Bangers and Mash د سوزج او ماش دپاره پیژندل شوي اصطالح دی، د برتانیا او آیرلنډ ډوډۍ غوره ده. داسې ویل کیږي چې نومونه د سایټ د سوراخ کولو له عادت څخه راځي چې د ګوتو سره یې په چټکۍ سره ډک شوی.
بنګډر او میش ژر چټک او اسانه دي، او همدا رنګه یو ارزانه او خورا خورا خوراکي توکي جوړوي. د ماشومانو سره غوره غوره
چیرته چې یو ځل دا یوازې د لیږد یا غوښینو ساکسونو اخیستل ممکن و، اوس د ډیری بیلابیلو ذایرو شتون شتون لري، له مسالیکي محصوالتو څخه د ميوو څخه.
4 خدمت کوي
څه ته اړتیا لرئ
- د غوړیو دوه غوړ لرونکي غوړي
- 8 ډیری موټرو (غوښین، سور، یا خوړونکی)
- د میش لپاره:
- 2 پونډه کچالو (900 ګرامه)، پرانیستل شوي او درې میاشتنۍ
- 6 میړه شیدې
- 1 لرګی مکټ (110g)، کیوب شوی
- خاوره او د ځمکې تور مرچ
- د پیاوړتیا لپاره:
- دوه منځنی پیاز، پرانیستل شوي او کم شوي ټوټې
- د غوړیو دوه غوړ لرونکي غوړي
- دوه میړه مکھن
- 1 ټن بوره
- 1 ټیټامامیک سریک
- 1 ¼ پیتره (700ml) غوښین ذخیره
- د 4 غوږ لرونکی د نشی نشست / د جوار غنم
- 4 سپک سرد اوبه
- خاوره او د ځمکې تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
د پیاوړی ګارو جوړولو له لارې پیل کړئ
- غوړ او مکھن په یو لوی سټینpan کې د نرم ګرمۍ په مقابل کې مینځ ته راوړي. پیاز اضافه کړئ او د برقی سره پوښ کړئ. کابو لږ تر لږه 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ یا تر هغه چې پیاز نرم وي.
- پیاز او بالامیک سریک پیاز ته ورسوئ او ښه څاه کړئ. د لوبو سره پوښ کړئ او د پنځو دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- د 5 دقیقو لپاره په سمه توګه د ذخیره او شیدو اضافه کړئ.
- په ګرم او یا کڅوړه کې د جوار نشایسته / اوړه د سرد اوبو سره یو پتلی شیټ سره. د نشریاتو مخلوط ته لږ ګرمه ډډ واچوی او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. د نشایشي مخلوط بیرته په وړو کې وخورئ، ګرمۍ د 10 دقیقو لپاره لوړه او شنډه پورته کړئ یا تر هغه وخته چې واښه لږه ګرمه وي. د خدمت کولو لپاره چمتو تودوخه وساتئ
الوتونکو ککړو
- په عین وخت کې آشید آلو پیل کړئ چې آلو ته د لمر اوبو په اوبو کې نرمه شي. خړوب کړئ، او د ماشین لپاره تیارۍ ته تودوخه وساتئ.
- پداسې حال کې چې آلان د سایټونو پخلی کوي.
د ناروغیو ککړ
- غوړ په لویو کڅوړو کښی مینځل کړئ، تودوخه منځنی ته ورسوئ او سایټ اضافه کړئ. تر هغه وخته چې د سایټ زرغون زرغون او فابریکه وي، د وخت څخه د وخت په وخت بدل کړئ - نږدې 20 دقیقې. کله چې په یو پنډ وچ ډک کې پخی شوی ځای او تودوخه وساتئ تر څو چې میش او ګورو چمتو شي.
- د ماشین د راټولولو لپاره په کار کې د شيدو او مکھن ځای په ځای کولو سره، د تودوخې بیرته راستنېدو او تودوخه ته ورشئ ترڅو چې مکھن خړوب شوي وي.
- کچالو او کچالو ته د کچالو د ماشین کارول، یو د انګورو یا کچالو رائزر کارول شامل دي . د ماسش شوی کچالو په چټکۍ سره د لرګي چوند سره وخورئ. د مالګې او مرچ سره فصل
د خدمت کولو لپاره : د میش غوټۍ په 4 تودو ګرمو تختو کې، د مټ په سر کې دوه غوړ لرونکي سایټونه د ژورو پورتنیو پواسطه ځای پرځای کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 3201 |
| ټول ټیټ | 207 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 73 g |
| ناڅاپه غوښه | 81 g |
| کولیسسترول | 976 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،183 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 49 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 272 ګرامه |