حم په متحده ایالاتو کې د ایسیس ډوډۍ لپاره او د کریسټ لپاره رواج دی. مګر، د غوښې د ټولو لویو ټوټو سره، ډیری خلک د هغې لخوا ډار کیږي. په هرصورت، یو لوی هام کولی شي د 70.00 ډالرو څخه ډیر لګښت ولري؛ یوازې دا بسیا ده چې هرڅوک وېرېږي چې چا غواړي ګرم او جوسشي خدمت وکړي. نو په بشپړه توګه پخلی شوي حمام تودوخه غوره لاره ده؟
رښتیني بندونه د سور د پښې څخه جوړ شوي دي؛ د بټ پای یا د نخاع پای تغذیه کیږی، په لیلی لاندی د انګور په حل، یا وچ درملنه کی، بیا وروسته خوله یا پخه شوی.
د بټ پایه ډیر غوښه او غوړ لري، او د شیخ پایه خواږه غوښه لري. بندونه بې بنسټه یا هډوکي پلورل کیږي. ځینې خلک فکر کوي چې هډوکي په خامونو کې ډیر خوند لري. انتخاب ستاسو سره دی. په یاد ولرئ، دا لارښوونې د بشپړ شوي پخلی بند لپاره بیا تکرار کوي. یو نخښه شوی هام یو تازه هام دی او باید له ډوډۍ مخکې د 160 درجې F څخه تغذیه شي.
څنګه کولی شو په بشپړ ډول پخلی شوی حم
- سرپل ځپلې بندونه
دا خامونه ډیری خوږ دي، مګر که تاسو غواړئ بیا یې بیا واخلئ، لارښوونې په پیکیج کې دي. د ګرمو د المونیم ډنډ په برخه کې حام، کټ مټ - ښکته کړئ، حام په بشپړه توګه وسوځوئ. یا د تڼیو د کڅوړه بوغ څخه کار واخلئ د چمتو کولو لپاره په بسته کې لارښوونې تعقیب کړئ. د 325 ° F تفتیش په هر پوونډ کې د 10 څخه تر 14 دقیقو لپاره ترلاسه کړئ، یا تر هغه چې د غوښې ترمامیتر 140 کیلومتره فریم راجستر کړي. تڼۍ څخه لرې کړئ او د 10 دقیقو لپاره مخکې د خدمت کولو لپاره ناست شئ. که چیرې هام د اضافي ګرمۍ سره راغلل، د کڅوړې لارښوونه تعقیب کړئ او د ګرمۍ پخې کولو لپاره لارښوونه تعقیب کړئ. د دې ډول حام د روښانه کولو لپاره، تڼۍ ته 400 کیلومتره بوره ورکړئ، د هام برش سره برش کړئ، او د 10-15 دقیقو لپاره تر هغه وخته چې ښکلا ټیټ شوی او بوی وه. اجازه راکړئ د 10 دقیقې لپاره مخکې له دې چې خدمت کولو لپاره یې ودریدل ودریږو
- د حمله کولو لپاره د سست ککر طریقه
هام د سست سکر څخه ډیر نم او تنفس راوباسي. ډاډ ترلاسه کړئ چې حام به ستاسو په سست ککر کې مناسب وي. حام په سامان کې ځای په ځای کړئ او د ګاز اجزاء اضافه کړئ. تاسو کولی شئ ځینې کوک یا Peppesi، د چرګ ورور یا اوبه اضافه کړئ. تقریبا 1 پیټ به دا وکړي. پوښ او د 5-8 ساعتو لپاره په ټیټ کې ککړ کړئ، تر څو چې حام په ښه ډول سره نه وی. که تاسو غواړئ چې حمام ګرم کړئ، په یوه برویل کې ځای ونیسئ او ښکلا سره پوښ کړئ؛ د 10 نه تر 15 دقیقو لپاره د تودوخې څخه 10 "ډک کړئ، تر هغه وخته چې روښانه څښاک پخه شي.
- د غوږ میتود
موخه دا ده چې د هام پرته پرته له وچولو سره بیرته راوباسئ. د دې کار کولو ترټولو غوره لاره دا ده چې په یوې کندې کې په بند کې د هام ځای ونیسي. د پورتنۍ برخې لاندې اوبه اضافه کړئ او ټول شیان په کلک ډول د ورق سره پوښ کړئ. په هر پونډه کې د 18-20 دقیقو لپاره 325 ° F کې پکښېدل، تر هغه چې د غوړ ترمامیتر 140 کیلومتره ف. د هام ګوښه کول او د ګازو کارول د تودوخې سوځیدلو پورې د تودوخې تر 400 سانتي مترو پورې تودوخه او د 15-20 دقیقو لپاره تنبس. - د ګرمۍ لپاره د ګیل ميتود
دا یو ستونزمن کار دی چې نیمه حام ډک کړئ ځکه چې دا طریقه د تودوخې تودوخه کاروي. په هرصورت، د حم سټس یا نخشي، کیدای شي په زړه پوري ګریټ وي. که تاسو غواړئ لوی لوی هام ډک کړئ، د غیر مستقیم کښت کولو طریقه کار واخلئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې ډنډونه د خاکی راټ کوټ ته سوځول مخکې له دې چې تاسو حام اضافه کړئ.
تاسو باید د پام وړ لیبل لیټ ولرئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو سمه سمه چمتو کړئ. په ډیری بازار کې پلورل شوي حامونه په بشپړه توګه پخي شوي، مګر لیبل وګورئ چې ډاډمن شي. په دې حالت کې، تاسو یوازې هام بیا تکرار کوئ، او ترټولو مهمه پاملرنه دا ده چې ډاډ ترلاسه کړئ چې دا وچ نه خوري.
د ګالګ کولو په اړه څه شی؟
ګازز ، البته، د خوندیتوب لپاره ډیر ذائق زیات کړئ او د غوږ غوښې هم ښکاري. ګازونه کولی شي د میپل سرپ د ساده ساده برخی څخه محاسبه شي چې پیچلي مخلوطونه یې د شکر او فصلونو څخه جوړ کړي.
دوی باید د تودوخې وخت په تیرو 20-30 دقیقو کې اضافه شي ځکه چې دوی سوځوي. زه پخپله مینه لرم د نسوور شکر، میپل سرپ او ډیزن سرسری سره یوځای شی. که تاسو غواړئ، د هام سطحه په نښه کړئ او په هر چوک کې ټول لوله داخل کړئ. دا په زړه پوري ذائق اضافه کوي او د ښکلي ښکیلتیا لپاره جوړوي.
حام ترکیبونه