عالي ریب لوی دی. د لرګی-بوب د کرسټی سره لومړنی ریب په خپلو پښو باندی ویجاړ شوی دی! دا طریقه یو داوطلب، متوسط لومړنی ریب روسټ او کرسټ تولیدوي یو ناقانونه وړ ذائق اضافه کوي چې هر څوک د ډوډۍ میز په میز کې خوند اخلي.
دا مهمه ده چې یاد ولرئ چې لومړنۍ ریب هیڅ کله هم د منځنۍ کچې په پرتله پخلی نشي. دا کار د غوښې سختوي. که ستاسو ځینې میلمانه یو څه نور څه ترسره کړي، د رستورانټ چلن کار واخلئ او په ساده توګه د پایپ غوټۍ جوړو شي چې په غوښه شوي غوښه باندې یې واچوله. دا به دا یو څه وخوري او دوی به یې مینه وکړي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 درې ربیب
- د لومړني ريب روسټ ، د ريبونو سره نښل شوي کوچنى پاى، د خونې د حرارت په وخت کې
- دوه ټوټې
- خاوره مالګې
- دش تازه تازه ځمکه
- تور مرچ
- 6 لګۍ
- لرګی (د 1/2 انچ منډو کې کښینول شی)
- 1/2 کپ کنده پیاز
- دوه ټوټې ټوټې تازه شوي
- هیراتریش (یادداشتونه وګورئ)
- دوه ټوپۍ تازه دي
- د اګګانو پاڼو
- دوه ټوټې ټوټې ټول مقایسه اوړه
- 1/4 کپ
- میئونیز
- 1/2 / 1/2 وچ وچ سور
- دانګورو شراب
دا څنګه جوړ کړئ
چټک ټکي: د کار کولو لپاره د دې پخلی کولو میتود لپاره، دا اړینه ده چې ستاسو لومړنی ریب روست د خونې تودوخی ته ورسیدو مخکې له دې چې په تیو کې وساتل شي.
- تڼۍ کې د ټیټ ریکارټ په ټیټه سطحه وضع کړئ. د تودوخه توره 450 ف.
- په هضم سره د هډوکي رژیم د هډوکي څخه لیرې کړئ ترڅو هډوکي د یو بل سره تړل شوي وي) یا ستاسو قصاب لرئ دا ستاسو لپاره کوي (. هډوکي د لوړې درنې پیښې پین په ښکته کې ځای ونیسئ. دا ریب به د روست لپاره د ریکو په توګه خدمت وکړي.
- د مالګې او مرچ سره د ریبس او جراح دواړه پسې وویشئ.
- د خوړو پروسيسر او نبض کې لوز ، پیاز، اساتریت، اګغانو، اوړو او میئونیز ځای ونیسئ تر هغه پورې چې دا نرمه پیسه جوړه کړي.
- د لرګی پیسټ د ریښو په ټولو برخو کې فشار کړئ او په پین کې د ریب ریکیک په واسطه د غوړ خواو ځای ونیسئ.
- پین ته په خپل خوارځواک تڼۍ کې او 20 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
- دحرارت حرارت 275 F ته کم کړئ. اضافي اضافه 1 1/2 ساعته یا تر هغه وخته چې د روسټ په مینځ کې یو فوري مطالعه شوی ترمامیتر داخل شي د منځني حرارت لپاره د 110 درجه حرارت څرګندوي. (د تیور څخه لرې کړئ وروسته له دې چې روټ به پخپله پخلی کړئ.) د 10 دقیقی وقفاتو چک وګورئ تر هغه چې مطلوب تودوخی ته ورسیږي.
- د لومړنی ريب روټ او ریبس د تریټر ته ولیږئ او تودوخه وساتئ. اجازه راکړئ لږترلږه 15 دقیقې مخکې د کار کولو مخه ونیسو.
- په عين وخت کې، د پورت څخه د ژورو جلا جلا کڅوړي يا د ګلاس اندازه کولو کپ کې مايع راوړي. د سلګ او ذخیره شوي جوس څخه سیفون.
- د وریجو کڅوړه په منځنۍ لوړه تودو باندې واچوی او سور شراب وویشئ. دا پین د ډنډ له ښکته څخه ټول ښکلی بټی ټوټی کولو سره ډډه کوله.
- تر هغه وخته چې د جوس جوس نیمایي کم شي - د 5 څخه تر 8 دقیقو پورې.
- د غوښينو غوښينو غوښينو، د غوښينو سپينو جوسونو، او هر هغه جوس جوس چې په تڼۍ کې راټول شوي دي شامل کړئ. کک، ډیری وختونه، تر هغه وخته چې نیمايي یې کم شي.
- د پخواني ریب ریست او جلا جلا ریبز کړئ. د کم شوي چټک چټک او کریډیور هورسیرش ډیل ساس سره خدمت وکړئ.
لارښوونه: د گھوټری غاښونو د ویشلو لپاره د مخلوط یا خواړو پروسیسر استعمال کړئ. دا د بکس ګرډر په پرتله نرم، چټک او اسانه دی. یوازې د غوږونو څخه محتاط وساتئ ځکه چې دوی سترګې او ناک سوځوي.
کړکۍ پرانیزئ او د خوړو پروسيسر د لاس لرې کولو په وخت کې د لیرې کولو په وخت کې وساتئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 170 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 6 ملی ګرام |
| سوډیم | 2،079 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 16 ج |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 3 g |