دا کومه حیرانتیا نه ده چې موږ لاهم په فلیلو کې یو بل نسخه لرو. Phyllo د خوراکي نړۍ دننه تر ټولو ستر اختراع دی. دا خوږ زړورتیا دی او د خوږ خوندیتوب ذائقاتو ترکیبونه ښه دی. د خوږ خوندور یوناني غوښه، چې د کیتوتوپیټ (κρεατοπιτα) په نامه یاديږي، د Phyllo د استراتیژیک مثال یوه بیلګه ده. د بایللاو څخه دې ته، دا کولی شي ډیر څه وکړي او د خوږ په څیر خوند واخلئ.
د دوديز کټپوټوټا دا دلته لږ څه تمرکز کوي. پداسې حال کې چې ځینې ډوډۍ د لیکو یا چای کارولو غوښتنه کوي، دا نسخه یوه بله طریقه ده چې په دوه ډوله مایع کې غوړ کموي په حقیقت کې د ذائق پواسطه. د کمولو طریقه په حقیقت کې د غوړ مخلوط ورکوي. د اضافه شویو بوټو او د ریموټ پیټ څخه د رڼا تیزاب سره، تاسو یو متوازن اوسني پیچلي ډیزاین ترلاسه کوئ چې خلک به د ثانیو لپاره رسیږي. وړیا احساس وکړئ چې ځینې جریان له منځه یوسو ترڅو هغه څه چې تاسو یې خوښ کړئ شامل کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 ګوته. د زیتون غوړ
- دوه منځنی پیاز (ډیزاین)
- 1 پونډه غوښه (ځمکی)
- 1/2 توچون آیګونګو
- 1/2 ټوپک ډیل (تازه، کټی)
- د خوندیتوب لپاره: مرچ
- د خوندیتوب لپاره: مالګې
- د چرګانو د روميانو پیسټ
- 1/3 کپ سره سره شراب
- د پیسو 1/4 د چرګ وروڼه
- 1/2 کپ فاټا
- هګۍ
- 1/2 / میتره مکھن (خټک)
- 1 د فیلو (1 رول) بکس (1 رول د خونې د حرارت درجه)
دا څنګه جوړ کړئ
په منځ کې په لوړه کچه تودوخه، د زیتون یو غوړ تودوخه کړئ
کله چې ګرم شي، پیازونه اضافه کړئ نرم او مترجم پورې، تقریبا 5 دقیقې پورې.
بل، په ځمکه کې اضافه کړئ، جلا کړئ او نسواري.
کله چې غوښه په خړوبه کې، په اګانګیو، ډیل، مرچ، ځینې مالګې او د روميانو پیش اضافه کړئ، هرڅه سره یوځای کړئ.
په شراب کې اضافه کړئ او کم کړئ.
د چرګانو غوږ شامل کړئ او کم کړئ.
کله چې ټولې مايع راټيټ شي، تودوخه لرې کړئ او په کڅوړه کې خالي کړئ.
په فیټا او هګۍ کې ښه کړئ.
د غوښې مخلوط کړئ.
توره تڼی 350F ته.
د ځړول شوي مکھن سره یو مربع ډک کول
د Phyllo پاټونوالول وګرځوئ او فلیټ یې واچوئ.
د خپل بیکیک ډیک اندازه سره د میچ کولو لپاره د فولیلو شینټ کښئ.
یو فیللو پاڼه واخلئ او د بیکنگ ډوډۍ کې یې واچوله *** ***
د ځړول شوو مکرو سره برش کړئ او د فیلوګانو یو بل پاڼه وساتئ.
برش کړئ چې مکھن سره 6 ځله تکرار کړئ (phyllo، مکھن، فیلو).
د اتمې فایللو شیت څخه وروسته، غوښې مخلوط په پین کې راوباسئ او په مساوي توګه وخورئ.
اوس، د 14-15 ګامونو بیاکتنه وکړئ، د غوښې مخلوط باندې 8 د Phyllo پاڼې نور کړئ.
کله چې سرته رسیدلی وي، د پاسه لوړه کړئ او د توری په ځای کې د 20-30 دقیقو لپاره یا د سرو زرو نصواري ځای ونیسئ.
لرې کړئ، پرې کړئ او ګرمۍ ته خدمت وکړئ!
یادونې: * تاسو یواځې یو رول کاروئ. د بلې ورځې لپاره دویمه وساتئ. ** 9 x 9-انچ پین دلته کارول کیده.
*** فیللو وساتئ چې تاسو د نم نمونو سره پوښئ نه کاروئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 992 |
| ټول ټیټ | 58 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 26 g |
| ناڅاپه غوښه | 24 ګ |
| کولیسسترول | 231 ملی ګرامه |
| سوډیم | 964 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 65 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 46 g |