تاسو ممکن ممکن د تلویزیون شوي ترکیبونو لیدل شوي وي چې د تلویزون د پخولو په نندارتونونو باندې بحث شوي. دا د غوږونو جوړ شوي سټیوچینز یوه نسخه ده چې په هغه کس کې جوړه شوې چې د خلکو لپاره کار کوي.
دا یو ساده لارښوونه ده چې یوځل سره یوځای شي، په ځانګړې توګه که چیرې تاسو غوښه وخورئ او د ترانزیت چټکي په مخ کې وخورئ. په ترکیب کې د کور غوښه او یو چټک چټک شامل دي. مګر تاسو کولی شئ د بوټانو لخوا اخیستل شوي غوښې په کارولو سره په مصروف شپه کې وخت ونیسئ.
د چټک چټک لارښود د پزا یا پاستا لپاره خورا ښه دی. دا د خراب شوي نسخو څخه ډیر ښه دی.
څه ته اړتیا لرئ
- د میتبالبال لپاره:
- 1 1/2 پونډه
- د ځمکی غوښه (غوره تر 80/20 ځمکی چک)
- دوه لوی هګۍ (په چټکه سره وهل)
- 3/4 د پیړو موسمی ډوډۍ
- 1/2 کپ
- خواږه پیازونه
- 1/4 کپ پاریسین پنیر (تازه، نرمه مینځل شوی)
- 1/8 کپ ایټالوی پورسلی (کټی)
- 1/4 د کپ درملو (یا شیدو)
- 1 (6-اون) کولی شي
- د روميانو پيښه
- 1 1/2 غوږو وچې شوې
- اوګانګ (د لاسونو کفارو ترمنځ مینځل)
- 1/2 ټوپک وچ شوی
- خنډ
- 1/2 چسپان
- د لشکر پاؤر
- 1/2 چسپان
- مالګه یا خوندیتوب
- 1/2 د چایانو خاوره تور تور
- تور مرچ
- د ټامتو چوک لپاره:
- د چرګانو اضافه کڅوړه
- د زیتون غوړ
- 1/2 د غوږ خواږ پیاز (منډول)
- 1 لوی لوله لوسن (فشار)
- 1 (15 اوون) کولی شي د روميانو چټک شي
- 1 کپ اوبه
- 1 چسپان وچ شوی خلی آیرګان (کچا)
- 1/4 چږو وچې خولې
- د لشین برخی لپاره:
- د ایټالیټ ډوډۍ 1 ډوډۍ یې) د بیکارۍ څخه، د 1/2-انچ ګوتو کښته شوې
- 1/2 کپ
- میونیز (یا اړتیا ده)
- د چرګو د لرګو پوډر
- 1/2 د چای پیاز پیاز پوډر
- 1/2 د چایانو نمک
- 1 روما تامات (تخم او کټ)
- د کیسلر لپاره:
- اختیاري: 1 کڅوړه سور سور مرچ کړ
- 1 کپ
- موززریلا پنیر
- 1 پیری ایټالوی - مخلوط پنیر
- 1/4 کپ پاریسین پنیر (نرمه شوې)
- 1/4 کپ ایټالیا پورسل (کټی)
دا څنګه جوړ کړئ
توره تاکید 375 ته.
میتبالونه جوړ کړئ
- د ډوډۍ د ډوډۍ رنګ، د ځمکو غوښین، هګۍ، بستر، پیاز، پاریسین پنیر، اکاډمۍ، شیدې، د رومي ټیم 1 ټوپۍ (باقی شیټ د چټک لپاره ذخیره کړئ)، اګغانو، بیسیل، لوشین پاؤډ، مالګه او تور مرچ تر بشپړه توګه مخلوط کړئ.
- مخلوط د غوټبال په برخه کې د 1 1/2 انچو په قطر کې جوړ کړئ.
- غوښه د تیار شوي پین په ځای کیږدئ، یو بل ته نه اچول، او تر 15 تر 20 دقیقو پورې، تر هغه وخته چې پخی شوي. یوې خواته شوی. (ساتنه: د 54 غوټیو غوټکی.)
