دا ښکلي اصلي ډوډۍ د کلاف بیف وی ویلینګنګ په څیر په ورته ډول ورته چمتو کیږي. په دوديزه نسخه کې، غوښينو ټنډلوين د مشروم ډاکسيلس او پټو سره پرتې پرتې دي، چې د غوښينو غوښينو بډاى زياتوي. ګورډن رامسای ټینالوزین په پروسیسوتو کې ځي، کوم چې زما په اند د پوټین تیلوینین سره ښه دی، لکه څنګه چې دا ترکیب غوښتنه کوي. یو کامل خو د خدای پای پای ته رسیدلی دی Barnarnise sauce د ټوټه ویللینګ په مینځ کې خنډ شوی.
څه ته اړتیا لرئ
- د بور توریلوین 1
- د پنچ کوسک نمک
- پنچ مرچ (تازه ساحه)
- دوه ټوټې چرګان او د چرګانو زیتون غوړ
- 2 چټک پوړونه (ناڅاپه)
- د پونډو یو پوړ (کریمین)
- 1 میوه (منبع)
- 1 کلو لوسن (منډول)
- د چای تازه تازه تیم (کټی)
- 1/4 کپ سپینه شراب
- د 10 سلنو انځورونه
- 1 پاڼه د منجمد پف پیری (پوټکی)
- 2 پاڼي ټول مقاصد اوړه (یا هغه اندازه چې د خاورې د کار سطح ته اړتیا لري)
- یو لوی هګۍ زیږیدلی (د چرګانو د اوبو سره وهل شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
- د جوز تیلولوین فصل د کویرر مالګې او تازه ځمکی مرچ سره. دوه ټوټې ټوټې زیتون غوړ په یوه لوړې ټوټې کې منځنۍ لوړ ګرمه کې. په ټولو اړخونو کې ټینیلینین اضافه کړئ، د ژبو سره د خړوب سره په مساوي توګه بدله کړئ. د ټینالوزین توغول دوام ورکړئ، کله ناکله بدلون ومومي، تر هغه چې د داخلي تودوخې درجه د فوري ترمامیتر ترمامیتر 110 درجې ته ورسيږي. ټینالوزین یو پلیټ ته لیږد کړئ یا بورډ پرېږدئ او سړې هوا ته اجازه ورکړئ.
- په ژوره توګه مرغومې د غذا پروسس کونکي کړئ. مکھن او 1 کڅوون زیتون غوړ په سکیلټ کې وخورئ. د منلو وړ کانټ او دوه دقیقو اضافه کړئ. په کټیو کښتۍ او لیزن کې سترګې پټې شوې، او تر هغې پورې چې مرغومان ډیری له مایع څخه پاک شوي ندي، سوټ ته ادامه ورکوي.
- سکبلټ د سپینې شراب سره وینځئ، او پخلی ته دوام ورکړئ، تر هغه پورې چې مايع له منځه وړل شوی نه وي او مرغومان تقریبا وچ دي. یو پلیټ ته لیږدول او آرام کول اجازه ورکوي.
- د پلاستيکي لرګي لوی لویبل د تختې تختې یا د کار سطحې په اړه راټول کړئ. په پلاستيکي لرګو کې د 5 prosciutto سلسونه پورته کړئ، بیا وروسته په لنډ پایونو کې تکرار کړئ، د نورو 5 prosciutto سلسونه ایښودل. (تاسو به په دې کې د تور تورینلوین رول کول او لغوه کول.)
- په عین حال کې د پروسیسيټټو په برخه کې د مشروم دوکسیلز 1/2 برخه خپره کړه. په پای کې ستاسو په نږدې پای کې د خوند تندرلوین لیږد کړئ. پاتې ډاچیلونه په ټینډیلوین باندې وغورځوئ. د لارښوونې په توګه د پلاستيکي لاري کارول، د پروسيسيټټو او ټنډويلوين سره يوځاى، د جيل رول رول. د پلاستيکي لرګي مهر کړئ او پايونه مو موجودي کړئ. 15 دقیقو تازه کړئ.
- توره تر 400 کیلومترو پورې، د کمی کولو بورډ یا د کار سطح ډوډۍ سره وخورئ او پف پیریري 12x18 انچ انټینګلا ته ورسوي. د پیري د غاړې په شاوخوا کې ټیټ هګۍ او اوبه برش کړئ، د 1/2-انچ سرحد په اړه.
- ټینالوزین د ریفورجیک او ناپاک څخه لیرې کړئ. ټینالوزین ستاسو تر ټولو نږدې پای ته ورسیږئ، او د تیلولوین په شاوخوا کې پیری لغوه کړئ، پای پایونه لکه یو کڅوړی. لکه څنګه چې تاسو لغوه کوئ، په پیري کې د هګیو پاکوالی برش کړئ او په ورو ورو مهر مهر کړئ.
- ویل ویلینګ چمتو شوی بیکنگ پاڼه، د مهر اړخ لوري ته انتقال کړئ، او په تیري کې په مساوي توګه د هګیو پاکول برش کړئ. د 20 دقیقو بکس کول، د بیکډ له الرې نیمه لاره د بیکډ پاڼه. کله چې د ویلینګینګ داخلي درجه 140 کیلومتره وه، دا له تشن څخه بهر واخلئ او پریږدئ چې په 10 کې دقیقې په تخته کې پاتې شي.
- په سلبونو کې وکرئ او که وغواړئ، ګرمې ګرمې وینځئ Barnarnise په سلګونو باندې خدمت وکړئ او خدمت وکړئ.