د سبزيجاتو زيرمه کول د غوښي يا چرګانو په پرتله په چټکتيا سره وي، مګر دا لږ نه خوند اخستونکى وي.
د سبزيجاتو ذخيره يوازي د 30 څخه تر 45 دقيقو پوري غوړ ته اړتيا لري تر څو د ډوډۍ ذائق راوړي. په واقعیت کې، کیدای شي کیفیت کم شي که چیرې سبزيجونه ډیر اوږد شي.
د فصل کولو هیڅ ډول فصل شتون نلري) د مثال په ډول مالګې (د سبزیجاتو ذخیره کې اضافه شوي، په ځانګړې توګه دا چې تاسو ممکن د ذخیره کار په بل الرښود کې د اجزاو په توګه کاروئ، ایا دا سوپ، یو چټک یا بل څه دی. تاسو نه غواړئ د مالګې د ذخیره سره پیل پیل کړئ یا تاسو به ونه توانیدلو چې کنټرول وروستی ډوډۍ ولرئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د ګیلن اوبه (سرد)
- 1 منځنی پیاز (پاک شوی او کنده شوی)
- منځنی
- لیکه (سپینې او شنه برخې، کښت شوي او کندې شوي)
- 1 منځنی ریبری (کټی)
- 1 منځنی ګاز (پاک شوی او کنده شوی)
- 1/2 منځنی پوستکی (کټی)
- 1/2 یو کوچني رومي (کټی)
- 3 لله لرګین (چټک او چټک)
- 2 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- 1
- بڼ پاڼه
- 1/2 د چرګو وچ وچ تیمم
- د 3 څخه تر 4 سپیګری اجماع
- 3 څخه تر 4 پوری تور تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه ډیره ټیټ پوټکی برتن یا سوپ پوټ کې، غوړ تغذیه کړئ منځنۍ تودوخه.
- تودوخه کمه کړئ، پیاز، لیکه، گاجر، تورګی، نخشه، توما، لوژی، او په نرمۍ سره سټیټ د 5 دقیقو لپاره یا پیاز نرم او لږ نسبتا اضافه کړئ. که څه هم سبزیان غوړ مه کوئ.
- د اوبو پاڼي، تیم، مرچکاریک، اجماع، او ورې سره د اوبو سره یوځای کړئ. یو خولی ته راوړئ، بیا یو ډډ ته ټیټ کړئ. د 30 څخه تر 45 دقیقو پورې سمبال د هر ډول سلم څخه ډډه وکړئ چې سطح ته راوتلی وي، مګر مه کوئ او یا یې د ذخیره کولو څخه ډډه مه کوئ. بس دې پریږدئ چې له منځه یوسي.
- د تودوخی څخه لیرې کړئ، د سټراینر په وسیله یو بل لوی لوټ یا کانتینر ته واچوئ. ښایسته، وروسته هوا کوله.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 46 |
| ټول ټیټ | 2 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 21 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 7 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 1 g |