ټیمپوره اوډون یو جاپاني ډوډۍ، د موټرو غنمو نوډونه (udon) دی چې په سپوږمۍ ګرمې ورور کې د اپورا د سبزیجاتو او شریبو ټوټو ټوټو ټوټو سره جوړ شوي .
د udon سوپ ورور د ساده آسانتیاوو څخه د دری ساده اجزاو په کارولو سره په اسانۍ سره کیدای شي چې د جاپاني پخلنځي پخلنځي لپاره ډیزاین توکي وي: ډشي ورور، سویا ساس او مرین . په یاد ولرئ، د ډشي ورور کولی شي د پاډر بوننو مچھلی (کټسوو) ډشي څخه کار واخلی او یا هم په چټکه سره چمتو شي.
د جاپان په ساحه پورې، د اډون نوډل سوپ لپاره وروره د تور تیور څخه تر سپینې ماڼۍ پورې د مالګې د مختلفو درجې سره توپیر لري. د دې دلیل لپاره، لاندې لارښوونې کولی شي د سویا سایټ د اندازې په بدلولو سره سمون ومومي کوم چې کارول کیږي. که تاسو د روښانه ذائق لپاره کارول کیږئ، زه وړاندیز کوم چې د سویا سایټ د دوو تیټو سره پیل کړئ، د سپارښتنو څلور پاڼي (یا 1/4 جام) سره کار وکړئ.
که تاسو په چټکۍ کې یاست، شرم یې مه کوئ چې د پری جوړ شوي پاؤر څخه کار واخلئ، په روښانه ډول د "udon soup" په نامه لیبل شوی، کوم چې په آسیا کې د کراچۍ په ټولو هټیو کې، او د آسیا سپر خورا مارکيټونو کې په اسانۍ سره شتون لري. دا هم آنلاین اخیستل کیدی شي.
که تاسو د وخت لپاره فشار یاستئ او نه غواړئ د دې دموډیو آود ډک لپاره د سکرو لپاره محاکمه جوړه کړئ، دا لنډ شارټ کوښښ وکړئ:
- د لیفورور ټراپرا څخه کار واخلئ چې تاسو یې په شپه کې په کور کې جوړ کړئ. په ساده توګه د ګرمو کڅوړې محاوره په وچه ناڅاپه پین کې منځنۍ او لوړه تودوخه. تېل سره غوړ مه کوۍ. د ټاپې خړوبولو لپاره د تیرو لسو څخه تر 12 دقیقې پورې تالاشۍ په ډیری وختونو کې وګرځوئ. دا د ګرمو اوډونو نوډونو او ورور کڅوړه ته اضافه کړئ.
- د پری جوړ شوي ټاپورا څخه کار واخلئ کوم چې د جاپاني پیرودونکو ډوزونو په ډیلي برخه کې اخیستل کیدی شي، یا ستاسو د خوښې وړ لیپ جاپاني ریستوران څخه وپلورل شي.
- بل بدیل دا دی چې په ساده ډول د پری جوړ شوي منجمد شوي کیچپ ټراپورا څخه کار واخیستل شي چې په چټکې سره د خدمت کولو دمخه تغذیه کیدلی شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 - 5 سبزيجات سبزيجات (مخلوط او شربت طراحت، هر شخص. لکه څنګه چې د لنډې کټۍ، د سوځېدنې محاورا یا د لیږد دوره کیدای شي د کور لپاره بدله شي.)
- 1 pkg. اډون نوډلز (منجمد سنکی انداز، هر شخص
- د اوبو څلور د اوبو (یا بدیل
- د کور ډشی او د وچو وچو بوی ته د ډشی پاؤر په لاندې اجزاوو کې لیست شوي دي)
- 1 چرګان وچ شوي بیتوټو (کټوسیوبشي پاؤڈر)
- 1/4 سویا ساس (shoyu)
- د 1/3 کپ مرمر (د خوړو خواږه خاطر)
- 1 ټیټ. بوره (وړل شوی، اختیاري)
- 1 شنه پیاز (ډډل، د ګرشک لپاره کم شوی، اختیاري)
- اختیاري: 3 د سپینو مایع کیک کیک (کامابکو، د ګرینش لپاره)
- اختیاري: د جاپان 7 - مسالې مرچ (موسمي توګشيشي، د ګرینش لپاره)
دا څنګه جوړ کړئ
- د یوې لنډې کټۍ په توګه، د اجنټ محور یا د پری جوړ شوي محاورا څخه د جاپاني ډیل یا سپرم بازار څخه کار واخلئ. د چټک لیفور یا پری جوړ شوي محور لپاره، په ساده توګه په وچ غیر لرګي پین کې راوبلئ (د تیلو منځنۍ تودوخې پورې د تیلو سره ټی مه کوۍ
- ټاپه جلا کړئ.
- په منځنی برخی کې، اوبه راوباسئ او د منجمد udon نوڈلونه د داوطلبۍ تر 1 تر 2 دقیقو پورې واچوئ. د نوډونو ښه څاه کړئ. جلا نوڈلونه په دوو برخو ویشل شوي او د جاپاني طرزالعمل سوپ کټلو کې خدمت کوي.
- بل، د udon سوپ جوړ کړئ. په یو بل منځنی برتن کې، د اوبو او وچو وچو بوی مخلوط مخلوط) یا د کور ډاکی څخه کار واخلئ چې دلته دلته شتون لري (په منځنۍ لوړه درجه کې. بیا سویا سایس او مرین اضافه کړئ او یو خولی ته راوړوئ. udon سوپ چک کړئ. په عین حال کې، د چینی کنډک اضافه کیدی شي مګر اړتیا نده. که اړتیا وي د وینې ذائق تعقیب کړئ، که وغواړئ د سویا ساس اضافي اضافه کړئ. تودوخه وتړئ.
- د امون نوټونو په سر کې د لښکر ګرمې وروڼه، د کرکو ټاپپورت سره لوړ. ګرینش د شنه شیلینونو او مڇي کیک سره. په جاپان کې د 7 مچۍ مصالحه شامل کړئ (شیرمی تهګرافشی).
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 189 |
| ټول ټیټ | 2 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 28 ملی ګرامه |
| سوډیم | 529 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 25 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 7 g |