یو ډوډۍ د یو څه کمښت احساس کوي او تاسو دمخه یې د مالګې سره تمایل کړی، کله ناکله څه پاتې دي ایسڈ. ډیری وختونه د لیمن جوس تنفس ټول هغه څه دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ. په عین حال کې، د هغو خلکو لپاره چې د سوډیم ډایټونو تعقیبوي، د لیمو جوس کولی شي د ځینې ذائقو لپاره چې د محدوده مالګې له السه ورکړي ضایع کړي.

• 04 of 05

  مکھن پورته

  د مالګې ترڅنګ، مکھن شاید په ټولو پاکو هنرونو کې ترټولو بې ځایه شوي اجزاو وي. هیڅ شی د خالص مکھن احساس، کریمي خوند او خولې نه خوښوي. او که تاسو فکر کوئ چې د پخلی پخلی کول ستاسو روغتیا سره موافقت لري، بیا فکر وکړئ.

  لومړی، د مکھن جریان لکه څنګه چې مارجنین د مکھن په څیر خورا چربی لري. مګر برسېره، د مکھن د بدیل محصول په اړه لیست شوي اجزاوو یو چټک سکین په توګه، په مصنوع ډول د مصنوعي ذائقونو، ایمیلولفیرز، محافظت او نورو راز عناصر یو الفباپو سوپ لري. که روغتیا زما اصلي اندیښنه وي، زه به خپل امکانات د اصلي مکھن سره واخلم.

• 05 of 05

  د متناسب جوړښتونو کارول

  تصور وکړئ چې د یوې مرغۍ په چټکۍ سره د چرګانو چټک چرګانو ته وخوځئ . خارجی پوستکۍ خورا خوندور دی پداسې حال کې چې پخپله غوښې داوطلبۍ او رسې دي. د پوستکی او غوږو غوړ برعکس د هغه لوی برخه ده چې څه شی د خوړو چرګانو چرګانو ته ډیره خوښه ورکوي.
  
  د ځینو نورو لارو په اړه فکر وکړئ چې تاسو کولی شئ دا ډول تاثیر په ډوډۍ کې لکه ماسش شوي آلو کې ترلاسه کړئ. فرض کړئ چې تاسو ځینې کڅوړې کڅوړې وخورئ او د ماسشیدالو آلو سره یې ګډ کړل. دا بحران به یقینا هغه آلوزانو ته ډیر زړه پورې کړي (او هم عموما). یا، که چیرې تاسو پخې شوي ماراکوني او پنیر جوړ کړئ، هڅه وکړئ چې د ځینې وخت شوي ډډ سره د بیکار کولو مخه ونیسو. دا به نرم نرم پنیر او پاستا سره د توپیر لپاره یو څه ښه کرکسیف رامینځ ته کړي.