که تاسو فکر کوئ چې تاسو غواړئ خپلې سبزيجات ونه خورئ، تاسو ممکن خپل ذهن بدل کړئ کله چې تاسو دا ساده او صحي سبزیان وپیژني هغه ساده ساده ناریل شيدو کښت کې چې د هند او تای په مینځ کې هڅول کیږي، مګر د ذائقې ترکیب سره په ځانګړي توګه دوديز سره خواړه. یوازې د کومې ویګانې به په دې لارښود کې ترسره شي نو نوښتګر شئ! د تاو د اضافه کولو لپاره هڅه وکړئ ترڅو خپل شنه ساینس ترلاسه کړئ، یا د میني ماشوم بدلولو لپاره د تفریح بدلولو لپاره.
په دې سبزیجاتو، رګونو او ګلوټین پاک ترکیب کې، د سبزیانو مخلوط، د ګل غوړ، شنه لوبیا، گاجر او زکچینی په شمول د ناریل شيدو کریري چاسی د پیاز، لوز، تازه پوستکي، شنه مرچ او د ډیری ډیری مصالحو څخه جوړ شوي، پشمول او کنډک هم شامل دي. په یاد ولرئ چې د ټولو خوړو مصالحو سره، دا ترکیب یوازې د لږ مقدار غوښتنه کوي مګر، که تاسو د خورا غذايي موادو د سلولو لپاره کارول کیږي، تاسو ممکن په وروستي وروستیو ډوډۍ کې اضافه اضافه کړئ.
دا وریجی لږ اضافی چټکی لری، نو تاسو کولی شی د وريجو، نوډلو (یا د وريجو نوډونو، حتی!!)، او یا هم د سبزیجاتو ډوډۍ لپاره د بایرو یا کوینو په څیر د ټولو غنمو سره هڅه وکړو.
دا نارنج شوي مخلوط شوي سبزيجات سبزيجات، څښاک او ګلوټين پاک دي. د کور د سبزيجاتو کروندې جوړول؟ دلته د نړۍ له نورو برخو څخه د سبزيجاتو سریزه ده .
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پیاز، کټ
- 3 لله غوړ
- 1 tbsp. تازه کڅوړی، مینځل شوی
- 1 منځنۍ شنه مرچ، تخم شوی
- 1 tbsp. نباتی غوړی
- 1/2 ټوټه. د ګرمۍ پوډر
- 1/2 ټوټه. ځمکنۍ قوه
- 1 ټیټ. cumin
- 1 ټیټ. کري پاؤډ
- 1/2 غوښتی کالی، کالی شوی
- 1 لوبیا شنه لوبیا
- 1 گاجر، کښته شوی
- زرغون یا شنه زرغون، کم شوی
- 1 پیرو ناریل شیدو
- 1/2 ټوټه. مالګه، یا خوندیتوب
دا څنګه جوړ کړئ
- لومړی، د خوړو پروسيسر کې پیاز، لوز، انګور او شنه مرچ ځای ونیسي او پروسې تر هغه وخته چې ډیری لوړې وي.
- د پروسس شوي پیاز مخلوط د سبزیجاتو تیلو سره یو لوی سکیلټ ته انتقال کړئ. د غوړ او پیاز مخلوط د منځنۍ تودوخې سره یوځای کړئ او د یو یا د دوو دقیقو لپاره پخاطر اجازه ورکړئ، څو څو ځله ځړول شي، بیا وروسته په ګرمۍ، قطار، ګوتو او د غوړ پوډر اضافه کړئ او یو دقیقې لپاره تودوخې.
- بیا، په کټیو کڅوړه، شنه شنه لوبیا، گاجر، زرغون او د ناریل شيدو اضافه کړئ او د ګډولو لپاره ښه توجه وکړئ. 1/2 د چاسکون مالګې سره ډیری جنراتور، یا چک کول.
- پوښښ او سبزیجات لږترلږه د 20 دقیقو لپاره منځنۍ ټیټ تودوخه وساتئ، یا تر هغه چې ټول ویګونه داوطلبی شي. یو څه مایع به د سبزیج مخلوط کولی په توګه ویجاړ شی، نو اندیښنه مه کوه که چیرته داسې ښکاري چې په لومړي ځل لږ څه مايع ولري.
خپل نارنج شوي سبزیجات د سپینې سپینې یا سپینې وریجو په ترڅ کې خدمت کړئ یا د سبزیجاتو او ویګانو ډوډۍ لپاره یو بل ښه روغې کوښښ وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 288 |
| ټول ټیټ | 15 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 11 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 333 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 34 g |
| غذایی فابریکه | 9 g |
| پروټین | 9 g |