Tolosa لوبیا مشهوره ده ځکه چې د تالوسا ښار کې د اونۍ مارکيټ، ځکه چې له 1،256 راهیسې تر سره شوی. د ګاونډیو ولایتونو مسافرینو باید د فرانسې ته په لاره کې د تالوسا له لارې تېر شي، له دې امله د لوړ کیفیت لرونکو ونو شهرت خپور شو. ټالوزا لوبیا د تورې ارغواني او تور تور پورې اړه لري. د شلمې پیړۍ دویم نیمایي پورې، د هسپانوي خواړو ورځنۍ برخه وه. صنعتي کول او د ژوند په معیار کې زیاتوالی د میوو د اندازې کمولو المل شو چې د هسپانوي کورني کورنۍ و. نن ورځ، د هسپانیې غذا یو ځل بیا بدله کیږي. د تغذيې پوهان د صحي خواړو د يوې برخې په توګه د لوبيو مصرف هڅوي، او د هسپانوي سيمه ايز سيمه ييزو خواړو کې د نويو ګټو شتون شتون لري.
د Alubias Negras de Tolosa لپاره دا ترکیب یو ساده لارښود دی، کوم چې په محلي بازارونو کې د هر وچ وچه تور لوبیا سره کیدای شي. وروسته له ژړلو سره، په اوبو کې ډک کړئ، د اسپانوی کوروریزو او موریکیلا سیوس اضافه کړئ او په پای کې د سټو پیاز پیاز، لشین، غوښه مرچ او لیک کې مخلوط کړئ. دا یو اطمینان منونکی اساسي کورس دی او د سړې هوا لپاره بشپړ ډوډۍ ده.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه (500 ګرامه) وچ تور لوبیا
- دوه میړه
- د زیتون غوړ
- 3 oz سپین
- دانګورو شراب
- 4 کوچني هسپانوي
- کرورزو سایجز (د ریوجانا انداز)
- 1
- مورکلیلا de cebolla (پیاز موریکیلا ساسج)
- 3-4 tbsp. د زیتون غوړ
- 1 منځنی زرغون پیاز
- دوه لیلۍ
- ووږه
- اوږده اوږده
- خواږه مرچ (ایټالوی)
- 1
- ګندنه
- د خوند خوله
دا څنګه جوړ کړئ
یادونه: هر ډول وچ وچ لوب لوبیا په دې ترکیب کې کارول کیدی شي. ټالوزا لوبیا د قومي کرایه شوي پلورنځي یا د اسپانیا د خوراکي توکو انلاین منابعو څخه اخیستل کیږي.
- لوبیا په لوی لوټ کې ځای ونیسئ او لږترلږه یو انچ یې په سر کې اضافه کړئ. لوبیا په شپه کې (یا 8 ساعته) د شپې غوړ کړئ. لوبیا وخورئ، او د اوبو پوښښ زیات کړئ. د زیږیدلو لپاره د زیتون تیل او تودوخه اضافه کړئ. یو کښت ته راوړو، بیا تودوخه کم کړئ او د 45 دقيقو لپاره په ټیټ کې واچوه. ډیری وخت وګورئ او د اړتیا په صورت کې د اوبو پوښلو ته اضافه کړئ.
- هر سایج د رنګ څخه د ذائ خوړلو لپاره وخورئ، او د لوبیا سره د سپینو شراب سره یوځای کړئ. د بل 15 دقیقو لپاره سمبول ته دوام ورکړئ، د اړتیا په وخت کې اوبه اضافه کول.
- پداسې حال کې چې لوبیا سمبول، پیاز ټوټې او شنه مرچ دي. د چرګ او لاسي لرګي لرګي. په یوه لوی مهارت کې، د زیتون غوړ په مینځ کې راولي او پیاز، مرچ، او لشکر یې زیات کړي. د لیک سپین سپین برخه ډیره لږه برخه کړئ. سیټی تر هغه پورې پیاوړی نه دی. لیک لیک اضافه کړئ او د 3-4 دقیقو لپاره سټیت ته دوام ورکړئ.
- د میوه لرونکو سبزیجاتو څخه د میوو څخه علاوه کړئ او په ښه ډول سره ګډ کړئ. د بل 5-10 دقیقو لپاره سمبال لوبیا باید سوپ وي، نو د اړتیا په صورت کې یو څه اوبه اضافه کړئ. په پراخه سوپ کڅوړه کې ګرمه خدمت وکړئ.
د خدمت کولو وړاندیز: د مراکز سایج قطع کړئ او د کڅوړو تر مینځ ویشئ. د وحشیانه ډوډۍ او یو سپینی سلید سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 744 |
| ټول ټیټ | 28 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 18 ج |
| کولیسسترول | 13 ملی ګرام |
| سوډیم | 286 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 92 ګ |
| غذایی فابریکه | 24 ګ |
| پروټین | 32 g |