هرڅوک د دوديز سرې ګازپاکو سوپ په اړه اورېدلي دي، او ډیری یې دا چک کړی دی. په هرصورت، د سرد سپینې لہسن سوپ یا سوپ دي اجو بلوکانو لپاره دا ترکیب یوازې سواد او تازه دی. په حقیقت کې، د لونډی مینه به د سوپ لاسونو لپاره رایه ورکړي. دا اسانه، چټک او روغ دی. موږ هیڅ کله هم د ډوډۍ ماستر سره لیدلي نه وو چې چا یې د ثانیو لپاره غوښتنه نه وه کړې، نو دا ډاډه شئ چې لوی غټ جوړ کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 منډې / 1/2 د باد بادام (ښایسته او پاک شوی) *
- 3-4 سلګونه سټیټ بګټی) یا سپینه ډوډۍ (
- 3 لله غوړ
- 4 کپ / 32 منډې اوبه
- 5 چټۍ نور کنواری
- د اسپانیا زیتون غوړ
- 3-4 د هسپانیې شریري سرینګ جوړوي
- اختیاري: 16-20 تخمونه لرونکي شنه انګورو
- د خوند خوله
دا څنګه جوړ کړئ
- Blanch او چرګ بادام.
- په یوه ښه کاغذ سره د کاغذ تولیه سره وچ کړئ او پریښودل.
- د هګۍ لہسن که چیرې د فرانسوي طرزالعمل یا رستوریک ډوډۍ کارول کیده د ډوډۍ سلس څخه د ټیم کراس. ډوډۍ په 1-2 پیرو کې په ژمي اوبو کې واچوئ.
- پداسې حال کې چې ډوډۍ سوځیدل کیږي، لہسن او بادام د خوړو پروسيسر یا بلینډ ته ځای ورکړئ. د نبض تر نسکوریدو پورې مخلوط کړئ.
- د اوبو څخه ډوډۍ له یو سلایډیټ اسپټولا سره لرې کړئ او اضافي اوبه وخورئ.
- په ربع کې د ونو ډوډۍ او د پروسس کونکي یا کڅوړې لپاره د ډوډۍ او 1 کڅوړو مالګې اضافه کړئ. د نبض ترتیب ترتیب کړئ.
- پداسې حال کې چې مخلوط کول، د زیتون غوړ ورو ورو ورو، بیا سریک، او بیا په پای کې اوبه په blender یا پروسیسر کې اضافه کړئ. خوند مالګه، سرکا، او غوړ د ذائق لپاره تنظیم کړئ.
- په یوه کانتینر یا کڅوړه کې د لاس په وسیله کشف کړئ. د لاسته راوړنې له لارې څومره ممکنه پریس کړئ.
- مهر او شیل لږترلږه 2-3 ساعته یا په شپه کې.
- په وړو کڅوړو او ګلاس مګونو کې خدمت وکړئ، په انګړ کې انګور.
يادونه: د سوپ په چټکۍ سره چټک کړئ، د سپين لرګي سوپ د کانټينر يا کانتينر په لويو کڅوړو کې د آئس اوبو سره د 5-10 دقيقو لپاره ولګوئ.
* که تاسو وخت نه لرئ چې بادام پاک کړئ او بادام پاک کړئ، د بادامو بادامو یوه ګڼه کار واخلئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 811 |
| ټول ټیټ | 33 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 22 ګ |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 139 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 130 g |
| غذایی فابریکه | 10 ګرامه |
| پروټین | 13 g |