د ټوکرونو کښت کول او د خاکونو پیاوړتیا په داسې حال کې چې د جوړښتونو توضیح کولو لپاره د څښاک لپاره د شرابو زیاتولو لپاره اصلي هڅونې دي. کله چې د پخلی کولو لپاره کوم ډول شراب وټاکئ، ډیری پخلی به دا ومني چې ستاسو ترټولو غوره شرط دا دی چې د شراب هغه خواړه چې تاسو یې وڅښي. په یاد ولرئ، دا یوازې الکولي دي چې د پخلی پروسې پر مهال کم وی، نه کیفیت یا ناڅرګنده خوړونکی. هغه وګونه چې "د پخلی د څښاک " په نوم ټاکل شوي دي ارزانه وي، لوړې او اکثره اضافي مصالحې، بوټي او حتی محافظت شاملوي.
لاندنۍ کرښه - دوی به ستاسو د ریستورم زیاتولو لپاره لږ کار وکړي. ښه خبر دا دی چې تاسو اړتیا نه لرئ چې لوی شراب ولرئ چې تاسو غواړئ چې پخپله پخلی وکړئ، هغه شراب خوندي کړئ چې تاسو یې خدمت کول او په خپله خوړو سره څښلو. په هرصورت، که تاسو د خورا ارزانه سټیټ لپاره ډزې وکړئ (لکه څنګه چې د $ 5 امریکایي ډالرو څخه کم) تاسو به ممکن د خوړو او ستاسو په ترکیب کې ټوله مرسته کې مایوسه وي. تاسو کولی شئ په بشپړ ډول د شراب اضافي اضافه کولو لپاره پام وکړئ.
د مصرف په توګه د وین کارول
په ورته رڼا کې د څښاک سره یو ترکیب د خوړو په اړه فکر وکړئ لکه څنګه چې تاسو به یو مصالحه اضافه کړئ. خوندوران د هغه اوږدې اوږدې مودې لپاره خوښوي چې تاسو په ډوډۍ کې شراب وخورئ او سپارښتنه کیږي چې ځوان، پیاوړی سور شراب اجازه ولري چې لږترلږه 45 دقیقو لپاره پخلی وکړي.
یو مشهور دودیزه پوښتنه دا ده چې آیا تاسو باید سور یا سپین وینځئ. ځواب دا ټول هغه څه دي چې تاسو یې پخلی کوئ. سورونه د رنګ، وضاحت او یو ځانګړي خوندیتوب ځانګړتیاوې لري چې هغه خواړه یې ذائق کوي.
سپینې الکونه د پوټر یو څه سره د اسیدیک کیفیت راوستلو لپاره پیژندل کیږي. سره د غوښې سره د سور سټیس ذایق لپاره سرخۍ استعمال کړئ. د مثال په توګه، د غوټبال ماریار یا د ډیری درنو سبزيجاتو سره د سټیټ سټیټ لپاره یو ښه سرخ شراب به پوره وي. په فلیپ لوري، سپینې الکونه د کریم سټیس لپاره خورا ښه دي یا سپینې خواړه یا سمندري ټینګار کوي.
الکول او د پخلی پروسیجر
د عام باور له مخې، ټول د الکولو نه به د پخلی پروسې څخه له منځه یوړل شي او دا باید ستاسو د ترکیب په پام کې نیولو سره په پام کې ونیول شي. د استوګنځي الکولي تمرکز چې ستاسو په غذا کې پاتې کیږي د وخت او اندازې پورې تړاو لري چې په کې پخلی شوي. د مثال په توګه، د 25 دقیقو لپاره د چټکتیا تنفس کول به د 15 دقیقو لپاره یوازې د ډوډۍ ډکولو په پرتله خورا الکولي لرې کړي.
د یادولو اصول
تر ټولو پورته، د څښاک سره پخلی باید تفریح وي. که تاسو یوازې پیل کوئ، دا وساتئ ساده کړئ - د چای بټي د کورنۍ سپاکتيټي ساس نسخه یا ستاسو په کریمي الفریډو چرګ نسخه کې د چارډوننی ګیګ کې د ځوان بوټ سور) زینفنډیل ، میرلوټ ، کیبنینټ سیووګینون (هڅه وکړئ. تجربه چې په ترکیبونو کې د الکولو کارول - دا د راکټ ساینټ نه دی او په ترکیب کې د ترکیبونو راټولول د سپاش یا دوه شراب سره ممکن ستاسو غوره خوښې نسخه چې ډیر ښه وي.