سپو کوکونکی سپين چرګ چلي

دا ښه ماهر سپینه مرچ په اسانۍ سره د سست ککر په چمتو کولو کې خورا اسانه دی، او دا د چرګ، لوګو، سپینو لوبیا او مرچ څخه ډیر خوند اخلي.

د بې وزلو چرګانو، چرګانو سینسو او یا هم د دواړو سره یوځای کول. ګرین، لیلا، او آیګانګو دا خلیج ښه ذائقه وړاندې کړئ.

څه ته اړتیا لرئ

1 پونډ چرګ
1 cup پیاز (کټوال)
1 1/2 کپ
د چرګ ورور (ټيټ سوډیم)
د لبنان دوه لوله (په نرمه توګه کښت)
د چرګانو ځمکې 1 جرایم یا دوه ټپونو د جنین تخمونه
1/2 د غوږو وچې پاڼه اګګانګو
3 کنډکونه (15 یوونس) سپینې لوبیا (لوی شمالي یا کانالینی، لیرې شوي او پوټکی شوی)
1 یا 2 کنده سور، شنه یا زرغون غوړ مرچ (یا د رنګونو ترکیب)
د 1 نه تر 2 پاڼي ټوټې کالی شوي جالپینوین مرچ مرچ یا کنډک یا اچول شوي جالپینوا مرچ
د ډش مالګې او تازه ځای تور تور مرچ (چک کړئ)
اختیاری: منټری جیک پنیر (ټوټه شوی)
اختیاری: د توسکیلا چپس (مات شوی)

په 4 - 6 - کوټی کې سست ککر د چرګ، پیاز، چرګ ورور، لونسن، جیو او اوګانګو سره یوځای کیږي.
لږ تر لږه د 3 نه تر څلورو ساعتو پورې پخلی کړئ.
وچ شوی لوبیا شامل کړئ او د 2 نه تر 3 ساعتونو پورې اوږده کړئ.
د مرچ څخه دمخه د 1 نه تر 1/2 ساعتونو پورې، د کټ کټ مرچ او جالپینو مرچ اضافه کړئ، که کارول کیږي.
د اړتیا وړ اړتیاوې چک کړئ او د مالګې او تازه ځمکی مرچ زیات کړئ.
هر هغه څوک چې د منټرۍ جیک پنیر او یا د توتین شوي توتلای چپ چټکو سره یې کار کاوه که وغواړئ.

بدلونونه

په ترکیب کې د پنټو لوبیا یا لوی شمالي لوبیا کارول.

تا سو یی هم شا ید خوښ کړی

د سست کوکونکي لپاره د چرګانو چرګانو به وي

(زموږ په ترکیبونو کې د تغذیې معلومات د جزو ډیټابیس کارول کیږي او باید اټکل وګڼل شي. انفرادي پایلې ممکن توپیر ولري.)