لیمونډرس د حیرانتیا وړ "ذمي" ذائق د مینځلو لپاره خورا حیرانتیا لري. د ویتنامی په ترکیب کې، لینډی په کښتۍ سره کم شوی او د میوو د چټک او د خوږ خواړه د چټک سره یوځای شوی چې د لیبر چپس لپاره قوي ذائق ورکړي. چپسونه باید په شپه شپه خړوب شي، مګر بیا تاسو کولی شئ وچ واچوئ او وخورئ، ځکه چې دا ریستوران غوښتنه کوي، یا پینټری یا باربایوی.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 ډنډونه تازه دي
- د ليمو واښه
- 1 سور ګیټ مرچ مرچ، کټ شوی
- 1/2 د غوږو کڅوړه لوښه
- 1 کڅوړه تازه تود تور مرچ
- 1/2 د چایانو نمک
- 3 تفاوتونه
- د کجور شکر
- درې ټوټې
- د کب ښوروا
- د چای تازه تازه لیمون جوس
- 1 چرګې د خوږ غوړیو خونی سویا ساس (یا د تور سویا ساس
- 4 لوی وریپ چپسونه، هر 8 انون یا 8 کوچني چپسونه، هر 4 منډې
- 2 لله لرګین
- 2 پاڼي بوره شوره
- 2 پاڼي تازه نیبوس جوس
- 2 پاڼي د سپینې شراب شراب سرې
- د تایلینګ د سترګو مرچ مرچ، کټ شوی
- 1 چرګان کیلو غوړ
- 1/2 کڅوړی، ډک شوی
- یو کوچني توپان
- 2 پاڼي تازه تازه کیلوټرو کڅوړې
دا څنګه جوړ کړئ
- د اچولو لپاره، هر لیونګی ټوټی د تیز چاقو سره پری له دری څخه تر 4 انچو پورې وغورځوئ، چیرې چیرې چیرې او شنه برخې راټول شي. د هر ډاک د رڼا برخه پورته ټیټ پرته کړئ، داوطلبۍ، سپین سپین داخلي زړونه ښکاره کړئ. دا وګرځئ او په نرمۍ سره یې کم کړئ. (په نورو لوښو کې د کارولو لپاره پاتې شنه پاڼې محفوظ کړئ.)
- په منځنی کڅوړه کې د کان کیندنې شوي نیبو لوبیا، مرچ مرچ، لہجل، تور مرچ، مالګه، شکر، د میوو چرګ، د لیمو جوس او سویا ساس شامل دي او تر هغه چې ښه مخلوط شوي وي.
- د لیمو غنمو ځای په لویه سطحه کې ځای ونیسي. په انفرادي توګه د هګۍ چپسونه اضافه کړئ، په ټوله غوښه کې چټک اچول ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې هر یو پوټکی لیبل ښه دی. پلاستيکي لرګي پوښ کړئ او د 3 ساعته لپاره يا 24 ساعتو لپاره يخ وخورئ.
- د چټک پوښۍ لپاره، په sacece کې یو د اوبو اوبه، لہسن، او نسویری شکر سره یوځای او منځني منځني لوړ تودوخې ته راوړل. منځنۍ ټیټ ته تودوخه راکم کړئ، په دوام سره تر یو دقیقو پورې دوام وکړي تر څو پورې چې شکر وخوري، نو تودوخه بنده کړئ.
- د نیبو جوس، سرکا، او مرچ مرچ شامل کړئ، ښه ډک کړئ او د چټک غوټۍ ته لیږدول. (د ډوډۍ کڅوړه به په ارټریټ کانټینر کې د هوا څخه د 3 نه تر 4 اونیو پورې وساتل شي.)
- د پخلی کولو څخه شاوخوا 30 دقیقې مخکې، د لمر چپسونه د ریفورجیک څخه لرې کړئ. توره توره تر 400 پورې
- د کانال تیل د لوړې تودوخې په لوی لوبو کې مینځ ته کړئ. اجازه راکړئ چې چرګان د هټۍ بندونو څخه ډډه وکړي، بیا یې د سکرټ ته اضافه کړه. براون د دوه دقیقو لپاره د چپس یو اړخ. وربشی غوړ کړئ او نوری د دوه دقیقې لپاره.
- سکیلټ توری ته انتقال کړئ او له 5 څخه تر 10 دقیقو پورې پکښیږدئ، یا تر هغه وخته چې پخه منځنۍ نخښه شوې. د تشناب څخه سکیلټ واخلئ، او د چوپونو لیږدولو لپاره د چپس انتقالول. یوې خواته شوی.
- یو کوچنی ساسنpan کې اچول او په منځنۍ کچه لوړه نرمه راولي. د توقیف لپاره د تودوخه کم کړئ او د 5 دقیقو لپاره یې ډډه وکړئ. د کښت کموالی ته د کم وزن لرونکی اچول.
- کوکزونه، روميان او د انفرادي خدمت کولو په کڅوړو کې د کاليټرو ځاى ونيسئ. د ورغۍ خونې، کورنۍ ډوله، د اچار، ډوډۍ چټک، قابلیان، رومي او سیلابونو سره د مصدوم په توګه خدمت وکړئ.
د ختیځ ختیځ لویدیځ څخه : دودیز او متقاعد آسیایي غالۍ د مستند وینکوور له رستوران څخه © 2012 سټیفین یوین.
د Douglas او McIntyre اجازه سره بیا تکرار شوی، د D & M خپرونکو اشراف.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 310 |
| ټول ټیټ | 5 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 13،968 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 47 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 26 g |