د اسانۍ تیري چرګونه په شپه کې خړوب شوي او بیا د خوند خوندیتوب یا اصلي غذا لپاره تشناب کې پکی شوی.
دا لارښوونه د لوی چرګانو وزرونو غوښتنه کوي. که تاسو د کوچني چرګانو وزر کاروئ، د 15 دقیقو په وخت کې د لومړنی بیک بیک وخت کم کړئ.
د تیريکي چاسۍ هم د پخه شوي چرګ یا شربت لپاره د بشپړ ګرم په توګه کارول کیدی شي.
څه ته اړتیا لرئ
- د مارینډ لپاره:
- 1/3 کپ سویا سایټ
- 1/3 کپ
- د بلامامیک سرکا
- 1/4 کپ نسووره شکر، په کلک ډول سره پیکل شوی
- دوه لیلۍ
- لرګی ، فشار شوی یا نرمه مینځل شوی
- یو چاچ تازه دی
- د انګورو ريښه ، ګرده شوي
- د چای تور غوړ مرچ
- 2
- شنه پیاز ، په کمه ټوټه شوي، پورته برخه کې شامل دي
- د چرګانو وزر لپاره:
- د 24 لوی چرګانو وزې ټوټې، د طرایه ګانو او د ګوتو ګوتو) که چیرته منجمد شوي وي (
- د هنگريګ ډوډۍ
- پوپریکا
- د تیريیا سوس لپاره:
- 1/3 کپ سویا سایټ
- 1/3 د بالامامیک غوښه
- 1/2 د ګل نسوور شکر، په کلک ډول سره پیکل شوی
- د چای تور غوړ مرچ
- 2 لبنان لوشین، فشار یا نرمه مینځل کیږي
- د چرګانو تازه نخاع شوي پوستکي ریښه
- 2 شنه پیاز، کمه شوې ټوټه شوې، پورته برخه کې شامل دي
- 1 ټوپون تیغ
- د کښت لپاره د بوټو تخمونه
دا څنګه جوړ کړئ
مارینډ جوړ کړئ
- د سویا ساس، بالامامیک سرګری، خړور شکر، لشین، د انګورو ریښه، او مرچ په کوچنیو سایوپینونو کې ګډ کړئ.
- په آسانۍ سره تودوخه تودوخه تر هغه وخته چې قند له مینځه وړل. د تودوخی څخه لرې کړئ او د کوټې درجه یی په ښه توګه پریږدئ.
- په شنه شنه پیاوړي کې.
- د چرګانو وزر په لوی زپ ټاپ فریزر کڅوړه کې وساتئ.
- په وړیا تیاریه کې اچ کړئ ، هوا او مهر ټیټ کړئ. بکس باندی وښایئ ترڅو د وزو په اوږدو کې د غالۍ ویشلو ویش. 12 ساعته یا د شپې په اوږدو کې راشئ.
وزونه اخستل
- توره تڼی ته 375 F. د بکس سره د بسته کولو پین لینځئ او د پین په ښکته کې د کولر ریکیک ځای په ځای کړئ.
- د چرګانو وزر په ریکه کې ځای پر ځای کړئ، د هغو له پوښ څخه یې پوښ کړئ او د پوپریکا سره په عموم ډول سپک کړئ.
- د پوټی سره کلک پوټ پوښ کړئ او 45 دقیقو بسته کړئ.
- د ورق لرونکی کړئ، د تشناب درجه 425 F ته لوړه کړئ او یو بل 15 دقیقو یې د پوستکي خړوب کړئ. که چرګ چرګان نه وی رنګ کړی، ټای د ډیری برخی سره ځای په ځای کړئ، په احتیاط سره وګورئ.
د تیريیا چوک جوړ کړئ
- د سویا ساس، بالامامیک سرکا، خړور شکر، او مرچ په یو کوچني ساسنpan کې سره یوځای کړئ. په دریمه دقیقه کې، په تدریجي ډول سره تکرار کول. په احتیاط سره وګورئ نو دا په زیان کې نه راځي.
- د تودوخی څخه لرې کړئ، د لرګی او د انګورو ریښی ډک کړئ او د خونې د حرارت درجه یی پریږدئ.
- په شنه شنه پیاوړي کې.
د وزو خدمت کول
- بشپړې وزرې د تیري د سایټ نیمایي سره، په تریه کې ځای او د تیښ شویو غنمو تخمونو سره ځنډول،
- په خوا کې د پاتې سایټ خدمت وکړئ.
یادښتونه
د وچ تخم تخمونه وچولو لپاره وچ وچ ساسپین یا د کڅوړې پین څخه کار واخلئ، تر هغه چې په منځني ډول د تودوخی تر مینځ د سرو زرو څخه ډډه وکړئ. تاسو به په یاد ولرئ چې په خټکی چټک کې یو څه ډیر زرغون شکر شتون لري، نو د دې لپاره ډاډ تر لاسه کړئ چې د سم اندازه اندازه وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 404 |
| ټول ټیټ | 13 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 70 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،745 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 45 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 28 g |