د سکالپلو شویو آلو لپاره دا ترکیب د ریش شویو پتلو آلو، د کور سایټ، او د شلو پیاز پیازونو بنسټیز جوړښت دی. که تاسو د شنه شنه پیاوړی غړی نه یاست، په ښه توګه کټ مچۍ یا زیږون پیاوړی کړئ یا په بشپړه توګه یې پریږدئ.
د غذايي توکيو يوه برخه او يو کوچنى يا وچې خاوري د چټکو غوره ذائق ورکړئ. که چیری تاسو لرئ نو تازه ګل شوی نټیمګ استعمال کړئ.
د بیکاک پروسې تیزولو لپاره، کښت شوي آلوز د 3 څخه تر 5 دقیقی لپاره وخورئ، یا تر هغه وخته چې کنډک یو څه داوطلب وي، د چټک او بیکار سره مخلوط کولو دمخه. آلو به په تشناب کې ډیر لږ وخت ونیسي.
څه ته اړتیا لرئ
- 6 منځنۍ ریښې شوي کچالو (تقریبا 1 1/2 تر 2 پونډه)
- 3 چټک پوړونه
- 6 شنه پیازونه (د شنه په 2 انچو سره کم شوی)
- 3 پاڼي ټول مقایسه اوړي
- دوه ټوټې ټول شیدو
- 1/8 کڅوړه مرچ
- لمونځ (چک)
- 1/4 خواږه وچ شوي سرسري
- ډش دټټمګ (ځمکې یا تازه ګل شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
- په چټکتیا سره یو بیک 1/2 - د 2 بکسونو بیکیک ډوډۍ راټیټ کړئ. تشناب ته 350 F / 180 C / ګاز 4.
- غوړ کچالو ښه ښه غوڅ کړئ، بیا په لږه اندازه (1/8 انچ 1/4 انچ) لوټ کڅوړې ته ولېږئ. د ماډولین یا خواړو پروسیسر د ټوټه ټوټه ډیسک سره ښه، حتی سلسونه جوړوي.
- په منځنی ټیټ تودوخه په منځنی ساینس کې، مایع ککړ. د 1 دقیقو لپاره مټ شوي شنه شنه پیاز او سوټ شامل کړئ.
- په ښه توګه د اوړو په وخت کی د اوړو په مینځ کی مینځ ته راشی. د شیدو لپاره مرچ، مرچ، او مالګه زیاته کړئ. کک، تر هغه مهاله چې په ګرمو او بډو باندی تیریږي. په سرسري او نټیم کې ډیریږی. کچالو د کچالو په مینځ کې مخلوط کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- د کچالو د چمتو کولو ډوډۍ کې د کچالو مخلوط ورکړئ؛ د ورق پوښ 45 دقیقو لپاره اخستل د 15 څخه تر 20 دقيقو اوږدې مودې لپاره پاتي کړئ او یا هم تر څو چې کچالو داوطلبي وي.
لارښوونې او تغیرات
- د بیکاک پروسې چټکولو لپاره، د کچالو غوټیو کارول چې د منځنۍ درجې لوړ تودوخه یې د 3 څخه تر 5 دقیقو پورې د کښت کولو له لارې کرل شوي. آلو باید یواځې په کنډکونو کې داوطلبۍ داوطلبۍ وي مګر خوړ شوي نه وي. د تودوخی څخه لیرې کړئ، دوی وڅیرئ، او بیا د بیکنگ ډوډۍ تنظیم کړئ. د سټیټ په سر کې، د 20 څخه تر 30 دقیقو پوښ او پوښ کړئ. ګوښه کول او تر هغه وخته پورې چې د آلو داوطلبۍ داوطلبۍ ته دوام ورکړئ دوام ورکړئ.
- د دې لپاره کولو لپاره، آلو او چوکۍ د پڅو په کڅوړه کې وساتئ، ورقۍ پوښ کړئ او څو ساعته یا د شپې په اوږدو کې ریفورم کړئ. د فرج څخه دباندې د 15 څخه زیات دقیقو لپاره د بیکار کولو یا بیک کولو څخه دمخه د ریفورمین څخه د 20 څخه تر 30 دقیقو لرې کړئ.
- د 1/4 پیټ ټوټه شوي بډای شوي بیکن یا تقریبا 1 پیټ ټوټې ټوټې ته د آلو په اړه اضافه کړئ.
- له 1/2 څخه تر 1 پورې د ټوټې ټوټې شوې پنیر په چټک کې چټک ته یا د سینسر په پورته برخه کې د کار کولو څخه دمخه د 5 څخه تر 10 دقیقو پورې په اضافه کې اضافه کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 284 |
| ټول ټیټ | 11 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 23 ملی ګرام |
| سوډیم | 338 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 41 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 7 g |