د "لږ اوبو" پاستا ټیکیک
د پاستا پالنه دودیزه لاره د هر پونډه پاستا لپاره 6 کیلوګرامه اوبو غوښتنه کوي. مګر که تاسو غواړئ چې یو څه خړوب کړئ، تاسو کولی شئ د اوبو یوازې یوه برخه سره پاستا جوړ کړئ.
تاسو به پدې لاره کې لږ انرژی کاروئ، ځکه چې لږ اندازه اوبه ډیرې چټکې ته راځي.
برسیره پردې، پایسه د دې تخنیک څخه کار اخستل کیږي په اصل کې خپله چټکه جوړه کوي. دا ممکن د هر وخت ډیری فرعي لارښوونې وي!
ستونځه: اسانه
وخت وخت ته اړتیا لري: 20 دقیقې
دلته څنګه دی:
- د ډیری ډیری ټیټ ذخیره کڅوړه ډکه کړئ د 2 کیلو ګرامه اوبو سره. د کاشرو مالګې دوه ټپونو کې اضافه کړئ.
- 1 پونډه ناپاک شوي پاستا د څښاک اوبه ته اضافه کړئ. اوبه د یوې کڅوړې لپاره راوړي، نو د نوډلو سره یې مینځ ته راځي څو څو ځله یوځای شي.
- کله چې د اوبو د کښت کولو لپاره، د تودوخې ټیټی ډک کړئ او پخلی ته دوام ورکړئ، مګر بیا هم په ډیر وخت کې د ځړول کیدو لپاره، د 10 دقیقې لپاره یا پاستا تر الینټینټ پورې یا داوطلبۍ مګر اوس هم د غاښونو سره پیاوړتیا لري.
- پاتې اوبه وچ کړئ، د پالیس غوړ یا د مکور سره تسکره کړئ او د اړتیا وړ چټک سره خدمت وکړئ. یا تاسو کولی شئ د ګرمې پزې اوبه د چټک په توګه وکاروي (لاندې وګورئ).
لارښوونې:
- ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو پوټکي دومره کافی وی چې ستاسو د پالیسیو نډلونو د ځای په ځای کولو کې پوره وي.
- دا تخنیک ډیره سخته اړتیا لري چې پښه په چټکۍ سره وساتي، نو تاسو به نه غواړئ چې له خولې وتړئ پداسې حال کې چې دا پخلی کوي.
- د پاستا اوبه د اشغالتیا دا خورا ښه کوي چې د هر ساس د کارولو لپاره د ثبات توازن ته وده ورکړي. مګر تاسو کولی شئ د پاستا مایع څخه یو چټک جوړ کړئ - په دې کې د هغې لپاره د کوچني مکھن یا زیتون غوړ اضافه کړئ، دا د پالیسۍ په مینځ کې لرې کړئ او خدمت وکړئ.
- که تاسو وغواړئ چې د پاستا اوبه وکاروي، نو د ویشلو پر ځای یې کولی شئ د پخه پاستا څخه لیرې کولو لپاره یو جوړه ژبي کار واخلئ - داسې فکر وکړئ چې تاسو د اوږدې پاستا نوډونو پخلی کوئ. د نورو پادری شکلونو لپاره لکه د ګولۍ یا مارکاګو په څیر، تاسو کولی شئ د پخه شوي پادا د اوبو څخه بهر د رویوالي سکیمر (د قیمتونو پرتله کول) واخلئ.
څه ته اړتیا لرې:
- د سوپ برتن یا ذخیره دومره پراخه وی ترڅو ستاسو د پادری اوږدوالی پوره کړي.
- 1 پونډه ناپاک شوی پاستا.
- د سړو اوبو دوه کیلوګرامه.
- د کاشرو مالګې دوه ټپونو.
- د زیتون غوړ یا مکعب تقریبا 1 چرګې.