دا د سنګي څخه د سست ساکر ګودر پائی ده. دا بڼه د ځمکی غوښه سره ښه ده د " کوټی پائی " په نوم پیژندل شوی. دا ډوډۍ هم د ځمکې د ورغیو یا د مینځلو وړ کوچنی ورغیو سره کیدای شي.
ساده پرتونه ډیری وي. د غوښینې غوښینې کسرال لپاره، د ځمکې غوښه د 1 1/2 تر 2 پونډو څخه کار واخلئ، او شنه لوبیا ممکن د منجمد شنه شنه لوبیا، گاجر، یا جوار سره ځای ونیسي. موږ په انځور شوي ډوډۍ کې سره سرخ ریخ شوي کچالو کارولو. موږ دوی په 1/2-انچ کیبونو کښینول او دوی د دری ساعتو وروسته په بشپړه توګه پخي شول. موږ اضافي اضافه پیاز پیاوړی کړل، تقریبا 1 پیټ.
دا سوکاله په ټولو کې یو ډوډۍ د بسکیو یا کرکو ډوډۍ سره خدمت کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 متوسطه کچالو (د 3 نه تر 4 پیالو وچ شوي آلو) *
- خاوره مالګه او تازه تازه ځمکه تور مرچ د چک لپاره
- 1 پونډه لوبیا لوبیا
- 1/2 کپ کنده پیاز
- د ماسپښین 1/2 / 2/2 غوږو د لرګو پاؤر، یا چک کول
- 1 کولی شی (10 3/4 اونی)
- د مرمۍ سوپ ککړ شوي کریم
- د چرګانو غوښه د خوړو ذائقه یا متوازنه اډه یا د ګلونو څخه
- 2 کنډکونه (له 14 څخه تر 15 منډې پورې) هر شنه شنه لوبیا، وچې شوې
- ټوټه ټوټه پوښېدونکي پنیر
دا څنګه جوړ کړئ
- د مکھن سره سست ککر د کرکيري داخلول او یا هم د غیرستیک پخلی سپری سره.
- کچالو ته غوږ ونیسي کچالو کچالو په کوچنیو ټوټو کې، تقریبا 2/2 انچ. تاسو باید د 3 څخه تر 4 فیصده ټوټه شوي کچالو لرونکي ولرئ.
- د موسم فصلونه د کوشرو مالګې سره او تازه تازه تور مرچ.
- په منځنۍ تودوخې کې په یوه لوی سکیلټ کې، د غوټی پیاز د 1/2 کپ (یا ډیرو) سره 1 پونډه د ځمکی غوښه . د لرګو په پوډر کې ډک. کله چې پیاز پیاوړی وي او غوښۍ نور ګلابي نه شي مخلوط د سټیټ شوي چمغ په کارولو سره سست ککر ته انتقال کړي.
- په یوه کڅوړه کې، د مرغومې سوډ د قندس شوي کریم سره د غوښینو غوښې یا غوښینو تمرکز ذائق سره یوځای کړئ. د غوښينو غوښينو غوښينو غوښينو غوږو او پیاز په منځ کې.
- د شاتو لوبیا دوه 15 آون کوټونه وچ کړئ او په سوپ پرت کې یې وغورځوئ.
- پوښښ او د درې ساعتو لپاره لوړ کړئ. په سمدستي توګه یو یا دوه ځله پیل کړئ.
- د چرډی پائی په سر کښی کم شی او ککړ شوی پلدریر پنیر وګرځوئ؛ د 15 څخه تر 30 دقيقو اوږدې مودې لپاره پخلی وکړئ، یا تر هغه چې پنیر پاتي شوی وي او کچالو داوطلبي وي.
* سینڈی د سوز پوټکي غوښتي دي، مګر یوکون د سرو زرو آلو یا سور رنګ شوي کچالو هم کار کوي.
د سینڈی څخه، "زما میړه فکر کاوه چې دا ډوډۍ ډیر زر شنه لوبیا کارولې وای. موږ یې وسوځاوه، غوټۍ یې په سر کې واچوله او احساس یې کاوه چې دا د خوږ خوندیتوب په توګه و، کله چې موږ ماشومان و او مور یې ورته ورته ورته کړي."
لارښوونې او تغیرات
- د هګۍ لوبیا لپاره ټوله دانه غوړ یا د ډبرو بوټو ګازو وچول.
- د شیدو یا موززاریلا د شیدو یو جریدونکی جیک استعمال کړئ.
نور ډیزاینونه