دا اسانه کره بڼ کټټو لوبیا د هام او مختلف ډول کټیو سبزیجونو او موسمونو سره پخي شوي دي. دا ډوډۍ زړه او اطمینان ده.
د دې پنټو لوبیا تازه تازه پخې کڅوړې او یو لاسي ساالاد یا تازه شوي ټیمونو سره خدمت کړئ. په سویل کې، خوږ او ګرم مرچ د ریش یا غوڅ چوغ په ډیری وختونو کې د لوبیا سره هم کارول کیږي.
لوبیا کله کله په سست سکر کې پخي شوي وي، نو په دې ترکیب کې زه د سټیوټپپ په جوړولو کې تر هغه چې دوی داوطلبي نه وي پخلی. که تاسو پریکړه وکړئ چې سست ککر پرته له دې چې په جریان کې وخوځول شي او یا غوږ ونیول شي، په سست ککر کې یې د 6 پیال اوبو او د مالګې پرته ټول اجزاء کې وساتئ. دوی د 6 نه تر 7 ساعتو لپاره په ټیټ یا تر داوطلبۍ پورې وخورئ، بیا وروسته مالګې اضافه کړئ او یو ساعت یا دوه خواړه پخوي. یا د لوړ وخت لپاره یې د 3 ساعتو لپاره، یا د داوطلبۍ څخه ډک کړئ. مالګې زیاته کړئ او په یو ساعت یا دوه لپاره د ټیټ کولو پخاطر دوام ورکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ وچ وچه پنټو لوبیا، ترتیب او وینځل
- د 3 کپ اوبو
- یو لوی پیاز، کټ
- له 4 څخه تر 8 منون پکا شوي حام، کټ
- 3 لبنان لوشین، مینی شوی
- 1/2 غوټه کري شنه مرچ
- 1 ټوپون
- د مرچ پاوډر
- د چرګانو مرچ
- 1/2 د چرګانو ځمکی جغرافیه
- 1/4 تیمون خشک اویګانو
- د چای کاشون کوشین مالګه، یا چک کول
دا څنګه جوړ کړئ
- لوبیا په یوه لوی کڅوړه کې وساتئ او دوی د اوبو سره د لوبیا په پرتله د 2 انچو ژوروالی ته واچوئ. راځئ چې په شپه کې ودریږو؛ سیند لوبیا په لوی ډچ هالینډي تڼیو یا ذخیره کې. د تازه اوبو سره پوښ، او له 20 څخه تر 30 دقیقو پورې، یا تر هغې چې یوازې داوطلبی کړئ. خړوبول
- لوبیا په 5 - یا 6 - کوټ کې سست ککر چې اوبه او پاتې پاتې برخې لري، د مالګې پرته.
- سست ساکر پوښ کړئ او د ټيټ ترتیب ترتیب د 4 څخه تر 6 ساعتو پورې ونیسئ، یا تر څو چې لوبیا نرم وي. د پخلی کولو په موده کې څو ځلې پیل کړئ او که اړتیا وي نو ډیر اوبه اضافه کړئ. مالګې زیاته کړئ، خوند واخلئ.
د میوه لرونکو، وريجو، شنه شنه سایټ یا پټو سره لوبیا ساتل.
له 8 څخه تر 10 پورې خدمت کوي.
لارښوونې او تغیرات
- د خټک حام پر ځای، مچان د لوی غوښین هام هاک یا دوه کوچني پوټونو سره ککړو.
- د ډیسا هام بدله کړئ چې شاوخوا 12 ټنه د خړ رنګه خوله شوي سایجیز سره. د پخلی کولو وخت پای ته نږدی اضافه کړئ.
- د تفاوت ځینې کڅوړې د جالپینینو مرچ یا اضافه کڅوړه اضافه کړئ.
- لوبیا ته دوه وچې وچې بڼې پاڼې اضافه کړئ.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
- کراک پوټ لوی شمالي لوبیا
- کراک پوټ تور سترګو پښو او کولرډ ګرینس
- کراک پاټ ریډ لوبیا او د اندورا د سوزج سره رایس
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 266 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 14 ملی ګرامه |
| سوډیم | 577 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 44 ګ |
| غذایی فابریکه | 12 g |
| پروټین | 18 ج |