لومړني ریب د کلاشین روسټ غوښه د غوښینو رژیم د قیمتي کټ څخه چمتو شوې ده، معمولا معمولا د هډوکي سره مینځ ته راځي او د طبیعي جوس ( AU ) څخه جوړه شوي ساده پین ساس سره خدمت کوي.
د "اعظم" کلمه یو قانوني اشاره ده چې دا واقعیت ته اشاره کوي چې غوښین د USDA لخوا لومړیتوب شوی دی . هغه ریستوران چې لومړنۍ ریب کاروي باید لومړني غوښه وکاروي. که نه نو دوی اړتیا لري چې دا د ریب ریست په نوم یاد کړي، کوم چې په پریکړه کې لږ زړه نازک غږ دی، یا په ساده توګه د بې بنسټه نسخه لپاره د ریب سترګې راټیټ دی.
د USDA لومړني ځانګړتیاوې ګوري چې کله د درجه بندی درجه د غوښې د وړ برخو کې دننه د غوړ اندازه وي. دا نامتو انتامیسکلر چربی، یا ماربل کول د ذایع او نمی سرچینه ده. په دې توګه د ماربل ډیری مرض شتون لري، هغه لوړه درجه چې غوښه ترالسه کیږي.
هغه مقررات چې د غوږ د معاینې حالت اداره کوي د ماربلنګ کچه، او په همدې ډول د غوښې د هر اړخ درجه، د 12 او 13 میاشتو ترمنځ د رایې عضلات ( اوږدیسیموس درسي ) معاینه کوي. بل مهم فکتور د څارویو عمر دی. د پام وړ لومړیتوب باید، د غوښینو غواو غواړو له 9 څخه تر 30 میاشتو پورې وي، که څه هم ډیری یې د 24 میاشتو څخه لږ وي.
د عمر عوامل دا دي چې عمر د تنفس سره تړاو لري. ځوان څاروي به نور غوښه غوښه چمتو کړي. تفتیش کوالی شي د حیوان عمر د چینايي هډوکي معاینه کړي) اکا بیکبون (. په ځوانو حیواناتو کې، د کارابین یو کوچني مالګه ده چېرته چې هر ریب د سینې هډوکي سره مخامخ کوي.
په زاړه حيواناتو کې، دا کارتوري هډوکي ماتوي.
دا معیارونه دا معنی لري چې عمده غوښونه به داوطلبۍ، نم، او خوند وي. د دې په ځواب کې، د "مخکښ ریب" د غږولو په اړه قواعد یوازې د رستورانونو او کچالو هټۍ پوښلي. که تاسو د غوښانو ريب روسټ کور چمتو کړئ، که دا بې کاره وي یا هډوکي وي، تاسو کولی شئ هغه څه چې تاسو یې غواړی کولی شئ.
د دې مسلې لپاره، ځکه چې د پرچون غوښه تل محاسبه نه شي، تاسو کوالی شئ د یو ډیر لوړ کیفیت لرونکي غوښین پیدا کړئ چې لومړنۍ اعالن یې ندی ترسره کړی. په ساده ډول د مرغلو لپاره ګورئ.
د صدراعظم تیاری
د پخوانۍ رژیم خدمت کولو دودیزه لاره دا ده چې دا منځني منځني لږه واړوي ، او د دې د ترسره کولو لپاره یو شمیر تخنیکونه شتون لري.
په عمومي توګه، دوی د لنډ وخت لپاره د تودوخې لوړه حرارت تطبیق کولو لپاره په بهر کې د ذایقانه خوند وړ کریسټ تولیدولو لپاره، بیا د تودوخې درجه د حرارت درجه په چټکتیا سره تولیدوي.
عموما، د تودوخې لوړه مرحله په پیل کې راځي، مګر دا ممکن وي چې ورو ورو ریب ورو وروزي او په پایله کې یې د تودوخی لوړ درجه سره سم ختم کړي.
ټول لومړني ریب نه هډوکي چمتو شوي، مګر هډوکي ذائق او نمی اضافه کوي. همداراز، ریب هډوکي دا اسانه کوي چې اصلي عصري ریښه وګرځوي ځکه چې دوی د طبیعي راټولو ریکارډ په توګه کار کوي. حتی دا چې کله د بشپړتیا پخېدل، د بې وزلو لومړني ریب کیداي شي هرڅه د هډوکي په څیر وي.
د یو کلاشینډ لومړني ریب نسخه لپاره: د لومړي ریب روسټ: دودیز ميتود .