چای او لوبیا د کیریبینز خواړه کې د نفتو څخه دي. دا نسخه ډیره اسانه ده او زرغون وريجی د تور لوبیا سره سره یوځای کوي ترڅو د ښکلی خواړو ډوډۍ یا رڼا ننوځي. د هر ډول لوبیو سره چې تاسو یې خوښ کړئ وړیا احساس وکړئ.
زرغون وريجی خپل رنګ د اینټاټو (یا ایوټیوټ) څخه لیري کوي، کوم چې د سیسنون موسمي بسته بندي کې شامل دي. دا یو ډیر مشهور مالګه او د مالیزیا مخلوط دی چې ډیری یې د کیریبین ډوډۍ ته اضافه شوي، د ډیرو اجزاوو اړتیاوې له منځه یوسي. سازون پرته د اینټاټو شتون هم شتون لري، که څه هم دا موسمي مکس به زر پیل شوي چای تولید نه کړي چې موږ یې پدې لارښود کې یاست.
بل کلیدي اجزاو دلته دلته سوفریت ، د ذائقانه خالص سبزيجاتو او مصالحو څخه چې د کیریبین په خوړو کې عام دي. دا آسانه ده چې خپل ځان سوفرتو جوړ کړئ او اساسي ریستورم ستاسو د خوند سره سم یا ستاسو په پخلنځي کې څه شی سره سمون ولري. البته دا به ستاسو د زرغالو لوبیا او وریجو ذائق اغیزمن کړي، مګر د سوفرتو آسانتیا او استحکام هغه څه دي چې یو لوی جزا لري.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- 1/2 کپ سوفریت
- 1 پیکټ جوړون سیشننګ (د annatto سره)
- د خوند خوله
- 1 (15.5 oz) کیدای شي تور لوبیا (وچ کړئ او پوښل شوي وي)
- 2 غوړي وريجې (سپین، اوږد غله)
- د اوبو څلور د اوبو (یا چرګ ورور)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه بوی کې، د زیتون غوړ په منځنۍ تودو باندې تودوخه.
- د سوفریټو اضافه کړئ او په لږ وخت کې د 1 دقیقو لپاره تاکید وکړئ.
- تنون، مالګه، لوبیا او وریجو اضافه کړئ. د موادو مخلوط کول او چای د رنګ سره کوټ کړئ.
- په اوبو کې وخورئ (یا د چرګ ورور) او د رالقولو کڅوړه راوړي. د 1 نه تر 2 دقیقو لپاره فوق العاده اجازه ورکړئ، بیا وروسته د وریجو مخلوط ونیسئ.
- د تودوخې لپاره د تودوخې کمولو لپاره د سخت ګنډلو لپ ټاپ سره کم کړئ چې د بھاپ څخه د تیښتې اجازه نه ورکوي. د پخلی کولو په وخت کې د قابلیت مه اخلئ.
- د 30 دقیقو لپاره کم ټوک. لاندی لرې کړئ، وریجی وخورئ، بیا وروسته بیا پوښ کړئ او د څو دقیقو څخه دمخه د خدمت کولو اجازه راکړئ.
دا ترکیب تقریبا 4 یو پایلیک خدمتونه جوړوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1090 |
| ټول ټیټ | 48 g |
| تغذیه شوی غوښه | 31 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،123 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 133 ګ |
| غذایی فابریکه | 33 ګ |
| پروټین | 38 ګرامه |