غوړ جوړ کړئ
- دوه ټیټارټ ساسنpan په منځنۍ تودوخه ځای ولرئ.
- د زیتون غوړ او منرالونه پیاز کړئ. کک تر هغه وخته چې پیاز پیاوړې شي او ژباړه یې بدله کړي.
- فشار شوی لہسن اضافه کړئ او پخپله دوام ورکړئ، 30 ثانیو ثانیو لپاره. لاسي نسواري مه پریږدئ.
- د پاتمو پاتې پیټره اضافه کړئ، د توتانو چټکي، اوبه، اګرګان او خټکي شامل کړئ.
- کله چې د روميانو پیسټ شامل شي
- د تودوخې لپاره ټیټ کم کړئ او د 10 دقیقو لپاره راشئ، په ځینو وختونو کې ځنډول. دا به یو بډایه، ګرمه چټکه وي. د اوبو اضافول، په یو وخت کې لږ، تر هغه پورې چې تاسو غوښتل شوي ثبات ته ورسیږئ د خپل شخصي ذوقاتو لپاره موټیشن بدل کړئ. (ساتنه: د چرګانو 4 4 ساعته.)
د لرګو غوړ جوړ کړئ
- د میونیز سره د هرې ډوډۍ یوه برخه وویشئ.
- د لشین پاؤر، پیاز پاؤر او مالګه سره وویشئ او د ډیری ټیمونو اضافه کړئ.
د کسسلول راټولول
- توره توره تر 400 پورې
- د کټ مټبال بالونه د 9 - 13 کیلو ګرامه کیسرر ډک په منځ کې وویشئ، د لرګي ډوډۍ لپاره د محارط شاوخوا موقعیت پریښود.
- د روميانو د چټک سره.
- د لرګیو ډوډۍ منظم کول د سیسرول ډش د غاړې په څنډه کې ولاړ.
- په مساوي ډول سره د کالي مرچ سره مرچ (که وغواړئ)، موززریلا، ایټالیوي - مخلوط او پرسمیسان پنیر سره د کسریل چپه کړئ. او د کټرې اجماع سره پای ته ورسیږي. ډاډ ترلاسه کړئ چې پنیس او اکاډمۍ د لرګي ډوډۍ او غوښې هم پوښلي.
- د 20 دقيقو لپاره جوړ کړئ یا تر هغه چې د لرګي ډوډۍ تغذیه شي.
- د غوښونو خدمتونه په نسبتا ډول د لبین ډوډۍ د غاښونو لپاره د خواو د اضافه زېرمو په واسطه پوښل.
- د خواړو د راټولولو لپاره د لوري ترکارۍ سره خدمت وکړئ.
یادونې:
• پری جوړ شوي منجمد غوښه د کور لپاره بدلیدلی شي. هغوی لومړې. Jarred sauce د ټیمونو د چټک لپاره هم بدلیدلی شي.
• غوښې او چټکي کیدای شي تر درې ورځو پورې چمتو شي او د اړتیا په وخت کې ریفورم شي. اجازه راکړئ چې د ریکارډ سره مخ کېدل مخکې د خونې د حرارت درجه ته راشي.
• ټول موزیماریلا یا ټول ایټالوی - مخلوط پنیر د دوه مخلوط کولو په ځای کارول کیدی شي.
• که تاسو میونیز نه وکارولی، د لینډ ډوډۍ لپاره د زیتون غوړ یا مکعب انتخاب کړئ. میونیز د لبون ډوډۍ ته د میونیزس ذائق یا ساختمان پرته حیرانتیا وړاندې کوي.
• د روميانو هر ډول چرګان ریفورم شي. که تاسو دا موټی پریږده، دا د پیزا سټیس ښه کوي. دا د پښو د چټکۍ په توګه کارول کیږي.
• د اضافی ډوډۍ ډوډۍ لپاره د غوږونو په مینځ کې پاټی اچول.